filmov
tv
ВАРКА МАНГО IPA | Варка пива с манго на Grainfather
Показать описание
Смотрите, как сварить манговое пиво на пивоварне Grainfather!
РЕЦЕПТ:
Манговый ИПА
Объем: 10 л
Время кипения: 30 минут
КПД: 75%
Начальная плотность: 1,050
Конечная плотность: 1,009
Горечь IBU: 44,9
Цвет: 9.0
Примерная крепость: 5,4%
Паузы затирания:
65°С в течение 60 минут
75°С в течение 10 минут
Состав:
2,18 кг солода для пэйл-эля (85%)
0,26 кг пшеничного солода (10%)
0,13 кг овсяного солода (5%)
Хмель:
10 г Warrior (АА 16,6%)
Варить 30 минут
26,9 IBU
15 г Cascade (АА 7%)
Варить 5 минут
4,4 IBU
15 г Centennial (АА 10%)
Варить 5 минут
6,3 IBU
15 г Mosiac (АА 11,6%)
Варить 5 минут
7,3 IBU
15 г Cascade (АА 7%)
Варить 0 минут
Вирпул, потом оставить на 15 минут
15 г Centennial (АА 10%)
Варить 0 минут
Вирпул, потом оставить на 15 минут
15 г Mosiac (АА 11,6%)
Варить 0 минут
Вирпул, потом оставить на 15 минут
15 г Cascade (АА 7%)
Сухое охмеление 3-5 дней
15 г Centennial (АА 10%)
Сухое охмеление 3-5 дней
15 г Mosiac (АА 11,6%)
Сухое охмеление 3-5 дней
Рекомендуемые добавки во время кипения:
Ирландский мох – 10 минут
Питательная добавка для роста дрожжей – 10 минут
Следуйте инструкциям на упаковке продукта.
Дрожжи:
1 упаковка Mangrove Jacks Liberty Bell
Стадии ферментации:
Первые 7 дней при 18°С
Поднять до 21°С по одному градусу в день.
Удерживать на 21°С.
Завершить, когда конечная плотность будет стабильной в течение 3 дней.
Добавки на стадии розлива:
50 мл ликерной эссенции Still Spirits со вкусом манго
--
--
Мы в соц. сетях:
--
И в гости в Санкт-Петербурге:
- Большой Сампсониевский проспект, 45;
- Проспект Просвещения 33/2;
- Московский проспект 183/185;
- Планерная 17 литера А;
- Антонова-Овсеенко, 3;
- Петровский бульвар, 7, Мурино;
- Тазаева, 3, Колпино;
- Маршала Захарова, 62/1.
И в гости в Москве:
- Варшавское шоссе, 36 стр. 9;
- Егерская, 1, Сокольники.
--
И звони по телефону 8 (800) 333-75-42.
РЕЦЕПТ:
Манговый ИПА
Объем: 10 л
Время кипения: 30 минут
КПД: 75%
Начальная плотность: 1,050
Конечная плотность: 1,009
Горечь IBU: 44,9
Цвет: 9.0
Примерная крепость: 5,4%
Паузы затирания:
65°С в течение 60 минут
75°С в течение 10 минут
Состав:
2,18 кг солода для пэйл-эля (85%)
0,26 кг пшеничного солода (10%)
0,13 кг овсяного солода (5%)
Хмель:
10 г Warrior (АА 16,6%)
Варить 30 минут
26,9 IBU
15 г Cascade (АА 7%)
Варить 5 минут
4,4 IBU
15 г Centennial (АА 10%)
Варить 5 минут
6,3 IBU
15 г Mosiac (АА 11,6%)
Варить 5 минут
7,3 IBU
15 г Cascade (АА 7%)
Варить 0 минут
Вирпул, потом оставить на 15 минут
15 г Centennial (АА 10%)
Варить 0 минут
Вирпул, потом оставить на 15 минут
15 г Mosiac (АА 11,6%)
Варить 0 минут
Вирпул, потом оставить на 15 минут
15 г Cascade (АА 7%)
Сухое охмеление 3-5 дней
15 г Centennial (АА 10%)
Сухое охмеление 3-5 дней
15 г Mosiac (АА 11,6%)
Сухое охмеление 3-5 дней
Рекомендуемые добавки во время кипения:
Ирландский мох – 10 минут
Питательная добавка для роста дрожжей – 10 минут
Следуйте инструкциям на упаковке продукта.
Дрожжи:
1 упаковка Mangrove Jacks Liberty Bell
Стадии ферментации:
Первые 7 дней при 18°С
Поднять до 21°С по одному градусу в день.
Удерживать на 21°С.
Завершить, когда конечная плотность будет стабильной в течение 3 дней.
Добавки на стадии розлива:
50 мл ликерной эссенции Still Spirits со вкусом манго
--
--
Мы в соц. сетях:
--
И в гости в Санкт-Петербурге:
- Большой Сампсониевский проспект, 45;
- Проспект Просвещения 33/2;
- Московский проспект 183/185;
- Планерная 17 литера А;
- Антонова-Овсеенко, 3;
- Петровский бульвар, 7, Мурино;
- Тазаева, 3, Колпино;
- Маршала Захарова, 62/1.
И в гости в Москве:
- Варшавское шоссе, 36 стр. 9;
- Егерская, 1, Сокольники.
--
И звони по телефону 8 (800) 333-75-42.
Комментарии