40 Kilo leichter durch fette Ernährung (Low Carb High Fat) | Quarks

Früher hieß es Atkins Diät, heute Low Carb High Fat (LCHF). Bei dieser Ernährung nimmt man ab, indem man fettreiche Nahrung isst. Die Idee ist nicht neu. Aber lange Zeit glaubte kaum jemand, dass das klappen könnte.

Und die Fachwelt war empört, denn Fett galt als Hauptursache für Herzkrankheiten. Aber heute ist Low Carb High Fat wieder im Kommen. Quarks begleitet eine Frau, die mit fettreicher Ernährung 40 Kilogramm abgenommen hat.

Autor: Jens Hahne

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Hier gelangst du zum Clip in der WDR-Mediathek:

[tomford]

Ich lebe schon seit 20 Jahren Low Carb.Esse fettreich, und habe sowenig Körperfett dass die Bauchmuskeln sichtbar sind.Bin übrigens 54.

[claudiaschulze]

Seit einem jahr keto und bisher -48kilo☺ 12 kilo müssen mindestens noch runter..nicht immer easy der Verzicht, ABER das Ergebnis das Gefühl und die neuen Klamotten machen alles wieder wett😍 😁

[Jasmin]

Ich hab durch eine Ernährungsumstellung auf eine Art von Low Carb... Von 134kg auf 70kg abgenommen in einem Jahr. Ich bin so happy den Weg gegangen zu sein.

[enila]

Hab abgenommen, meine konzentration gesteigert, bin nicht mehr müde nach den Mahlzeiten, Heisshungerattacken sind weg. Low carb hat mein Leben verändert und meine Mutter und ein Freund sind Dank low carb keine Diabetiker mehr. Werde mich für immer so ernähren.

[wievonselbst]

Interessant ist vor allem das Ende des Videos »Rebecca hat ihr Zielgewicht noch nicht erreicht, …« und macht deshalb weiter.
Es wird immer davon ausgegangen, dass man (wenn sein Zielgewicht erreicht hat) zu einer »normalen« Ernährung zurückkommt. Warum sollte man das tun, wenn man sich so viel besser fühlt, während dieser Zeit und gleichzeitig seine Ziele erreicht hat? Warum spricht man in Deutschland immer von Diäten anstatt von Ernährungsweisen. Schlechte Übersetzung?

[cosima]

Es klappt..ich habe in 9 Monaten 30 Kilo abgenommen!regelmäßige Kontrollen beim Arzt sagen, ich bin gesund und mir geht's super

[dustymauve]

Ich habe durch Keto fast 60 kg abgenommen. Meine Werte haben sich alle krass verbessert, ich sehe viel jünger aus und ich fühle mich fantastisch! Meine Ärztin sagt auch, was immer es ist, ich habe wohl alles richtig gemacht. Ich werde damit immer weiter machen und nicht wieder in die krankmachende von der DGE empfohlene Ernährung zurückkehren. Es ist MEIN Leben, was ich hiermit selbst gestalte.

Übrigens hat mich die DGE Ernährung, Schul- und Kantinenessen und "in der Gesellschaft funktionieren", sprich Schichtarbeit, erst so krank und dick gemacht. Das hatte nicht so viel mit Selbstdisziplin zu tun, wie man annehmen mag, ganz viel hat es nämlich mit Hormonen wie Insulin und Cortisol zu tun.

Wer Englisch kann, dem empfehle ich Sten Ekberg, er hat einen ganz tollen Kanal hier auf YouTube und er erklärt die ganzen Zusammenhänge in verständlicher Weise, ohne auf irgendwelche "Studien" zu verweisen, wo man gar nicht durchblickt, wie es zu gewissen Urteilen gekommen ist. Die Natur und die Evolution lässt sich nicht leugnen und dazu bedarf es keiner Studie.

[mahmutmoho]

Hi, so mache nun seit 15 Tagen die Low carb diät.
Habe mich noch nie so gut gefühlt Startgewicht 113 kg heute 107.5 kg und keinen Tag für gehungert.
mit Energie könnte Bäume rausreißen 😄😄😄😄

[dutyofcall]

10kg in 2 Monaten durch die ketogene Diät abgenommen 👍🏻

[FreeAgent]

Ich verstehe wirklich nicht, warum high fat /low carb und Intervallfasten noch nicht im Mainstream angekommen ist. Ach ja, an Zucker und Krankheit hängt ja zu viel Geld dran.

[Zoldidi]

Habe auch bei mir selbst gemerkt, es geht darum den Insulinpegel zu stabilisieren. Alles was das Insulin „hochschiessen“ lässt, wie z.B. Zucker oder Kohlenhydrate stehen einem beim Abnehmen im Weg. Vor allem wenn man 10 kg und mehr abnehmen möchte.

[FaFr-xthm]

Wenig Kohlenhydrate, wenig Migräne. Ich bin sehr dankbar für diese Form der Ernährung. Ja, manchmal ist es schwer, auf Schokotorte zu verzichten, und die Umstellung war nicht leicht und ich halte es nicht immer perfekt durch, aber immer öfter und immer perfekter.
Für mich ein klarer Vorteil: Ich werde satt und nehme trotzdem ab bzw. mein Körpergewicht bleibt stabil.
Danke, liebes Low Carb^^

[Kalle]

Ich habe 2020 bis 2021 mit dieser Diät von 123 kg auf 89 kg bei 177 cm Körpergröße geschafft. Fängt man dann an den Erfolg ausgiebig zu feiern mit allem worauf man 1 Jahr lang verzichtet hat, sind in 6 Monaten wieder 10 kg drauf.

[DLMH]

Ich verzichte ebenfalls auf KH und bin begeistert wie einfach das abnehmen fällt. 17 kg sind schon weg...in 4 Monaten.

[ItsNikoHIMself]

Ich nehme durch Kohlenhydrate erheblich schneller zu, als durch Fett.

[WingglSchleifer]

Low Carb ist so Klasse hab in 4 Monaten 20 Kilo abgenommen

[fraumullerin]

Ich möchte mich hier kurz als jemand äußern der schon jahrelang in Ketose lebt.
Vorab: Auch ich kann hier nur kurz anreißen, das Thema ist umfangreich und niemand sollte diese Ernährungsform mal eben so starten.
Ja, am Anfang kann man sich vorübergehend schlapp fühlen, die Körperzellen müssen von Glukosestoffwechsel auf die Verbrennung von Ketonkörpern umstellen. Das passiert wenn die Glukosespeicher des Körpers geleert sind nach, bei mir 2 Tagen, und dauerte bei mir 2 Tage, kann aber auch 1-2 Wochen dauern. Danach ging es mir schlagartig wunderbar, ich war energiegeladen und die überflüssigen Kilos die ich nach der Schwangerschaft mit nichts los wurde, verschwanden nach und nach.
Die Energiezufuhr sollte durch 70% (der Kalorien!!!) durch die richtigen Fette gedeckt werde. Gleichzeitig sollte die Eiweißzufuhr aber mäßig sein, ansonsten wird die Ketose gestört. Das heißt die Mahlzeiten bestehen keinesfalls aus riesen Fleischbergen.
Ketogene Ernährung ist durchaus vegetarisch zu machen, vegan halte ich für schwierig.
Selbst kochen ist unbedingt notwendig, sollte sowieso eine Selbstverständlichkeit sein. Verarbeitete Lebensmittel passen in der Regel nicht in diese Ernährungsform.
Am Beispiel der Mahlzeit aus dem Beitrag:
Dieses Gericht ist möglich, wenn man weiter abnehmen möchte würde man über den Spargel sicher nur etwas Butter geben, etwas Fleisch, Fisch oder Eier dazu.
Ich habe nie Kalorien gezählt, Fett macht wunderbar satt, die Sättigung hält lange an und ich fühlte mich nie wie nach gemischten Mahlzeiten vollgefressen und träge. Im Gegenteil.
Heißhunger auf Süßes gibt es in Ketose nicht! Wer sich hier und da einen kl. Schokoriegel gönnt fliegt aus der Ketose und wird sicher Hungerattacken bekommen. Keine Ausnahmen machen. Braucht man auch nicht. Und ein entscheidender Vorteil ist dass der Körper Fett verbrennt und nicht Muskeln abbaut!
Ich lebe diese Ernährungsform schon lange, bin gesund und fit.
Ich bin aber auch überzeugt davon dass es viele Menschen gibt die nicht gut auf Fett und Eiweiß laufen sondern besser High Carb zurechtkommen.
Es ist wie immer: Es gibt nicht DIE richtige Ernährung oder DIE gesunde Ernährung für alle. Jeder muss seinen Weg finden.

[west]

Immer noch besser als reisplatten zu Essen

[antoniettareber]

ich habe mit viel fett essen viele kilos abgenommen 😀 butter, gesunde öle, ectr. ich liebe meine sahne und esse täglch davon

[mfg]

Ich kann mir beim besten Willen nicht vorstellen, das das gesund ist, aber wenn es wirkt? Ich finde das wichtigste bei Ernährung ist, dass jeder das findet, was am besten für ihn selbst passt.