Метанол? Фурфурол? Яд? Самогон из столовых сортов винограда!!!

WhatsApp лаборатории: [phone]

Друзья, в этой серии мы узнаем можно ли пить Самогон из столовых сортов винограда!!

#самогон #чача #винокурняфомаменделеев

[FomaMendeleev]

Ну что друзья, проводим эксперимент???

[вкщтзщкещмуь]

Здравствуйте! Я согласен за проведение такого многосложного эксперимента. Ингредиенты: 1) яблоки - да; 2) технический виноград - да; 3) столовый виноград - да (хотя, результат уже сегодня известен); 4) я бы еще попросил перегнать из любого заводского/магазинного виноградного или иного сока - да. Далее, по каждому веществу получить лабораторное заключение. Затем, сделать выводы: какое вещество можно безопасно "пить", а с каким воздержаться

[sibirflowers]

У нас нет технических сортов винограда, беру столовый у южных продавцов на оптовке. Вино всегда получается вкусным, дистиллят ароматным. Никаких последствий после употребления напитков нет.
В анализе показатели в пределах нормы, чего там бояться употреблять, я не понимаю. С коньяком показатели сравнивать глупо.

[ВладимирЛитвинов-йщ]

Я живу в Ставропольском крае, вино делаю каждый год (винограда завались) и могу точно сказать, что это не Изабелла (розовое вино со специфическим запахом клопов), и не Молдова (красное, почти черное вино очень вкусное и ароматное). Что вам продали в Фудсити под видом этих сортов - не знаю.

[vadvad]

А надо ли результат пересчитывать по крепости образца? Если не ошибаюсь, то перед загрузкой в хроматограф, его доводят до необходимой крепости…

[gotik]

Добрый день. Большое спасибо за ролик. Нужное дело делаете, товарищи. Ещё есть интерес к дистиляту из концентрированных соков и яблочного, и виноградного...

[dubinav]

Как возможно сделать коньяк без метанола? Если даже в спирте альфа есть допуск по метанолу.

[skiv]

Добрый день! Прекрасный эксперимент! Очень буду благодарен, если сделаете продолжение с тех сортами. Но думаю, что всё не так просто. Мне кажется, что фурфулол и метанол отсутствуют в коньяке исключительно по причине выдержки его в бочке в течении 3-7 лет. Наверное данные фракции улетучиваюится из спирта через поры древесины. Долгое время делаю, так называемое, Бренди из Молдовы и Изабеллы, затем выдерживаю в бочках минимум год, и результатом очень доволен. Метод дистилляции вообще не подразумевает употребление продукта сразу, а после длительной выдержки в бочке. Уверен, что если сделать недоректификат, из того же вина, что в ролике, то и анализ был бы другим. В общем подписчики ждут продолжения... 👍

[АдамсФэстор]

Илье Николаевичу, респект! Ролик как всегда получился интересный и познавательный. Дома тоже образовалось 10 литров вина из сорта Лидия (приятель подогнал) вино получилось кислым., но теперь точно знаю что с ним сделать. Предложение Константина по анализу разных напитков из доступного нам всем сырья 100℅ поддержтваю + если к этому добавить зерновые спирты из разного солода, вообще 🔥 будет плейлист. Спасибо за Ваш не утомимый труд и тягу к экспериментам на пути к совершенным напиткам.

[МаратИркагалиев]

Делаю из Изабеллы вино и самогон всё норм за 10 лет не умер и плохо не было так как знаю свою меру.

[АлексейКонцевой-фй]

Я согласен за эксперимент, молодцы, ролик замечательный. Илье Николаевичу отдельный респект.

[НиколайДемидов-бф]

Один эксперимент для таких выводов? !Так ве студенты завтра профессорами станут и при этом мы так далеко уедем от истины, что вовек не найти😊
Даже со СпутникомV целый институту занимается🥲Много раз делал вино и бренди, из столовых сортов винограда (Изабелла, Дамский пальчик, Тайфи, Молдавский чёрный), употреблял и угощал знакомых и родственников и до сих пор с удовольствием периодически употребляю такие напитки. Не помню такого, чтобы хоть раз с утра был какой-то дискомфорт или неважное состояние. Отличные напитки, если руки растут из правильного места и дружат с мозгами. А то что где-то в Европе и не только кто-то из непонятных или понятных коммерческих интересов продвигает выгодный ему товар не даёт оснований ссылаться на них как на доказанный научно аргумент.
Кстати, почему-то когда Вам выгодно в коммерческих опять же интересах Вы забываете про Paxarette, обработку дубовых бочек вино-материалом содержащим херес под давлением. Данный приём с 1990г при производстве Шотландского виски официально запрещён .
Да и как то не этично, мне кажется, зависимой коммерческой структуре претендовать на научность, особенно учитывая то, что и виноградом техническим Вы также промышляете.

[uijyoyz]

Есть ли в браге из винограда молдова изоамиловый спирт?
Который в чистом виде вреднее метанола.

[ВладимирТихонов-гь]

Браво Константин 👍Яблоко слива груша, наше родное, было бы очень интересно.

[alexl]

Супер. Хочется посмотреть, что из этого получится!

[rashidkidaroff]

Очень уютный, добрый, профессиональный канал!!! Спасибо за старания!

[Sanijoro]

Изабелла и Молдова столовые сорта???? А требиано единственный коньячный ???

[GIW]

Здравствуйте. Конечно такой эксперимент нужен !
А из такого дистилята попробовать
сделать ректификат и тоже на анализ.

[АлександрНазаров-ыч]

Ещё не посмотрел, но уверен что будет результат хороший. А теперь смотрим ?

[saven]

Если молекулы Метанола попали в самогон немножко в малюсеньком проценте то они антидотятся в организме Этиловым спиртом который в приличном колличестве находится в самом же этом дистиляте.Даже в вине натуральном если выпить 8 литров за раз на человека то можно получить Метиловые спирты в дозе достаточной для отравления.