Дрожжевое тесто по ГОСТу для жареных пирожков, беляшей, пончиков и пиццы!

Кто помнит, раньше на рынке и в столовых продавали пирожки с ливером или мясом в виде трубочек, или тонкие плоские большие пирожки с картошкой, капустой, а еще, жареные во фритюре сочные ароматные закрытые беляши - все эти изделия готовились именно на таком тесте.
Поскольку тесто абсолютно постное и в нем совершенно нет сдобы, то его готовят безопарным способом и при жарке в масле изделия из такого теста практически не впитывают жир.
Пока пирожки горячие, они очень хрустящие, а как немного остынут, станут мягкими. Думаю, что от таких вкусных, аппетитных золотистых пирожков точно никто не откажется! Желаю всем приятного аппетита!

👇 Смотрите и другие рецепты пирожков в плейлисте "ПИРОЖКИ" 👇
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ: 👇

Уже подписаны? 👉 включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео!

--------------------

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 250 мл теплой воды (молока)
• 15 г свежих дрожжей (5-7 г сухих)
• 20 г сахара (1 ст.л. без верха)
• 2/3 ч.л. соли
• 1-2 ст.л. растительного масла
• 400 г муки

❗️ ВЫХОД: 700 г теста
550-600 г любой начинки
14-15 пирожков

--------------------

✅ LIST OF INGREDIENTS:
• 250 ml of warm water (milk)
• 15 g of fresh yeast (5-7 g of dry)
• 20 g sugar (1 tbsp without top)
• 2/3 tsp salt
• 1-2 tbsp vegetable oil
• 400 g flour

❗️ Result: 700 g of dough
550-600 g of any filling
14-15 pies

--------------------

👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ http://КоллекцияРецептов.рф/Товары-с-AliExpress

❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь каналу:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях + рецепт сохранится у вас на странице!
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! 👍 - это приятно для меня и важно для развития канала!
📝 НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос - я обязательно отвечу!
🔔 И самое главное - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал и группы в соц. сетях, чтобы не пропускать новые видео-рецепты!

👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!
С наилучшими пожеланиями,
Дина

Реклама / сотрудничество:

#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #пирожки #пост #ПостноеТесто #тесто #ДрожжевоеТесто #ЖареныеПирожки

[DinaRecipes]

👇 *Смотрите и другие рецепты пирожков в плейлисте "ПИРОЖКИ"*
👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:*

*Включайте колокольчик 🔔* чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
*Вступайте в группы в соц сетях:* 👇👇👇
*Добавляйтесь в друзья:*


*❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь:*
*👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!*
С наилучшими пожеланиями,
Дина

[cdpiqlz]

Божечки! Это восторг!!!! Первый раз у меня получилось дрожжевое тесто! Миллионы тысяч благодарностей вам, добрая женщина!

[나탈리야-uv]

И ещё: я подписалась на ваш канал потому, что вы не пишете как другие блогеры " готовлю уже неделю, две недели, выпросила рецепт у подруги, у зятя соседки, муж просит каждую неделю, дети просят три недели.... А "вкусно " и " очень вкусно " повторяют без конца. Меня это всё раздражает, отталкивает. Вы просто находка для меня.

[zumzzlj]

Умница, без лишнего базара, все по делу! Чистые руки, без всяких украшений и маникюра! Приятно смотреть и слушать!

[whitebrother]

❤👍 Спасибо большое . Просто супер ! К приходу жены с работы нажарил - она в полном восторге, божественные говорит 😅 Тесто очень понравилось, тоненькое, нежное, с хрустящей корочкой . Начинку я правда с фаршем сделал, грибов небыло, а фарша только накрутил и пюрешка оставалась 😊 Укропа добавил немного свежего в начинку 👍

[АннаПашигрева-щя]

Да, чувствуется не просто умение, а профессиональная школа!Какая точность, терминология, какая красивая речь, а главное какие пирожки!
Советские, вкусные и из далекого прошлого, но такого незабываемого и доброго!
Спасибо вам!

[тамараболдыревасаратов]

Дина ! Спасибо Вам за четкую, грамотную речь, за чистоту речи, за порядок и аккуратность, за прекрасные рецепты ! Продолжайте творить-учить всех, кто стремиться вкусно кормить своих близких ! Крепкого Вам здоровья !

[larisalice]

первый раз вижу и слышу такое нормальное видео и объяснение включила

[qmrbegq]

Делала сегодня пирожки по этому рецепту, уже не первый раз, но сегодня решила написать отзыв. Пирожки просто божественные, получаются каждый раз. Они нереально вкусные и такие, как были раньше. Огромное спасибо за рецепт 🥰🥰🥰🥰

[ИринаМатузова-юй]

Пятый раз испекла пирожки по вашему рекомендованному рецепту и каждый раз благодарю вас в душе. Дай Бог Вам здоровья!!! Рецепт супер!!

[TheMerrysoul]

Сегодня первый раз в жизни жарила пирожки, искала рецепт долго, остановилась на вашим. Хочу выразить огромную благодарность. У меня всё получилось. Пирожки получились очень вкусные. Дай бог вам здоровья

[ЛюдмилаГалкина-фю]

Спасибо за четкость и краткость! Вас приятно слушать-ничего лишнего-все по делу! Спасибо за отличный рецепт!

[hrbymrp]

Благодарю Вас за обучение!первый учитель, который без посыпки стола мукой, объяснил выпечку пирожков.

[ludaivanova]

Испекла из дрожжевого теста по вашему рецепту. Это лучшие пирожки, какие я пекла. СПАСИБО!!!
И мне очень понравилось, как Вы проводите мастер- класс. Уверенно, речь грамотная, со знанием дела. СПАСИБО!!!

[ВикторияВиктория-фм]

Дина, у Вас такой приятный голос, уютный и домашний. Мне так нравится слушать и смотреть рецепты. Так все понятно, без лишних слов и движений. Спасибо Вам!

[liubovzvoznikova]

Умничка! Как у людей поднимается рука ставить дизлайк, всегда думаю о таких людях, что вот они сами ничего не могут предложить, жалко мне их.

[usqhmhl]

Выражаю огромную благодарность за рецепт теста. Сделала пирожки с картошкой и капустой. Очень вкусно. Пропорции ингредиентов для теста идеальные. Вот, что значит ГОСТ.
Мира и добра Вам за то, что поделились с нами данным рецептом ❤❤❤❤

[sn_]

Конкретный профессионал, технолог, не иначе.Восхищенна подачей, приятно и глазам и

[Nikarunika]

Я приятно удивлена, не слышала ещё такого подробного объяснения рецепта и процесса приготовления блюда. Можно сразу перенять опыт приготовления блюда. Огромное спасибо.

[ВераникаКруглова]

Огромная благодарность хозяюшке!
И пирожки и беляши теперь делаю только из этого восхитительного теста.