Ρολά κανέλας | Δημήτρης Μακρυνιώτης | EΡΤ

Υλικά για τη ζύμη:
250 ml γάλα πλήρες
1 φακελάκι μαγιά ξηρή
140 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
90 γρ. βούτυρο αγελάδος Lurpak®
2 μεσαία αυγά
1 κ.γ. αλάτι
700 γρ. αλεύρι δυνατό
Υλικά για τη γέμιση

150 γρ. βούτυρο αγελάδος Lurpak® σε θερμοκρασία δωματίου
200 γρ. καστανή ζάχαρη
20 γρ. κανέλα
50 γρ. λιωμένο βούτυρο αγελάδος Lurpak® για επάλειψη

#ΕΡΤ #ERTFLIX #Studio4ERT