Грузинский суп - ЧАКАПУЛИ. Мясо запеченное в ЗЕМЛЕ. Суп с БАРАНИНОЙ ЗЕЛЕНЬЮ, АЛЫЧОЙ и ТАРХУНОМ.

Дорогие друзья!
Всем большой привет из солнечной Грузии! Меня зовут Карен! Готовлю для вас от души и раскрываю свои секретные рецепты!

Наконец наступила настоящая весна, друзья.
Самая пора запустить ее в дом и прочувствовать все весенние ароматы и вкусы! А лучший способ – это приготовить ЧАКАПУЛИ! И именно в этом видео я научу вас его готовить.

Но приготовим мы сегодня ЧАКАПУЛИ нестандартным способом!
В ЗЕМЛЕ (земляной печи)!
Грузинские пастухи сотни лет используют для приготов¬ления баранины этот метод!

Так что же такое ЧАКАПУЛИ? Из чего делается? В идеале это тушенная в белом вине ягнятина с добавлением лука и самого характерного для этого блюда ингредиента - тархуна. Блюдо получается сочным, пряным, ароматным. Непохожим ни на что другое.
ЧАКАПУЛИ – это кулинарный символ весны в Грузии!
Кроме того, это всегда сытно и очень вкусно!!!
Для приготовления вкусного ЧАКАПУЛИ вам потребуются:
2,5 кг. мяса молодого ягненка (можно телятину),
300 гр. ткемали,
300 гр. тархуна (эстрагона),
300 гр. кинзы,
200 гр. молодого зеленого лука,
100 гр. петрушки,
50 гр. свежей мяты,
50 гр. стеблей молодого чеснока,
200-250мл. белого сухого вина,
перец и соль по вкусу,
а также фольга)
ЧАКАПУЛИ. МЯСО С ВИНОМ ЗАПЕЧЕННОЕ В ЗЕМЛЕ. БАРАНИНА С ТАРХУНОМ.

__________________________________________________________

Тел.: [phone] [phone]

___________________________________________________________

АРОМАТЫ КАВКАЗА совместно с туристической компанией ASATOUR, специализирующейся на турах и мероприятиях в Грузии и Армении, предлагают Вам отправиться в увлекательные путешествия в мир кавказской кухни, наполненные удивительными впечатлениями и яркими эмоциями! Наша задача помочь вам разобраться в кавказской кулинарии, а также вдохновить вас новые достижения, чтобы вы могли готовить с удовольствием и радовать себя и своих близких, а также показать вам интересные уголки наших любимых Грузии и Армении!
Если вы в поисках здорового и вкусного питания, а также незабываемых путешествий, то АРОМАТЫ КАВКАЗА - это для вас!

[АроматыКавказа]

Дорогие друзья, солнечный привет из Грузии! Меня зовут Карен!
Благодарю всех вас за комментарии и лайки, а также поддержку!
Буду очень признателен, если вы поделитесь этим видео в любой соцсети (facebook, VK, instagram, twitter, одноклассники)!
Мир вашему дому и всех благ!

[СергейЗмиевский]

Привет Карен !!! Ты молодец !!! Грузия - это шикарная страна, я это утверждаю, хотя был там всего один раз в командировке, в 1989 году !!! Всё помню, до мелочей !!!

[СветланаПухликова-вх]

Дай бог здоровья тебе 👍🔥🔥душевный добрый человек, смотрю не отрываясь на одном дыхании 👍👍👍🔥🔥🔥🔥

[RibolovMixaluch]

Рецепт замечательный. Спасибо за вкусное блюдо.

[MarinaKaleidoscope]

Тархун есть и лопата! Пошла за мясом! Всего доброго, Карен, ветер нам не помешает... Всего доброго!

[Cvetochka_kotoraya_Tanechka]

Вот это да! Как замечательно приготовили баранину💕👍👍👍🌞

[Anna_Kipich]

Обожаю Кавказскую кухню. Чуть слюной не подавилась, хорошо что комп не передает ароматы, а то бы умерла. Здорово, молодец. У нас для приготовления этого блюда, не все ингредиенты найдешь на базаре. Удачи вам и процветания. Лайк от друга в копилочку 106

[СветланаЛесина]

Карен, большое спасибо вам за удивительный рецепт. С интересом смотрела как вы готовили и запекали в земле мясо. А какое оно мягкое получилось и аромат наверное изумительный. И как же у вас уже тепло и зелено! Удачи вам и новых вкусных рецептов.👍🤗🌹

[studioideas]

О, а я даже не знала, что мясо можно в земле запекать! Выглядит очень аппетитно, спасибо что поделились с нами рецептом 👍👍👍💥💥💥

[Dsaxpa]

Просто восторг. Первый раз вижу такой способ приготовления. Я все думала как вы это достанете и не проткнете ли фольгу 🙈. Огромный класс за рецепт. Выглядит на все 💯

[LudmilaTunda]

*_Карен, большое спасибо за удивительное блюдо! Как же ароматно и вкусно! Замечательное приготовление! Благодарю за чудесное приготовление! Пальчики оближешь! Кавказская кухня - супер!+164_*

[Любимыерецептымоеймамы]

Здравствуйте, Карен! Благодарим вас за очень вкусный и аппетитный рецепт чакапули! Обожаем грузинскую кухню! Обязательно попробуем!

[nadintimoshenkov]

Здравствуйте, спасибо за приглашение, у вас понравилось, какое ароматное блюдо, мясо в углях, в земле, это круто👍👍👍👍👍💯💯💯💯💯💯🙋🙋🙋🙋🙋🤗🤗🤗🤗

[ЧТОПРИГОТОВИТЬСЕГОДНЯ-фш]

*Обожаю Кавказскую кухню!! Супер! Cпасибо! 💝💝💝*

[Olga_Pak]

*Добрый вечер!*
*Какое интересный рецепт я сегодня увидела, класс!*
*Ни разу не делала в земле чакапули.*
*Ну все теперь приготовлю с друзьями на природе.*
*Благодарю Вас, вы прекрасно постарались!*

[gayaneagasyan]

Карен джан, молодец!!! Я и не знала, что можно приготовить блюдо таким образом!!! а Чакапали я очень люблю!! Спасибо большое дорогой!!!

[Vkusno-so-Svetlanoy]

Как говорится, век живи ! Даже не знала, что так можно ! Супер ! 👍👍👍

[masya_masya_]

Приветик Вам большой, Карен! Ах, только название чего стоит. Устоять невозможно!! Божественно!🥰Спасибо за рецептик, обязательно воспользуюсь!!Выглядит потрясающе!

[Kerchanin-]

Приветствую, Карен! Обалдеть, какое чудесное блюдо! Мало того, что не пробовал Чакапули, так даже и не знал, как нужно его правильно готовить. Очень оригинально! Спасибо за прекрасный рецепт и интересный способ приготовления! Удачи и прекрасного весеннего настроения! Мне будет приятна наша дружба!

[golubi_zelenoy]

Доброго времени суток спасибо большое за ролик отличный Лайк