ΕΛΙΕΣ ΚΑΛΑΜΩΝ το 'τρικ' για να τις απολαύσετε σε 7 ημέρες μόνο!!!.kalamata olives.Maria's Greek Food

English subtitles available.
ΕΛΙΕΣ ΚΑΛΑΜΩΝ...ο βασιλιάς της επιτραπέζιας ελιάς.
Φίλες και φίλοι του Maria's Greek Food channel καλώς ορίσατε σ' ένα ακόμη βίντεο του αγαπημένου σας καναλιού.
Σας ευχαριστούμε πολύ για τη συνδρομή σας και αν δεν έχετε κάνει ακόμη ΕΓΓΡΑΦΗ (SUBSCRIBE), κάντε αυτή τη στιγμή, μιας και η ενθάρρυνσή σας είναι το κίνητρό μας.
Στο σημερινό επεισόδιο θα παρακολουθήσετε μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή για τις ΕΛΙΕΣ ΚΑΛΑΜΩΝ.
Θα δείτε με ποιον τρόπο μπορείτε να κάνετε βρώσιμες τις ελιές που όλοι αγαπήσατε, μόλις σε 1 ΕΒΔΟΜΑΔΑ ΜΟΝΟ!!!
Τι θα χρειαστούμε:
Ελιές Καλαμών
Ξύδι
4-5 φύλλα δάφνης
3-4 κλωνάρια δεντρολίβανου
ΓΙΑ ΤΗΝ ΆΛΜΗ:
4lt νερό
240gr ημίχοντρο αλάτι.
ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ:
1. Οι ελιές μου είναι περίπου 4,5kg
2. Χρειάστηκα 3lt ξύδι
3. Σε κάθε λίτρο νερού βάζω 60gr ημίχοντρο αλάτι
4. Βάζω λίγο αλάτι διότι ο καιρός αυτή την εποχή είναι κρύος και οι ελιές μου είναι ώριμες. Αν δεν τις καταναλώσετε μέχρι την άνοιξη ή το καλοκαίρι θα χρειαστεί να προσθέσετε αλάτι και πιθανόν νερό.

Η πατροπαράδοτη συνταγή "θέλει" να βάζουμε τις ελιές απευθείας στην άλμη και να τις καταναλώνουμε μετά από 8 ΜΗΝΕΣ.
Εάν όμως θέλετε να τις απολαύσετε σε πολύ λιγότερο χρόνο, παρακολουθήστε το βίντεο μέχρι το τέλος και δείτε μία εναλλακτική επιλογή που θα σας εντυπωσιάσει.

Μοιραστείτε το βίντεο με τους φίλους σας και σχολιάστε τις εντυπώσεις σας.
Βρείτε μας στα social media:
#Ελιές #ΕλιέςΚαλαμών #Καλαμάτα

This is not a sponsored video.
Νέα βίντεο κάθε εβδομάδα.
Maria’s Greek Food.

[mixalispatsourakis]

Η συνταγή σας είναι απλή και γρήγορη και υποθέτω νόστιμη!
Ευχαριστούμε τον Νίκο αλλά και εσένα με το όμορφο χαμόγελο σου!

[georgiagiannikopoulos]

Σας. Εφχαρηστω. Για. Την. Υπερωχη. Συνταγη. Για. Ελιες επητελους. Κατη. Καλο. Με. Αγαπη. Απο. Αφστραλια

[ΒασίληςΤσιμπουξής]

Και πάλι σευχαριστουμε πολύ κ πολύ περισσότερο το Νίκο για τη συμβουλή του στις ελιές καλαμων.

[luizasulaj]

Τέλειο τρόπο γειά να της φτιάξω γρήγορα και να γίνουν πολύ νόστιμες, ευχαριστώ πολύ!!!!

[maxjointoyeurpro]

Bonjour Maria très belle préparation 👍✨🫒

[mhayannenathaniel]

My dear Maria no need to cure for the bitter will be gone i always do the kalamata style but i cure first before the final process

[xrusapapan]

Ωραίος τρόπος!!Μετά την άλμη πώς διατηρούνται; ευχαριστώ

[kostasmask]

Σας ευχαριστούμε πολύ για τη συνταγή σας Πολύ εύκολη και θα την κάνω

[Κύψελος-ζν]

Να δοκιμάσουμε να κάνουμε τις ελιές σ ένα μικρό χωριάκι στην Ισπανία με αυτη τη συνταγή. 'Έχουμε πολλά αυτό το χρόνο. Ευχαριστούμε

[ceren]

Hi thanks you so much, dear Maria and Nikos, for the recipe 🙏🏻 I’d like to ask you somehing about the vinegar, should I leave the olives only in the vinegar or vinegar and water mixture for a day?

[ceren]

Hello Maria, Can we use remaining vinegar in pickles or other brines or any other things? or should we throw it out after waiting for 24 hours? Thank you

[konstantinospapanikos]

Προτείνω ξυραφάκι για το χάραγμα. Το μαχαίρι αφήνει μεγάλη τομή στην ελιά.

[antoniatsoumpou]

Καλησπέρα σας. Ευχαριστούμε για την συνταγή. Τις έκανα και βγήκαν πολύ ωραίες. Ήθελα να ρωτήσω μετά τις 8 μέρες τις αφήνουμε στο ίδιο ζουμί (στην άλμη); ή πρέπει να κάνουμε κάτι διαφορετικό ;

[ΠαρθεναΛαζαριδου]

Ωραία συνταγή, μπορώ να της βάλω σε λεμόνι όχι ξύδι πείτε μου να ξέρω κ πώς θα της κάνω 👍❤️❤️

[yannisgfcooking]

Καλησπερα απο Αγγλία. Παρα πολυ ωραιο το βιντεο σας. Με το δενδρολίβανο και την Δάφνη θα πάρουν πολυ ωραιο αρωμα 👌. Καλη συνεχεια να εχετε!

[ΦουλαΜπακλαβα]

Το νερό της αλμης είναι βρασμένο και το αφήνουμε να κρυώσει; ή είναι νερό βρύσης; ευχαριστώ πολύ για την συνταγή. Θα το φτιάξω και εγώ το φθινόπωρο.

[marialagani]

Γεια σας από Ρόδο αν τις βάλω σε βάζα γυάλινα οκ?

[mikrosdedalos]

Καλημερα και ευχαριστούμε για την συνταγή που μας προσφέρετε.
Τα 80 γραμμάρια που μπαίνουν συμπληρωματικά την Άνοιξη η το Καλοκαίρι μπαίνουν για κάθε λίτρο νερού ή 80 γραμμάρια στο δοχείο;

[stavriajhdoni]

Καλησπέρα..οι ελιές θα πρέπει να είναι ώριμες δηλαδή μαύρες ή μπορούμε και με αγουρες που είναι λίγο πράσινες???

[elenitsoli]

Στην αρχή ρίχνουμε τις ελιές σε σκέτο ξυδι ή σε νερόξυδο;