Κολοκυθάκια γεμιστά, χωρίς κιμά, χωρίς αυγά

Και ένα κολοκυθάκι γίγας με κρέμα από λεμόνι Εδώ δεν υπάρχουν μυστικά!
👇👇👇👇👇
Στο πιάνο η Μαρία ...............................................................................................................................
Υλικά
14-20 κολοκυθάκια, χοντρά
50 g ελαιόλαδο
1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο(240-260 g)
3 κρεμμυδάκια φρέσκα
3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
280 g ρύζι καρολίνα ή γλασέ
ξύσμα από 1 λεμόνι
1 κ.γ. μαραθόσπορο
χυμό από 1½ λεμόνι
450 ml νερό
1 ματσάκι μαϊντανό (40 γ)
1 ματσάκι άνηθο
20 g μάραθο
10 g δυόσμο
1 λίτρο ζωμό λαχανικών
Για την κρέμα λεμονιού
50 ml ελαιόλαδο
40 g αλεύρι
500 ml ζωμό από το ταψί με τα κολοκυθάκια
χυμό από 1-2 λεμόνια
20 γ μάραθο, ψιλοκομμένο
αλάτι, πιπέρι
........................................................................................................................................................................
Ingredients:
14-20 zucchini, thick
50 ml of olive oil
1 large onion, finely chopped (240-260 g)
3 cloves of garlic, finely chopped
280 g long grain rice
Zest of 1 lemon
1 tbsp fennel seeds
Juice of 1½ lemon
450 ml of water
1 bunch of parsley (40 g)
1 bunch of dill
20 g fennel leaves
Finely chopped 10 g mint
1 liter of vegetable broth
For the lemon cream:
50 ml of olive oil
40 grams of flour
500 ml of stock from the zucchini baking sheet
Juice of 1-2 lemons
20 g fennel leaves, finely chopped
salt pepper
.....................................................................................................................................................................
Zutaten:
14-20 Zucchini, dick
50 ml Olivenöl
1 große Zwiebel, fein gehackt (240-260 g)
3 Knoblauchzehen, fein gehackt
280 g Lang Korn Reis
Abrieb von 1 Zitrone
1 EL Fenchelsamen
Saft von 1½ Zitrone
450 ml Wasser
1 Bund Petersilie (40 g)
1 Bund Dill
20 g Fenchelblätter
10 g Minze fein geschnitten
1 Liter Gemüsebrühe
Für die Zitronencreme:
50 ml Olivenöl
40 g Mehl
500 ml Brühe aus dem Backblech der Zucchini
Saft von 1-2 Zitronen
20 g Fenchelblätter, fein gehackt
Salz Pfeffer
...................................................................................................................................................................
#κολοκυθακιαορφανα#κολοκυθακιαγεμιστα#κολοκυθακιαφουρνου

#παππουςτασος#grandpatassos#greekkitchen#vegan#cuisinegrecque
#Cocinagriega#Греческаякухня

[GrandpaTassoscooking]

Γεια σας φίλοι μου.
Θέλω να σας ευχαριστήσω όλους για την αγάπη σας και τα όμορφα μηνύματά σας.
Χαίρομαι να τα διαβάζω αλλά ζητώ την κατανόηση σας αν δεν απαντώ σε όλα.
Με αγάπη παππούς Τάσος

[Neapolitis.]

Έπειτα από τις νόστιμες συνταγές που μας προτείνεις και κάθε φόρα, πρέπει να παραδεχτώ πως δεν πρόσεξα έως τώρα, τα πλάνα και το μονταρισμα που έχει η κάθε συνταγή.
Αυτή τη φορά, πραγματικά, εντυπωσιάστηκα.
Ο μάραθος σε συνδιασμό με τον δυόσμο συνδιασμός
Συγχαρητήρια κύριε Τάσο

[annamaria]

Καλημέρα 🌞🌞🌞🌞🌞Τάσο με τις υπέροχες και ξεχωριστές συνταγές σου!!!! 👍👍👍👍Τέλειο👌👌 φαγητό γεμάτο αρώματα!! Μια ωραία πρόταση γι αυτούς που κάνουν νηστεία, αλλά και γι αυτούς που δεν τρώνε κρέας!!!! Πολλά φιλιά από την όμορφη Εύβοια που καίγεται ακόμα!!! 💋💋💋💋🔥🔥🔥

[sophiamac]

Εξαιρετικό πιάτο τώρα που έχουμε νηστεία! Μπράβο!!!

[ΑμαλιαΜπουμπα]

Αγαπητε κυριε Τασο καλημερα απο την ζεστη Αθηνα.Αλλη μια υπεροχη, δροσερη συνταγη, η οποια θα γινει λιαν συντομως.Να ειστε παντα καλα και να χαιρεστε την οικογενεια σας.Σας ευχαριστουμε

[vasilikintagkala]

Συγχαρητήρια τέλεια συνταγή μπράβο σας !!!🇬🇷💙

[mariampakalouma]

Είναι όχι απλά όμορφο πανεμορφο φαγητό τοκανα κ αρεσε σε όλους.Ναστε καλά να μας δίνετε ωραίες συνταγές ❤

[jannisharonitis]

Παππού Τάσσο έγραψες για μιά φορά ακόμα.
Ούτε παραγγελία νσ το είχα αυτό το βίντεο.
Καλή συνέχεια στο κανάλι σου και καλή Παναγία να έχουμε!👍👍👍👍

[marilenakakepakh]

Καλημέρα κύριε Τάσο εξερετικα πολύ αγαπημένα... Εμείς από την Κρήτη τό φτιάχνουμε πολύ συχνά με ανθούς και ντολμαδάκια .

[litsakoumpiou]

Καλησπέρα από τη ζεστή άλλα και καμμένη από παντού Ελλάδα μας 😔
Μπράβο Κύριε Τάσο μου για το υπέροχο γεμιστό υπερμεγέθη κολοκύθι που φτιάξατε....εξαιρετικό, νόστιμο, αρωματικό👌
Πιστεύω να προλάβω να το φτιάξω με κανονικά στρογγυλά κολοκύθια μέχρι το Σάββατο αλλιώς θα το τιμήσω μετά το Δεκαπενταύγουστο...
Να είστε καλά να έχετε καλή υπόλοιπη εβδομάδα και καλό Δεκαπενταύγουστο 🤗🤭💕⚘💙💙🌹👍🤗🤗🙋‍♀️🙋‍♀️

[cantrainallthetime]

Από τα πιο αγαπημένα μου βίντεο, εξαιρετική συνταγή.. Απόλαυσα ακόμα περισσότερο την εισαγωγή.. Όνειρο ζωής ο κήπος και λατρεμένη η παρέα σας!! 🍀🌱🐢🐔🐾

[ΚΥΡΙΑΚΗΠΛΑΤΑΝΗ]

Καλημερα Κυριε Τασο!!!Πολυ υγιεινο φαγητο!!!Υπεροχα υλικα!!!

[MissAriast]

Φανταστικό πιάτο! Έτσι τα τρώω και τα κολοκυθάκια και τα γεμιστά ορφανά😂 Και η σάλτσα λεμονιού υπέροχη γιατί έχω θέμα με τον κρόκο😛Υπέροχος ο χελωνακος

[αφροδιτηβεργουλιδου-τξ]

Καλημέρα Τάσο αύριο αυτή η συνταγή θα ειναι στο τραπέζι μας είσαι έμπνευση να είσαι πάντα καλά στην υγειά σου χαιρετίσματα από το Κερατσίνι Πειραιά 👍👍👍👍👏👏👏👏❗❗❗❗❗😃😃😃😃😃😊😊😊😊😊🌈🌈🌈🌈😍😍

[lenakon]

Εξαιρετική συνταγή! Γειά στα χέρια σας!!!

[nikiniki]

Είστε μερακλής... Συγχαρητήρια 🤗‼️‼️‼️✌️

[evaela]

Πω πω!! Χρόνια το κάνω ..υπέροχο καλοκαιρινό φαγακι!Πολύ μερακλής όμως ο παππούς Τάσος 😀!!Πάντα γερός!!

[takis]

Καλημέρα κύριε Τάσο ωραίο φαγητό μπράβο

[sokratisdimitrahatzilazaro]

Καλημέρα παππού Τάσο
Σ' ευχαριστώ πολύ για την πεντανόστιμη συνταγή που μας Και δεν ήξερα τι να μαγειρέψω σήμερα!!!🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🍻🍻🍻🍻🍻🍻
🐢🐢🐢🐢☘️🍀🍀🥰🥰🥰🥰

[ΦιλίππαΛιόλιου]

Τι υπεροχη συνταγη! Εξαιρετικη Παρα πολυ νοστιμη Θα την κανω Φιλια Καλο υπολοιπο ημερας να έχετε ❤️😊🌿👍👍🌸💐