Day 7 Morning Munchies:Oats Chilla| No besan, No suji Indian Style Pancake #healthybreakfast #shorts

Oats Chilla Recipe

Ingredients:
- 1 cup rolled oats
- 1/2 cup oats flour
- 2 tbsp grated carrot
- 2 tbsp finely chopped tomatoes
- 2 tbsp finely chopped cucumber
- 2 tbsp finely chopped corn
- 2 tbsp finely chopped capsicum
- Salt (to taste)
- 1/4 tsp Jeera powder
- 1/4 tsp Ginger powder
- 1/4 tsp Black pepper
- 1/4 tsp Amchur
- 1/4 tsp Dhaniya powder
- 2 tbsp Dahi (yogurt)
- Water (as needed)
- Chutney or raita (optional)

Instructions:
1. Combine oats, oats flour, veggies, masalas, and dahi in a large bowl. Mix well.
2. Gradually add water to form a thick batter.
3. Heat a non-stick pan over medium heat.
4. Pour a ladleful of batter onto the pan and spread evenly.
5. Cook for 2-3 minutes or until edges curl.
6. Flip and cook for another 2 minutes or until golden brown.
7. Repeat with remaining batter.
8. Serve hot with chutney or raita, if desired.

सामग्री:
- 1 कप रोल्ड ओट्स
- 1/2 कप ओट्स का आटा
- 2 बड़े चम्मच कद्दूकस की हुई गाजर
- 2 बड़े चम्मच बारीक कटे टमाटर
- 2 बड़े चम्मच बारीक कटा खीरा
- 2 बड़े चम्मच बारीक कटा कॉर्न
- 2 बड़े चम्मच बारीक कटी शिमला मिर्च
- नमक (स्वादानुसार)
- 1/4 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
- 1/4 छोटा चम्मच अदरक पाउडर
- 1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च
- 1/4 छोटा चम्मच अमचूर
- 1/4 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
- 2 बड़े चम्मच दही
- पानी (आवश्यकतानुसार)
- चटनी या रायता (वैकल्पिक)

निर्देश:

1. एक बड़े कटोरे में ओट्स, ओट्स का आटा, सब्ज़ियाँ, मसाले और दही मिलाएँ। अच्छी तरह मिलाएँ।
2. धीरे-धीरे पानी डालकर गाढ़ा घोल बनाएँ।
3. मध्यम आँच पर एक नॉन-स्टिक पैन गरम करें।
4. पैन पर एक करछुल भर घोल डालें और समान रूप से फैलाएँ।
5. 2-3 मिनट तक या किनारों के मुड़ने तक पकाएँ।
6. पलटें और 2 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक पकाएँ।
7. बचे हुए घोल के साथ भी यही प्रक्रिया दोहराएँ।
8. चाहें तो चटनी या रायते के साथ गरमागरम परोसें।

Tips:
- Use rolled oats for softer chilla.
- Adjust spice levels to taste.
- Add other veggies like bell peppers or mushrooms.
- Use a non-stick pan to prevent sticking.