Любимый торт Крещатик, для ценителей Киевского торта/ Favorite cake Khreshchatyk

#ТортБелковоОреховыйКиевскийCake
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины":
Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
Рецепт:
120 гр яичных белков ( 4 шт ),
300 гр сахара,
150 гр миндаля,
40 гр муки.
Крем:
3 яичных желтка,
180 мл молока,
240 гр сахара,
10 гр ванильного сахара,
300 гр сливочного масла ( 82,5 % ),
10 гр. какао порошка.

Температура выпечки: 150 градусов,
время выпечки: 35 - 40 мин., учитывайте особенности своей духовки.
В процессе выпечки при более высокой температуре образуется толстая корочка и не пропекается мякиш. При низкой температуре выпечки изделия получаются сухими и жёсткими.



Размеры торта:
диаметр-20 см,
высота 6 см,
вес-1,05 кг.

Recipe:
120 g of egg whites (4 pcs),
300 grams of sugar
150 gr almonds
40 grams of flour.
Cream:
3 egg yolks,
180 ml of milk
240 grams of sugar
10 g vanilla sugar
300 grams of butter (82.5%).
Baking temperature: 150 degrees,
baking time: 35 - 40 min.
Cake sizes:
diameter-20 cm,
height 6 cm,
weight - 1.05 kg.

Моя группа на Фейсбуке:

[rwskliq]

Друзья, всем привет.👋👋👋 Очень хочу чтобы этот торт у Вас получился 👍👍👍 идеально вкусным. Для этого особое внимание уделите выпечке коржей, дополнительную информацию ( по выпечке ) я оставила в описании, под рецептом.

[eexllhv]

Как же вы классно коментируете свою работу!!! Я от Вас в восторге!!! Счастья вам и вашим близким! Дети должны гордиться такой мамой! С таким замечательным, успокаивающим тембром голоса!!!

[eyogfso]

Когда-то, в далекие-далекие времена, когда на планете Земля было такое государство с названием Союз Советских Социалистических Республик, и мы все были братьями, не смотря на национальности, мои кумовья всегда привозили в подарок "Киевский" торт (и не один). А когда жила в Киеве, любила полакомиться этим тортиком с чудесным кофе на втором этаже Гастронома N1. Волшебные были времена! А торт "Крещатик" было трудновато достать даже в Киеве.
К новому году наши друзья и кумовья, если не приезжали к нам в гости, обязательно передавали торты с проводниками и мы спешили на Киевский вокзал, чтобы получить весточку и подарок с дорогой сердцу Украины. Увы!
Спасибо Вам, Галина, за ваши волшебные руки, завораживающий голос, от которого становится тепло и уютно в любом доме, и кажется, что все будет хорошо, и будет опять мир и семьи как и прежде, снова соединятся, и песни будем петь, как и прежде, и украинские, и русские (хотя я родилась и росла на Урале, но почему-то у нас всегда дома пели украинские песни,
а семья была коренные уральские русаки 😊).
С наступающим Новым 2022 Годом поздравляем Вас и Вашу прекрасную семью! Здоровья и счастья, тепла и достатка. И пусть Вам вернется сторицей добро и тепло, что Вы дарите нам, совсем незнакомым и не всегда отзывчивым людям!
Спасибо, что Вы у нас есть!

[rgjsopy]

БЕЗ СЛОВ.... ВЫ НАС РАДУЕТЕ СВОИМИ ЗНАНИЯМИ В КУЛИНАРИИ И ВЫПЕЧКИ... ВЫ ХОРОШИЙ УЧИТЕЛЬ УДАЧИ ВАШЕМУ КАНАЛУ ❤️

[bfpwdvx]

А я этот торт пробовала в детстве, когда гостила с мамой у тетки в Киеве. И она, стремясь нам - детворе угодить, каждый день покупала какой-то новый местный торт и другие вкусности .Мама её ругала за лишние траты, а мы были счастливы. Теперь уже их обеих нет в живых. Спасибо огромное за такой подробный МК, навеявший добрые воспоминания! Обязательно приготовлю.

[nlwidhw]

Какая вы умница. Рассказали все чётко и ясно. До мельчайших подробностей. Спасибо большое

[kwrprzm]

Ваша выпечка, ваши видео, ваши объяснения - это отдельный вид искусства. Спасибо за всё, чем делитесь! Следим за вами всей семьей.

[vwxzglm]

Галина Ивановна! Как всегда, все чётко и ясно, а голос, действительно, завораживает. Огромное спасибо за Ваш труд, за такие замечательные рецепты, все, что готовлю с Вами, все получается! В канун Нового года хочу поздравить Вас и Вашу семью с праздником и пожелать мира, добра и крепкого здоровья, а каналу процветания. С уважением Людмила, Воронеж

[serafima]

Тортики, які були розроблені українськими кондитерами до Олімпіади - 80: "Хрещатий яр", "Фестивальний", "Золоті ворота", "Хрещатик". 🤗
Хіба є щось смачніше? )
Дякую, Галина, що повторюєте цю смакоту. Наші чудові українські кондитери, скільки ж задоволення отримали ми і гості столиці завдяки вашим золотим рукам.👏💕

[sinevrecept]

*ВНИМАНИЕ ПРОТИВОПОКАЗАНИЕ! Категорически не рекомендую смотреть это видео на ночь на голодный желудок!) Рецепт супер ☺️🍰🔥*

[galav]

Не перестаю Вами восхищаться уважаемая, Галина Ивановна! Есть же такие замечательные женщины -ХОЗЯЙКИ!!!!Вы образец ЖЕНСТВЕННОСТИ.

[wwoffbz]

Очень красивый торт, вы мастер от Бога! Представляю, какой он вкусный!!! Спасибо, Волшебная Мастерица!!!

[stepanovatamara]

В каждом слове чувствуется профессионализм! Чётко, без лишних слов! Спасибо большое!!!!

[oxanasavkin]

Какой великолепный Ваш тортик! Настоящая работа профессионала в своём деле! Спасибо Вам за рецепт, за Ваше кулинарное искусство. Здоровья Вашим рукам! Вы всегда радуете нас своими изделиями, шедеврами.От меня как всегда 👍

[galinazhuravlevch]

Галина, смею вам возразить, разрез идеальный

[dxqhjvj]

Галина, с огромным удовольствием смотрю все ваши рецепты. И хочу вам сказать, что вам нет равных, вы профессионал в кулинарии. С наступающими праздниками вас и огромного здоровья вам! 💖

[bffmlxk]

Галочка, Вы кулинарный Бог! Спасибо большое!!!

[zkhegmo]

Вы говорили, что торт не будет идеальным, но он идеален!!!❤❤❤

[wbnnbkj]

Спасибо большое Галина, я все пеку на самом верху а вот киевский торт не знала на каком уровне и свои 70 лет научилась благодаря Вам выпекать очень вкусные торты, пирожки, куличи да и вообще всю выпечку, а помогает мне вымешивать тесто мой внук у него сил больше, да и любит он выпечку по Вашим рецептам Пусть дом у Вас будет полной чашей и благословит Господь на добрые дела

[elenaodesa]

Какая вкуснятина!!! Я бы, прямо вот, на ночь съела бы кусок и даже совесть не замучила бы меня за это :)