Идеальная глазурь для пасхи которая не осыпается и не крошится. Очень вкусная глазурь на желатине.

Хочу поделится с Вами идеальной глазурью для Пасхального кулича или Пасхи. Она делается на основе желатина, по этому не крошится и не осыпается при нарезке. Она глянцевая, что еще больше украшает нашу Пасху.
для приготовления нам понадобится
Желатин 1 чайная ложка, залить 2 столовыми ложками для набухания. затем 1 стакан сахара или сахарной пудры заливаем 4 столовыми ложками воды, хорошо перемешиваем, ставим на медленный огонь и растапливаем, кипятить не нужно- нам надо только сироп. Остудить его до 60 градусов . выливаем в чашу миксера сироп, и набухший желатин, взбиваем до состояния белой пышной массы, В самом конце капаем 2 капли лимонного сока, не перестарайтесь с соком, может повлиять на состояние глазури и ее застывание. так же по желанию Вы можете добавить ванилин.
Имейте в виду, глазурь быстро застывает, по этому после ее нанесения, сразу украшайте присыпками. Но если Вы не использовали ее всю, она застыла, тогда ее можно поставить в микроволновую печь и она растворится снова.
#глазурьдляпасхи #глазурьнажелатине # глазурькотораянекрошится