Hafıza Güçlendirmek İçin Hangi Besinleri Yemeliyiz?

Показать описание

Hafızayı Güçlendiren Besinler Nelerdir?

Elma, domates, fındık, brokoli, yaban mersini, yumurta, yeşil çay, balık, sebzeler, badem, üzüm koyu çikolata, nar suyu, kepekli tahıllar tüketerek hafızanızı güçlendiren besinler arasındadır.

Anne karnında başlayan beyin gelişimi ömür boyu sürüyor. Düzenli ve sağlıklı beslenerek bir çok hastalığın önüne geçilebildiği gibi beyni geliştirmek ve beslemek de mümkün olabiliyor.

Kısa süre öncesine kadar hafızanın yaşla birlikte zayıflaması normal olarak kabul ediliyordu. Ancak günümüzde, hayat boyu sürdürülen doğru beslenme ve beyni çalıştıran egzersizlerle yaşlılığa bağlı hafıza kaybının azaltılabileceği biliniyor.

Doğru yiyecekleri seçerek yaşlanmanın getirdiği bu olumsuz etkileri en az düzeyde tutmak mümkün.

Elma: Günde bir ya da ili elma, unutkanlığı bir kenara bırakmanıza yardımcı olur. Elmanın içerisnde bulunan aktioksidan madde hafızanın güçlenmesini sağlar.

Domates: Domateste bulunan ve oldukça güçlü bir antioksidan olan likopen, alzheimer gibi hafızanın zayıflamasına yol açan hastalıklara karşı oldukça etkilidir.

Fındık: Yapılan araştırmalar E vitamininin zayıflayan hafızaya oldukça yardımcı olduğunu ortaya koymuştur. E vitamini açısından oldukça zengin olan fındık bu nedenle beyin için çok önemlidir.

Brokoli: C vitamini de hafıza açısından oldukça yararlıdır ve C vitamini içeren besinlerin başında brokoli gelir. Brokoli hem hafızaya hem de diğer hastalıklara iyi gelen bir yiyecektir.

Yaban mersini: C vitamini bakımında zengin olan yaban mersini antioksidan içeren özelliği ile yaşla birlikte zayıflayan hafızaya iyi gelir. İçerisinde bulunan antosiyaninler işe flavonoidler beynin hafızadan sorumlu bölgesi olan hipokampus üzerinde direk etki sağlar.

Yumurta:Bellekte önemli bir sentez için gerekli kolin maddesi yumustada bol miktarda bulunduğundan hafızaya iyi gelir. Kolin almanın alzheimer hastalığını önlediği söylenmez ama hayvanlar üzerinde yapılan bazı araştırmalar erkek yaşlarda kolin alan kişilerin ileride hafızasında sorun olmadığını göstermiştir.

Yeşil Çay: Yeşil çay içinde polifenoller bulunur ve özellikle de içindeki flavonoidlerin hafızayı geliştirdiği düşünülür. Alzheimer hastalarının beyinlerinde plak oluşturan proteinlerin üretiminin azaltılmasına yardımcı olan yeşil çay hafızayı zayıflatan nöron kaybını da engeller.

Balık: Beynin düzgün olarak çalışabilmesi için gerekli olan bir besin kaynağıdır. Hafızanın kuvvetlenmesi için oldukça önemli sayılan omega 3 yağ asitleri bulunur. Ton, Somon veya alabalık gibi soğuk su balıklarının haftada en az iki öğün tüketilmesi gerekmektedir.

Sebzeler: Düşük kalorili olan sebzeler, A vitamini ve demir gibi birçok temek vitamin ile mineralleri de içerir. Ispanak, marul ya da lahana gibi yeşil yaraklı sebzeler hafızaya iyi gelen yiyecekler arasında yer alır.

Badem: E vitamini beyinde yaşlanmayla birlikte oluşabilecek gerilemeyi durdurmaktadır. E vitamini yönünden zengin olan badem, beyindeki yaşlanmayı yavaşlattığı gibi beyin gelişimi ve sağlığı için birçok elementi de içermektedir.

Üzüm: Son yıllarda yapılan araştırmalar üzümün dopamin salgılamasını artırarak problem çözme yeteğini geliştirdiğini ortaya koymaktadır. Bunun yanında bor bakımından zengin olan üzüm, beyin sağlığı açısından tüketilmesi gereken besinler arasında yer almaktadır. Bor tüketiminin konsantrasyon ve hafızayı geliştirdiği de bilinmektedir.

Koyu Çikolata: Antioksidan etkisi bulunan siyah çikolata hafızanın korunmasına yardımcı olan besinler arasındadır. Ayrıca içinde bulunan kafein ile konsantrasyonu arttırır ve enerji verir. Ancak çikolatanın olumlu etkilerinden faydalanabilmek için %50-%70 arasında kakao içeren bitter çikolatalardan yemelisiniz. Çikolatanın fazlası yarardan çok zarar verebilir, bu nedenle uzmanlar günde 10-15 gram çikolata yemenin yeterli olacağını belirtiyorlar.

Nar suyu: Antioksidan bakımından zengin olan nar suyu, vücutta bulunan ve hücre yapısını bozan 'serbest radikallere' karşı etkin koruma sağlar. Nar suyu gibi antioksidan etkisi bulunan portakal, çilek, greyfurt gibi meyveler de unutkanlığa iyi gelir ve beyin hücrelerini korur.

Kepekli Tahıllar: Her organ gibi beyninde yeterli oksijen alabilmek için düzenli kan akışına ihtiyaçları vardır. Yulaf ezmesi, tam tahıllı ekmekler ve kahverengi pirinç gibi kepekli tahıllar kötü kolesterolü düşürerek kan akışını olumsuz yönde etkileyen damar tıkanıklığına karşı koruma sağlar, beyaz ekmeği tam buğday ekmeği veya kepekli ekmekle değiştirmek uzun dönemde hafızanın korunması için atılacak iyi bir adımdır.