Тема 2. Соблюдение санитарно-эпидемиологических требований на пищеблоке

preview_player
Показать описание

Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Посуда должна подвергаться дезинфекции методом погружения

солнце-
Автор

Щётки по СанПиН запрещены. Только влажная уборка

солнце-
Автор

Спасибо, всё очень интересно, а где можно проверить себя, я про ответы на вопросы.

anarhuseynov
Автор

Много не соответствий, дерево не допустимо использовать, о дезинфекции посуды не сказано, и многл еще...

gmdytqm