СанПиН для общепита: что исчезло, что появилось, что проверяют?

Рестораны и кафе уже полгода работают по новым санитарно-эпидемиологическим нормам, но многие вопросы по-прежнему остаются непонятными для представителей отраслей. На этом вебинаре разберем:

- какие новые требования к общепиту появились в СанПиНе (23 пункта)?
- что убрали (27 пунктов)?
- законна ли проверка выполнения "Методических рекомендаций к организации общественного питания населения" (МР 2.3.6.0233-21)?

[kgpjcvv]

Здравствуйте, хотелось узнать почему нормы труда, не соответствует нормам санпинпа?Как происходит, что принимают новые законы, не зная работы общепитов?Банально, как за 2 часа можно обработать на 100 человек, фрукты и почистить овощи, часть в ручную и т.д

[jpdhrzj]

Добрый день. Подскажите по подробнее по поводу пункта №2.14? Есть ли возможность открыть кондитерскую без приточной вентиляции и фильтров указанный в данном пункте?

[lddfowd]

Здравствуйте нужно ли знать если покупаешь в магазинах продукции питания условия хранения продукции когда изготовление полный список всех Создание шпаргалки.. При походу в общепит и тд спасибо🙏💕🙏💕🙏💕🙏💕🙏💕

[thueqqn]

Здравствуйте, скажите пожалуйста будет ли запись

[ydesycp]

Как тогда шаурмичные рабьотают? Обработка сырья, выдача готового блюда и все в одном цехе?