Самый ВКУСНЫЙ и МЯГКИЙ домашний БАТОН! Лёгкий рецепт и ПРОСТОЕ приготовление | Оливьедка

Дорогие друзья, батон я уже давно не покупаю, пеку его сама. После того, как приготовьте вкусный домашний батон, покупного уж совсем не хочется. Если думаете, что это сложно или занимает много времени – это совсем не так. Приготовить домашний батон просто!

❌ЕСЛИ ЗАБЛОКИРУЮТ ЮТУБ❌
☝Подпишитесь на оба источника, на всякий случай, чтобы не потеряться (ДО БЛОКИРОВКИ Я ВСЕГДА ЗДЕСЬ):
_____________________________________

Один батон: 390г
📖Ингредиенты на 2 шт:
Тесто:
Молоко (можно смешать с водой 50/50): 350мл
Сахар: 50г
Соль: 1 ч.л (9г)
Сливочное масло: 50г
Мука пшеничная: 500г
Дрожжи: 6г

Для смазывания:
Сметана: 1ст.л (без горки)
Молоко: 1ч.л (+/- в зависимости от густоты сметаны)

⏰ Выпекаем при 180°C 20-25 мин
______________________________________
One loaf: 390g
📖Ingredients for 2 pieces:
Dough:
Milk (can be mixed with water 50/50): 350ml
Sugar: 50g
Salt: 1 tsp (9g)
Butter: 50g
Wheat flour: 500g
Yeast: 6g

For lubrication:
Sour cream: 1 tbsp (without a slide)
Milk: 1 tsp (+/- depending on the density of sour cream)

⏰ Bake at 180°C for 20-25 minutes
______________________________________

[inhwbug]

Благодарю Вас за прекрасный рецепт батона. Уже пекла несколько раз, очень довольна результатом. Мои родные с удовольствием едят батоны по Вашему рецепту, особенно внук. Всех Благ Вам!!!

[katharinaschwab]

Это такое благословение, что есть такие молоденькие красавицы-кулинары, которые готовят и пекут, а это значит, что есть будущее и Мир не умрет с голоду. Счастья тебе, девочка и здоровья крепкого. У тебя всё очень вкусно и красиво. Храни тебя Господь!

[wccjvlk]

Наконец-то нашла хлеб без хрустящей корочки.! Не всё любят хрустящие корки. Огромное спасибо!!!

[dtuonct]

Викуся! Сейчас пеку батон по вашему рецепту! Я технолог общественного питания и удивить меня трудно, но я смотрю на вас и душа радуется что такая молодая девушка столько всего умеет! Счастья, удачи тебе, девочка, а родителям огромное уважение!

[jzvxjbo]

Ой, какая же ты умничка и рукодельница!Да благословит тебя ГОСПОДЬ за твои труды!!Здоровья тебе и счастья на долгие годы и рада за твоих родителей и им здоровья и всем вам мирного неба!!!❤❤

[ypwzhxt]

Умница-хозяюшка!!!👍. И результат выпечки радует глаза...!!! И сама аккуратная, с приятным маникюром без яркой/ боевой окраски ногтей, в красивой одежде, с подобранными волосами, с приятным голосом, и без лишней "воды" текста. Многим блогерам... в ПРИМЕР....!!!!👍👍👍👌👏💐💐💐

[alenkavolga]

Спасибо Вика, за интересные рецепты ! Но хочу поправить, мне много лет и большой опыт в кулинарии . Для того чтобы была мягкая корочка у хлеба, батона, пирога, надо когда испечется, на горячий побрызгать чистой водой, или накрыть влажным полотенцем ! И не надо ставить ёмкость с водой в духовку !

[Alexerg]

Викуля, дочка, сегодня утром наткнулся на твой ролик, искал новые рецепты хлеба. Посмотрев, не смог не попробовать этот шедевр... До чего же вкусный, нежный и ароматный, прям как твоё имя- ягодка))😘😘😘 СПАСИБО тебе огромное! Низкий поклон. Ну и конечно 👍 и подписка))

[hqrzudm]

Спасибо большое за рецепт!!! Не перевелись ещё люди так талантливо умеющие творить на кухне! Благословления Божьего Вашим золотым ручкам! Всех благ Вам!

[tanyushakonovalova]

Супер батончики! Пеку уже не один раз, очень довольна. А какие ценные советы! Умничка, дай Бог, вам семью дружную, а мужа любящего и мужественного, чтобы быть за ним, как за каменной стеной. Да оценит он ваши хозяйские способности. Это сейчас редкость

[Bdjag]

Хоть мне и 12 лет, но я люблю смотреть рецепты, сделала такой батон -вкус сказка и не заморочно , родители довольны

[NothernOwl]

Спасибо за рецепт! Замешивала по данным пропорциям из муки Макфа, тесто получилось жидкое, добавила еще 100 грамм муки. На мой вкус, батоны получились слишком сладкие, на бутерброды не подходят. Второй раз уменьшила количество молока - 300 мл, сахар тоже уменьшила - 35 грамм. Тесто получилось отменное, то, что нужно. Разделила его пополам, испекла батон и открытый пирог с начинкой (яблоки, сахар, корица). И батон, и пирог получились, как говорила моя бабуля - "ум разъешь". Спасибо за подробности и акценты на нюансы. Формировать батон (скручивая тесто) буду теперь только так! И смазка сметаной - это вещь! Батончики румяные и лакированные получаются. Пекла в духовке старой плиты Гефест, где газ только снизу, и сильный, плохо регулируемый нагрев. Вниз поставила чугунную сковороду с водой. Шикарно все получилось!
А если вместо молока взять воду, вместо сливочного масла растительное, сахара 1 десертную ложку без горки, то получится шикарный белый хлеб! 👍

[User-rjj-yjyx]

Какая красота😍👍 Я как-будто почувствовала весь аромат батона🥖😋 Спасибо за рецепт, обязательно попробую испечь.

[natalyagorbatko]

Очень классный рецепт. Уже несколько раз приготовила по Вашему рецепту. И один недостаток: сметаются батоны за считанные минуты в моей семье😂❤❤❤

[Nadezda]

Какая же рукодельница, спасибо маме что выросла такую умницу, красавицу, рецепты супер, в этом году пекла ваши куличики которые вы печете дома уже много много лет, получились чудо куличики и семье и друзьям всем понравились, за два дня всё скушали😃дала вашу ссылку на куличики. Будем печь на Красную горку. Спасибо🙏💕

[qbvslhh]

Спасибо, что радуете нас новыми рецептами)

[nslkdtz]

Молодчина, доступное об'еснение, настолько всё понятно, обязательно приготовлю, дай бог вам здоровья и благополучия❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[pnbosev]

Такая красивая, приятная девушка и всё рассказывает, ясно и понятно! ❤❤❤Испеку хлеб по вашему рецепту, мне очень понравился рецепт, быстро без всяких заморочек!!! МОЛОДЕЦ!!! УМНИЦА!!! 🙏🙏🙏👍👍👍👍👍😍🥰😘❤❤❤

[ludmillazinker]

Невероятно красивые батоны! Супер!👍👍👍👍

[Anna_Boyko]

Уже дважды пеку по вашему рецепту. Я в восторге от результата) это мой первый хлеб вообще в жизни) спасибо вам!