Μπακαλιάρος με σάλτσα από κρασί και κρόκο Κοζάνης | Ανδρέας Λαγός | ΕΡΤ

Ο Ανδρέας Λαγός υποδέχεται στο στούντιο της «ΠΟΠ Μαγειρικής» τον γνωστό σεφ, Γιώργο Τσούλη. Μαζί μαγειρεύουν μππακαλιάρο μς σάλτσα απο κρασί και κρόκο Κοζάνης .

Υλικά συνταγής

600γρ. φιλέτο μπακαλιάρου
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1/2 μικρό κρεμμύδι
400γρ. baby πατάτες, βρασμένες
1 σκελίδα σκόρδο
4 κ.σ. φρέσκα κρεμμυδάκια
5 στήμονες κρόκος Κοζάνης
1 πρέζα κρόκος Κοζάνης σε σκόνη
1 κούπα λευκό κρασί
1 κ.σ. βούτυρο
ανθός αλατιού
φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
1 κ.σ. σχοινόπρασο

Για το σερβίρισμα:
φρέσκο σχοινόπρασο

#PopMageiriki #ΕΡΤ #ERTFLIX