Συνταγή Carbonara από την La Pasteria!

Η αγαπημένη συνταγή Carbonara της La Pasteria από τον Έκτορα Μποτρίνι!

[exchef]

Γκουαντσιαλε πεκορινο Ρομανο κρόκοι πιπέρι μαύρο φρέσκο τα υπόλοιπα είναι παραλλαγές

[loki]

Κοιτάξτε ο μποτρίνι λέει ότι αυτή η συνταγή είναι της la pasteria δεν λέει πουθενά ότι είναι η αυθεντικη. Οπότε μπορεί να κάνει ότι θέλει. Δεν καταλαβαίνω πάντως γιατί φτιάχνει αυτή την συνταγή εφόσον είναι γνωστής της ιταλικής κουζίνας. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να ξέρει ότι η καρμπονάρα που έχει gouancale pecorino, παρμεζάνα και αυγό είναι σαφώς καλύτερη.

[countrymusic]

το εχω δει 500 φορες αυτο το βιντεο για να κανω την καρμποναρα σωστα. ο καθενας μπορει αλλα η γευση ειναι αυτη που μετραει. Εκτωρα σε θαυμαζω για την δουλεια σου. εισαι απλα υπεροχος.

[nononame]

Μόλις την εκανα κι έγινε τέλεια εμεις δεν είμαστε Ιταλοί οπότε μας αρέσε πολύ η συνταγή ❤❤❤❤❤

[manosbill]

Εξαιρετική συνταγή την έκανα εχτές το βραδυ έκανε εμετό ο εμετός μου!!!σούργελο που είσαι και chef.

[elenigeru]

Ένας και μοναδικός. Γειά σου Έκτορα μου!

[kouliskoyk]

το πρώτο και το τελευταίο βίντεο που είδα από αυτόν αυτή η ειρωνεία Φτάνει στο επίπεδο της γελοιότητας...

[g]

Ιταλός που βάζει κρέμα γάλακτος και μπέικον στην καρμπονάρα είναι Ιταλός από τα lidl

[xarisaugenikos]

Αν και χρησιμοποιεί blue screen ΚΟΙΤΑΞΤΕ ΤΟ ΧΕΡΙ ΤΟΥ 0:18

[peterzwegert]

Όποιος είναι ευτυχισμένος με αυτό το πιάτο, καλή του όρεξη!
Τα σχόλια είναι περιττά!

[dimitrisoron]

Σαν την καρμπονάρα που τρώγαμε τα 90s από τις πιτσαρίες της γειτονιάς δεν ξανατρώμε ξανά!

[x.....a]

Εγώ ένα πράγμα έχω να πω που ισχύει για κάποιους από δω. Αν ήτανε η ζήλια ψώρα θα ξυνόταν όλη η χώρα

[vasiliosgeleris]

Η original carbonara δεν έχει κρέμα γάλακτος και επίσης δεν χρησιμοποιούμε μπέικον αλλά guanciale. Τέλος, κανένας ιταλός δεν θα χρησιμοποιούσε parmegiano romano καθώς θεωρείται ιεροσυλία ένα τέτοιο τυρί να χρησιμοποιείται τριμμένο. Θα χρησιμοποιούσαν pecorino romano η εναλλακτικά grana padano. Sry La Pasteria

[Koyntoy]

Ένα έχω να πω... Κάθε φορά που έχω την ευκαιρία δεν χάνω ένα γεύμα από αυτήν την αλυσίδα εστιατορίων. Τα φαγητά είναι παραπάνω από τέλεια...Το σέρβις ακόμη καλύτερο.. Και κάτι τελευταίο. Τον Έκτορα τον πάω με 1000

[georgekarountzos]

Μποτρινι:κατά αρχήν όσοι νομίζετε ότι ξέρετε να φτιάχνετε καρμπονάρα είστε φαντασμενοι.Ανοιξτε τα στραβά σας κ δείτε πως φτιάχνεται σωστά.Α!!!κ μην τολμήσετε να σταματήσετε το βίντεο ή να δείτε άλλο βίντεο όσο φτιάχνω την συνταγή γιατί θα γίνει

[serraios]

0:43 ¨καρμπονάρα κάνουμε¨
Ό, τι να ´ναι...

[billfantomas]

Στο 01:38 κάνει λάθος και αντί για ασπράδι λέει κρόκο. Ότι χρειάζεται λίγο κρόκο για να μην κόψει το αυγό. Όμως εννοεί ασπράδι, χρειάζεται λίγο ασπράδι, ο κρόκος είναι αυτονόητος για τη συνταγή.

[sinfo]

Edo stin La Pasteria. Mai Greenscreen apo piso XDXDXD<3<3

[msavva]

Τα ξύλινα κουταλιά η τα πλαστικά τα γνωρίζετε?

[ΧριστιναΒαρν]

Ωραιο φαγητό.Θα σταματησω να τρωω σουπα βελουτέ τα μεσημερια.Θα την αντικαταστησω με αυτη την καρμπονάρα.Το κρεμμύδι να ειναι καραμελωμένο?Η απλα σε κύβους Νιρεμβέργης κομμένο?