PROTEÍNA VEGETAL ✅ Pros ❌ Contras 🧆 Mejores Fuentes

Hoy hablamos de la proteína vegetal.

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[BorjaBandera]

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[franktemplar]

Sobre el último punto, como has dicho, tienen en cuenta el aminograma, o sea que no es que el cacahuete se absorba la mitad del huevo sino que al tener menos aminograma también puede salir más bajo, pero que lo que tenga se absorba mejor que 0, 5.

Además, siempre se pueden activar o germinar para maximizar la absorción.

Saludos!

[medardoanibal]

Lo del índice PDCAA no tiene mucha importancia ya que incluso en dietas mediterráneas las proteínas animales se mezclan durante el día con cereales y verduras. Además el cuerpo regula el uso de las proteínas según la ingesta, es decir, si consumes mucha el cuerpo usará menor porcentaje a que si consumes poca.

[imeldaolvera]

Buen video. Borja pudieras hablarnos de la SPIRULINA ? Por favor 🙏

[moises_rojo]

Muy útil Borja. Personalmente, más de 12 años vegano estricto, comencé a suplementar y hoy en día, alterno proteínas vegetales 80% y el resto huevos y pescado. Añadir que depende la asimilación de como tengamos la Flora intestinal acostumbrada. Para cambios drásticos no me hicieron falta prpbioticos de joven, pero hoy en día, al re incorporar proteínas animales si. Un saludo y a seguir empoderando 🤜🏻🤛🏻💚

[elenaramos]

Dr. Borja un cordial saludo desde Ambato Ecuador. Gracias por sus consejos útiles para nuestra salud.
Que Dios le bendiga grandemente a usted y su amada familia 🙏♥️

[alonsomorenogarcia]

Como se dice en nuestra tierra, en Málaga, eres un máquina!! Gracias por tus buenas fuentes y tu ayuda

[juanmanuelreynahernandez]

En este canal me entretengo y aprendo mucho, gracias por estos videos tan geniales

[franktemplar]

De todas las deficiencias que pueden tener los vegetarianos y veganos, la de la proteína es la menos común de todas.

[loudlikelove]

Hola Doctor, me he suscrito a tu canal, me entretiene mucho aprender con tus videos pero me gustaría echar una mirada con mis propios ojos a algún paper que uses de referencia en los videos o tus estudios, para muchos significaría un montón que colocaras una bibliografía. Muchas gracias por darnos la oportunidad de aprender.

[Patogenomusa]

De los mejores educando sobre la materia !!

[martaguerrero]

Ser vegano implica mucho conocimiento y responsabilidad. No soy vegana pero no como carne y estos vídeos son muy valiosos para mejorar mi alimentación y la de mi familia. Gracias por tu trabajo.

[Derr]

Que gran video! Viva el veganismo y el respeto por los animales 🍀

[Nemrod]

Podrías haber dicho el puntaje de aminoácidos de mas fuentes de proteína vegetal. De todas formas, gracias por el video

[sotacaballoyrey]

Si mezclamos proteína de guisante + proteína de arroz integral, obtenemos el aminograma completo que tiene por ejemplo la proteína de suero de leche, ¿no? Un saludo Doctor, gracias por los vídeos.

[alexandergameruwu]

Hola dr yo tuve una crisis de gastritis y colitis y baje las grasas, harinas y azúcares, carnes rojas.. y adelgase bastante pero no me gusta quiero recuperar mi masa muscular estoy muy Flaca, recomienda la proteína vegana

[laurarenard]

Como siempre el vídeo es muy interesante. Gracias Borja!!!!

[Celina.]

Podrías hablar de cómo disminuir los antinutrientes en las semillas y legumbres?. Tengo entendido que el remojo de mas de 24 hs sería una forma. Tambien añadirle limón o vinagre de manzana al remojo. Muchas gracias por hablar de las proteínas vegetales!!! Muy interesante!

[Fitness-Salud-belleza]

Yo vegana desde nacimiento!! Nunca he tenido problemas!! La proteína animal está lleno de crueldad y la gente es muy agresiva!

[cieloazul]

No mencionas la proteína de garbanzo yo consumo una de garbanzo calabaza y también trae muchas legumbres más, pero es baja en calorías y no contiene azúcares es la de Garden of Life