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Karottenmuffins - ohne Mehl & Zucker, vegan, laktosefrei, glutenfrei, lowcarb
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Saftige Karottenmuffins
#mehlfrei #zuckerfrei #vegan #laktosefrei #glutenfrei
Zutaten für 7 Muffins
1EL Kokosmehl
60g gemahlene Haselnüsse
1 Apfel (vorzugsweise Golden Delicious)
1 1/1 Bananen
Zimt
120g Karotten
60g Kokosmilch
Topping mit Kokosjoghurt und Karotten
Bei vorgeheiztem Ofen mit 180Grad Heißluft für ca. 25-30min backen
Ich freue mich immer sehr über Feedback und weitere Anregungen, damit ich weiß was euch gut oder weniger gut gefällt :-)
#mehlfrei #zuckerfrei #vegan #laktosefrei #glutenfrei
Zutaten für 7 Muffins
1EL Kokosmehl
60g gemahlene Haselnüsse
1 Apfel (vorzugsweise Golden Delicious)
1 1/1 Bananen
Zimt
120g Karotten
60g Kokosmilch
Topping mit Kokosjoghurt und Karotten
Bei vorgeheiztem Ofen mit 180Grad Heißluft für ca. 25-30min backen
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