Домашнее ягодное вино

Вино из ягод красной, чёрной, белой смородины, малины, крыжовника

[ПТАРТА]

Отлично, сделал все по рецепту!!!! первый блин не комом))))на20 -литр закрепил, спиртометра небыло но~25%
Молодцом...

[ЛидаПрилуцкая-жд]

Молодец, спасибо коротко и ясно дай бог вам здоровья крепкого

[SuperWermut]

еслиб моя жена увидела что я такие дела делаю на ковре - кое-что бы мне узлом завязала

[vovanstradivary]

Посмотрел все ваши видео, давно занимаюсь тем же самым, хочу поделиться маленьким секретом; все ягоды замораживаю, вода при замерзании разрушает клеточные мембраны и поэтому выход сока из ягод после измельчения и подбраживания значительно увеличивается, например на различных форумах пишут, что из крыжовника можно взять максимум 54% сока, у меня выход до 83%.

[napitkidlyadushi]

Спасибо за совет, действительно ягоды тяжело отжимаются, даже марля рвётся! А вот на брожение это не влияет?

[DriverCDAndreyFFBlod]

Лайк. Отважный ты парень, на ковре переливать.

[ЗояГамашова-эд]

Скажите уже сколько всего сахара нужно, за 2 приёма, добавить

[CLRage]

Думал видосик 5 минут, значит по делу.. в итоге даже не понял как можно ТАКОЕ количество воды уместить в это время..

[IlyaShishelov]

У меня вопрос, а почему нельзя сразу загрузить в бутыль молотые ягоды, вино и сахар, оставив все при этом бродить, помешивая ежедневно? У меня родственник так и делает, а отделяет получившееся вино от мякоти через марлю уже на последнем этапе, т.е. когда все сусло перебродило. Вино получается отличное и не крепкое. 

[mikemi]

Скажите, а после того, как прошло брожение в основной бутылке, мы переливаем все это по разным бутылкам и храним например в погрбе!! вопрос следующий, может ли взорваться все это дело? ведь дрожжи то мы не убили ничем(диоксид серы не добавляли)..

[Toma___]

А если сахар не добавить сухое будет? Или сахар нужен для брожения.

[ЖульбертаПетровна]

Серде облилось и умылось кровью от вида ковра...простите, не удержалась)

[костякостико]

Почему получилось почти полная 19литровая бутыль? 4 сока плюс 5 воды и 1л дал сахар. Всего 1литров. Или на литр сока 5 воды?