Картофельный хлеб, который не черствеет! 🍞

Показать описание

Картофельный хлеб, который не черствеет! 🍞

Понадобятся:
🔸Картофель 250гр
🔸Молоко 100мл
🔸Вода 100мл
🔸Соль 1чл
🔸Сахар 1чл
🔸Дрожжи сухие 6гр
🔸Мука 500гр

Рецепт:
1) Отвариваем картофель в подсоленой воде до полной готовности, разминаем его в пюре и оставляем немного остыть

2) Для теста смешиваем тёплую воду с тёплым молоком, добавляем сахар и сухие дрожжи, всё хорошо перемешиваем до полного
растворения и оставляем на 10 минут для активации дрожжей

3) Добавляем картофель, соль и разводим до полной однородности, так чтобы не было комочков

4) Добавляем муку и замешиваем тугое тесто, вымешиваем 5– 7 минут, тесто собираем в колобок, смазываем растительным маслом и убираем на расстойку в тёплое место на 40 минут - 1 час

5) По истечению времени поднявшиеся тесто перекладываем в сковороду присыпаем мукой и делаем надрезы как на видео, оставляем ещё на 15 минут в тепле

6) Ставим в разогретую до 210° духовку на 30 минут

Приятного аппетита! 😋

#рецептхлеба#картофельныйхлеб#рецептсыра