Μπακαλιάρος Στον Φούρνο | Συνταγή του Λευτέρη Λαζάρου | Lidl Hellas

Μάθε πώς να φτιάξεις «Μπακαλιάρο με ντομάτα και πατάτα στον φούρνο» σωστά, εύκολα και γρήγορα!

Βρες όλα τα υλικά της συνταγής στα Lidl σε υψηλή ποιότητα και σε εξαιρετικά χαμηλές τιμές!

Υλικά:
1300 g βακαλάο
100 g ελαιόλαδο
1 kg κομμένες κυδωνάτες πατάτες
100 g σέλερι, κομμένο σε λεπτές φέτες
300 g ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε μισές λεπτές ροδέλες
2 ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδο
2 μικρές κονσέρβες κονκασέ (800 g)
250 ml ρετσίνα
300 ml ζωμό λαχανικών
4 φύλλα δάφνη
6 g αλάτι
1 g πιπέρι
2 κουτ. της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό

Οδηγίες Προετοιμασίας
Βάζετε σε ένα βαθύ ταψί όλα τα υλικά εκτός από τον βακαλάο και τον μαϊντανό και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 30 λεπτά στους 170 βαθμούς. Πριν ολοκληρωθεί το ψήσιμο από τις πατάτες προσθέτετε τον βακαλάο, τα φύλλα δάφνης και τον μαιντανό. Ψήνετε για 45 λεπτά ακόμα και προσέχετε το ψάρι να είναι σκεπασμένο μέσα στα υγρά.

Συμβουλή
Στο ξαρμύρισμα καλό είναι να δοκιμάσετε λίγο ψάρι, κόβοντας και ψήνοντας ένα μικρό κομμάτι, ώστε να είστε σίγουροι.(Xρόνος ξαρμυρίσματος 34 ώρες σε νερό που το αλλάζουμε 5-6 φορές)

Ακολούθησε την Lidl Hellas και εδώ:

Κατέβασε το App της Lidl Hellas:

#LidlHellas #Lidl