Фруктовое IPA на дрожжах Mangrove Jacks M66

preview_player
Показать описание
Сегодня варим фруктовое IPA на дрожжах Mangrove Jacks M66 и конечно же дегустируем. Приятного просмотра.

#домашнеепивоварение #пивоварение #варимпиводома
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Сегодня варка с новыми для меня дрожжами Mangrove Jacks M66 посмотрим, что они дают и сравним их с Lallemand West Coast (BRY-97). Приятного просмотра.

allgrainbrewery
Автор

Великолепно! Я сегодня АРА разливал на карбон, первый раз использовал хмель Тамагавк, добавлял в середине кипа.
Хотелось бы поподробней о вишневом концентрате - что, где, почём...

kutepoff
Автор

Отличный эксперимент! Спасибо! Мне субъективно на Вердантах показалось больше фруктов...от самих дрожжей прямо персиком прямо било как от сока!))) Но согласен, что м66 тоже хороши! Осветляются точно лучше Вердантов!

kokos
Автор

раз в начале видео ссылаешься на прошлую варку вишни - не дурно было бы в описании дать ссылку на нее

lpv_bober
Автор

Привет! Подскажи с каким расчетом делаешь праймер из декстрозы? Декстроза/вода. Сейчас варю портер, вот думаю попробовать закарбонить этим способом.

PatriotLfc
Автор

Почему лимонная кислота, а не молочная?
Читал, даёт свой привкус.

Chirik_
Автор

Чилер перед остужением сусла дезенфицируете или просто спаласкиваете?

kxmievo