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Gemüsemuffins ohne Mehl | low carb
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Etwas Gemüse, ein paar Eier und Zack!! - Fertig sind die gesunden low carb Muffins ganz ohne Kohlenhydrate! Wer hätte gedacht, dass ein Muffin ohne Mehl so gut funktioniert?
Probiert es aus!
Euer PuderzuckerZauberland :-)
Zutaten:
- 140g Paprika (entkernt gewogen)
- 140g Zucchini (entkernt gewogen)
- 140g Champignons (geputzt gewogen)
- n. B. Petersilie
- 4 Eier
- 2 EL Milch
- Salz, Pfeffer, etwas Muskat
- 70g Gouda-Käse
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- 140g Paprika (entkernt gewogen)
- 140g Zucchini (entkernt gewogen)
- 140g Champignons (geputzt gewogen)
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