Шакшука

[DimaCH]

Ну сливочное масло и куриный бульон вместе - КЛАССИКА еврейской кухни, где-то заплакал один раввин)))

[lionbulov]

Как повар из Израиля скажу что правильная шакшука без болгарского перца это неправильная шакшука, а вот острый перец по вкусу, но почти все едят с ним. Ну и самая главное в шакшуке это сама консистенция томатов с перцем и луком (у друже вышло не совсем правильная консистенция), ну и да, должно быть такая чтобы при разбивании яйца оно не лежало сверху, а погрузилось в томаты, тогда при закрытой кришке образовывается, красивая закрытая шакшука, а внутри нежные овощи и в идеале еще жидкий желток (, У друже яйца сверху, а не внутри). А бульон кстати многие не добавляют, особенно если шакшука готовится на завтрак или ужин, потому что эти приёмы пиши считаются без мяса и мясных добавок, эти приемы пиши у нас "молочные" и как бы не кошерно есть в эти приемы пиши мясо или мясные добавки, бульоны и тд.

[svetlanarudenko]

Молодец, - без лишнего бла-бла-бла - чётко и быстро показал рецепт. 🙂👍

[gershen]

Короче в одном Друже прав: всё не так, всё не то.
Никакого куриного бульона и никакого сливочного масла, особенно вместе. Израиль - страна оливкового масла, на сливочном шакшуку никто не готовит.
Болгарский перец - не опционален, а обязателен.
Базилик в шакшуке - чистой воды отсебятина, а вот кинза обязательна, но где она?
Кориандр как раз-таки опционален, можно и без него.
Получилось у него вкусно, не сомневаюсь, но с кинзой и на оливковом - вкуснее и правильнее.
И убери ты этот бульон, что за мещанская привычка всё сделать жирнее и "нажористее"?)

[ДианаАмирханова-хч]

❤❤❤ЛУЧШАЯ ШАК ШУКА.ВЫ СУПЕРСКИЙ ПОВОР

[e-vjdo]

В начале : "Некоторые думают, что яичница с овощами это шакшука, но это не так"
Так же далее: "Шакшука это яичница с овощами"😂😂😂

[Anna-ji]

Помидоры
Перец болгарский
Лук репчатый
Чеснок
Базилик
Орегано
Кориандр
Зира
Соль перец
Острота (Чили)
Томатная паста
Яйца
Зелень

[konross]

Друже сказал как из ресторана и он прав, но в Израиле так не готовят.

[droptoprip]

Обломоф дал мне неплохой рецепт к основе для пиццы. Но без яичек.

[elenaburistova]

Как раз всё так и всё то
До этого 6 рецептов пересмотрела - какая то хрень, то в суп из овощей яйца разбивают, не понятно зачем столько жижи, то без лука почему-то делают, то ещё какая-нибудь фигня.
Здесь всё по делу и вкусно выглядит, молодец прям

[dontsaymaname]

Затянувшиеся желтки - это залет, друже!

[LindaMandel]

Самый прекрасный рецепт шакшуки ❤️‍🩹спасибо🙏👍

[lionbulov]

Друже еще и жарил на сливочном масле (молочном продукте) с добавлением куриного бульона (мясного продукта)...это как бы полное нарушение кашрута. Как он такую шакшуку может называть ПРАВИЛЬНОЙ если она нарушает банальные правила Израильской (еврейской) кухни???

[koller-uhxj]

Даже нарезанный перец не захотел в эту шакшуку

[strannikman]

ты пару лет назад говорил что шакшука без тмина не канает!!!! Делаю ее с тмином а теперь оказывается ее и не надо!!!! Друже ты меня наипал!!!!

[chargediversion]

Нужно брать яйцо раскалывать и сначала выливать белок ( по принципу отделения белка от желтка) а потом желток, не нужно накрывать и смотреть на эти сопли на желтке и это в 100 500 раз аппетитнее ) и это я не со зла )

[kvellisakreojun]

Так, я видела, как Друже порезал болгарский перец... Вопрос: в какой момент он его добавил в блюдо?
Перец Шрёдингера, блин))
А можно без него? Я не люблю приготовленный перец (

[alexgalich]

Я видел, что автор резал перец но не положил его в блюдо. 😂

[serufim]

Если лень возиться с помидорами, лучше взять резаные в банке, тогда вообще ленивый завтрак получается

[Swyateg]

Шеф Рубен не в таком порядке делал! Спасибо за рецепт)