Сахарозаменители и подсластители - Доктор Комаровский

Доктор Комаровский расскажет об истории изобретения сахарозаменителей и назовет условия их применения.

↓Больше интересных ссылок ниже!↓

Делись своими впечатлениями в комментариях снизу! Если понравилось - лайкни (палец вверх!) и поделись в соц сетях!

Doctor Komarovskiy - Are sweeteners useful?

Интересные темы:

Доктор Комаровский - детский врач, телеведущий, автор книг о здоровье детей и здравом смысле родителей.

[ГаннаМиронова]

Пожалуйста, уберите этот "мультяшный" мусор. Вы делаете продукт для родителей, а не для детей. Да и доктор Комаровский с этим примитивом не сочетается.

[Cloud_Aloud]

Дорогой Доктор, не могли бы вы сделать линейку аналогичных видео, но без мультика, который только мешает вас слушать

[СергейКорчагин-юл]

Изготовители порой намеренно создают видимость, что некоторых компонентов в продукте меньше, чем на самом деле.
Например, в состав входит более одного вида подсластителя: тростниковый сахар, кукурузный сироп, сахар из сахарной свёклы, фруктоза и т. д.
Поскольку все ингредиенты перечислены по отдельности, они оказываются ниже в списке, хотя на деле сахар — основной компонент продукта.

[АлексейПрозоров-щу]

Уважаемый доктор. Было бы очень полезно сделать видео про "химические" добавки в составе продуктов питания и о пищевой химии в целом. До тех пор, пока эта тема не будет достаточно освещена большинство комментариев будут составлять мракобесные "ну это же химия, оно вредно!".

[keniyaloren]

Самое ёмкое и адекватное видео на эту тему

[Данилова_Алла]

Евгений Олегович, расскажите, пожалуйста, про стевию, эритритол и сукролозу. Также нигде не написано про вред этих веществ. Тем более, есть украинский производитель подсластителей на основе этих составляющих.

[vtopim]

Какова вероятность того что производители сахарозаменителей не заплатили за "свои" правильные исследования?

[ЕкатеринаАрсеньева-йм]

Хотелось бы узнать про стевию! Мы на ней уже несколько лет «сидим»))

[marynapesotska]

При всем уважении этот вопрос не совсем в компетенции доктора, советую почитать информацию и послушать людей, которые более глубоко занимаются именно вопросами здорового питания.
Сахарозаменители бывают РАЗНЫЕ! Почему перечислили только три, которые как раз вредные и дешевые, их нельзя ни детям, ни взрослым.
А есть альтернативные сахарозаменители, да, конечно, дорогие, и вам их не добавят в промышленных масштабах в продукты, например, стевия, эритрит, всякие сиропы... из корня цикория, например (видела в продаже детский), и другие. А вообще лучше с детства «не подсаживать» на сахар, это же как наркотик, причём самый распространённый во всем мире. Солодить меньше, не привыкать к приторно сладкому, и потом его даже не захочется. Потому что с плохими пищевыми привычками из детства потом очень сложно бороться.

[ЕвгенийД-ху]

Мультипликационные вставки достаточно спорное решение, скорее мешает, но возможно я не являюсь в целом вашей прямой аудиторией.
Применение в промышленности сахарозаменителей более выгодно так как меньше сырья нужно, соответственно легче технологически(меньше затраты на доставку сырья, хранение итд, но с другой стороны стоимость может быть выше за сырье).
Вообще "новые" вещества всегда вызывают настороженное отношение в обществе, компании по обе стороны могут лоббировать свои интересы заказывая правильные акценты при проведении исследований.

В организме должна происходить реакция после еды, поел>растет сахар>в мозг поступает сигнал о сытосте, при какой либо "сладкой" зависимости у человека может начинаться более выраженное нарушение пищевого поведения, т.е. механизм сигнала о достаточности работает(или не работает), но рецепторами в должной степени не воспринимается, из этого человек употребляет больше пищи, в том числе и "сахаров". А при современном питании всякими чипсами, газировками и др продуктами сомнительной пользы нарушение питание может происходить стремительно, особенно в подростковом возрасте, это не говоря про язвенные болезни и ему сопутствующие. Не зря же "сладкие" вещества подчас сравнивают с наркотиками, по крайней мере по зависимости.

[Diamond...]

Дорогой доктор советует детям синтетические сахарозаменители, которые нельзя малышам!

Ай яй яй, дорогой доктор🙄

[quoratong]

Давно уже заменила сахар на стевию от сукразита, очень нравится, минусов никаких, а пользы вагон и маленькая тележка :)

[mtdtube]

Хотелось бы подробнее узнать ваше мнение по поводу влияния сахарозаменителей на выработку инсулина, а то разные диетологи теряются в показаниях: кто-то говорит, что действие как у обычных сахаров, кто-то - нет, скачков инсулина на сазарозаменители нет

[kiruskvartirus]

Не то что менее вредные, основная причина их использования- это менее калорийные

[fausto]

А я не соглашусь с доктором! Заменители сахара вреднее самого сахара! Потому что от заменителей сахара - взлетает инсулин, появляется инсулинорезистентность, ломается инсулиновая система организма - а потом сахарный диабет! Тем, кто кушает заменители сахара - сочувствую, потому что надо думать о здоровье, однако!) И почему то ни слова о фруктозе, от нее будет еще хуже в плане инсулина. Составлено видео для дилетантов. Ставлю минус.

[kalamyr]

Уберите эти долбаные вставки мультяшные. А так контент хороший и полезный

[СергейСмирнов-лт]

Веганская диета эффективна по нескольким причинам: в ней много клетчатки, мало жиров и белка, много витаминов и минералов в их натуральном виде, а также полностью отсутствует холестерин.

[ГансКасторп]

О нет! Сахарозаменитель делают из грязных рук рабочих!

[viktoriiashushman]

Вот до чего приятный человек!смотрю его с удовольствием))

[НиколайМёдов-що]

эритритол, сукралоза, сорбит, экстракт стевии на лецитиновой основе еще, если что :)