Nutrición - Las principales fuentes de vitaminas y minerales

[shenygarcia]

Esto es muy importante, asombroso video me encantó lo malo es que la gente no le interesa y se lo pierden porque es un muy buen video saludos!!!

[josesantiagolunasiqueiros]

y las vitaminas y los minerales son sustancias que el cuerpo necesita para poder crecer y desarrollarse adecuadamente como la vitamina a c d e k vitaminas del complejo b minerales como el sodio potasio hierro calcio y fósforo estos los obtenemos de los alimentos que consumimos por lo que se recomienda una alimentación balanceada la vitamina da participa en la formación de dientes huesos tejidos y piel favorece la buena visión y otro nombre con el cual la podemos encontrar es el retinol la podemos obtener de los productos lácteos hígado huevo frutas de color naranja y amarillo brillante como el melón la toronja y los albaricoques verduras como las zanahorias la calabaza el camote y el calabacín otras fuentes abarcan el brócoli la espinaca y la mayoría de las hortalizas de hoja verde intenso la deficiencia de esta vitamina produce retardo en el crecimiento seguirá nocturna y manchas grises en el ojo llamadas manchas de vítor ahora hablaremos de la vitamina c la vitamina c nos ayuda a producir el colágeno un componente de la piel y hueso hace que el hierro se absorba mejor además es un antioxidante y protege al cuerpo de enfermedades la podemos encontrar en frutas cítricas como la naranja mandarina toronja piña guayaba melón kiwi fresa y en verduras como el tomate brócoli coliflor y verduras de hoja verde la deficiencia ocasiona defensas bajas las heridas tardan en cicatrizar las encías sangran y en casos más graves se presenta el escorbuto un conjunto de estos síntomas que acabo de mencionar de una manera un poco más aguda la vitamina d ayuda al cuerpo a absorber y fósforo para la formación adecuada de los huesos y dientes la yema de huevo los pescados el hígado la carne y los champiñones son las fuentes principales dónde podemos obtener la vitamina d además hay alimentos adicionados con esta vitamina como los lácteos y algunos cereales otra manera de obtenerla es exponiendo la piel a los rayos del sol por 10 minutos la deficiencia de vitamina d puede llevar osteoporosis en adultos o raquitismo en niños esta enfermedad se caracteriza por debilidad y deformación de los huesos y dientes la vitamina e es un antioxidante que nos protege de los radicales libres también ayuda a mantener el sistema inmunitario fuerte frente a virus y bacterias la mejor fuente es la que proviene de los alimentos naturales como los aceites vegetales los frutos secos y los vegetales de hoja verde tales como las espinacas y el brócoli las vitaminas del complejo b ayuda en la construcción y reparación de tejidos y al liberar la energía los alimentos en los que podemos encontrarlas son los cereales integrales verduras de hoja verde germen de trigo legumbres soya cacahuates y la es importante mencionar que la vitamina b12 se encuentra exclusivamente en productos de origen animal como la carne la yema de huevo y los mariscos la deficiencia de esta vitamina ocasiona un tipo de anemia llamada anemia megal o plástica esta enfermedad es más común en las personas vegetarianas la vitamina k se conoce como la vitamina de la coagulación podemos obtener la vitamina del hígado los huevos carne de pollo espinacas coliflores legumbres y cereales integrales cuando hay deficiencia de esta vitamina se puede manifestar una coagulación retardada ahora mencionemos algunos minerales esenciales como el sólido ya que es uno de los más abundantes en el cuerpo éste genera el equilibrio de los líquidos ayuda a mantener la función nerviosa ya que la contracción muscular se realiza casi todos los alimentos contienen sodio de forma natural pero en los alimentos procesados las cantidades son muy elevadas cuando existen deficiencias de sodio se puede presentar con función mental calambres musculares y alteraciones circulatorias además cuando se consume en exceso puede llevar a la retención de líquidos y aumentar la presión arterial el potasio ayuda en el balance de los electrolitos se puede encontrar de forma natural en las carnes y en la mayoría de las frutas donde predomina más en las naranjas kiwis plátanos y mandarinas la pérdida excesiva produce deshidratación aumento de la presión y calambre el hierro es un mineral que se encuentra en cada célula del cuerpo y se le considera un mineral esencial para la oxigenación de la sangre las mejores fuentes de hierro abarcan el hígado carnes magras de red yemas de huevo cereales integrales y leguminosas para que se aprovecha mejor el hierro se recomienda comerlo junto con alimentos ricos en vitaminas d para mejorar su absorción los niveles bajos de este mineral durante un periodo de tiempo prolongado pueden llevar a que se presente anemia que afecta en el crecimiento causando fatiga y debilidad el calcio es el mineral más abundante en el cuerpo humano ya que se encuentra en los huesos y dientes existen muchos alimentos que tienen calcio como la tortilla de maíz los charales las sardinas el salmón las almendras las verduras de hoja muy verde pero los que tienen mayor cantidad son los lácteos como la leche quesos y yogur la deficiencia causa de tania osteomalacia osteoporosis y alteraciones del sistema nervioso ahora que ya conoces más acerca de las vitaminas minerales incluye estos alimentos en tu dieta de ahí también te invitamos a que revises el material anexo en este módulo

[daniayool]

gracias por encontrar frutas accesible de comprar para tener muy buena salud

[joseguevara]

me gusto el video gracias por poner las enfermedades por la falta o exceso de las vitaminas

[joseeduardogarciavanega]

Gracias me apoyo este video para mi tarea de vida saludable de primero de secundaria

[shennysucely]

Qué buen banquete de vitaminas y minerales.

Edit: Seño Mildred, aquí esta mi comentario

[elzuu]

Es muy buen video, lastima que a la gente no le interese