Квашеная капуста! Теперь ТОЛЬКО ЭТИ 5 рецептов! Хрустящая и ну очень ВКУСНАЯ!

Квашеная капуста. Сразу несколько способов. Квашеная капуста с медом, квашеная капуста без соли и без сахара, квашеная капуста без использования весов и ложек, классический рецепт квашеной капусты. Попробуйте. И поделитесь в комментариях своими рецептами!

00:00 Квашеная капуста
00:21 Квашеная капуста классическим способом, без воды и сахара
04:57 Квашеная капуста без использования весов и ложек
06:13 Квашеная капуста без соли и сахара
09:50 Квашеная капуста с медом
12:19 Квашеная капуста с томатным соком

РЕЦЕПТЫ:
—1— Квашеная капуста классическим способом
• Капуста (нарезанная) - 940-950 г
• Морковь - 50-60 г
• Перец черный горошком - 8-10 шт.
• Лавровый лист - 1 шт.
• Соль - 20 г
*** Такое количество ингредиентов как раз помещается в литровую банку

—2— Квашеная капуста без использования весов и ложек
• Капуста ~ 2 кг
• Морковь - 1 шт.
• Лавровый лист - 2 шт.
• Перец черный горошком (а лучше смесь перцев)
• Сахар - 2 ч.л.
• Соль - по вкусу (я солю, как на салат, только слегка пересаливаю)

—3— Квашеная капуста без соли
• Капуста
• Вода
• Специи (по желанию)

—4— Квашеная капуста с медом
Для рассола:
• Вода - 1 л
• Соль - 1 ст.л. с большой горкой (~ 30 г)
• Мед - 1 ст.л.
На банку объемом 3 л:
• Капуста с морковью ~ 1,8 кг
• Перец черный горошком - 10 шт.
• Лавровый лист - 1 шт.
• Рассол ~ 1,2 л
*** 1 литра рассола хватает на 2 баночки объемом 1 л

—5— Квашеная капуста с томатным соком
• Квашеная капуста
• Томатный сок (вкусный!)
• Лук
• Масло подсолнечное (ароматное)

[LinaLina-qqfp]

У хозяюшки ручки нежные, голос ангельский 👍

[НадіяМігаль-фд]

Всі 5 рецептів приготувала по трохи, і всі сподобалися. І рекомендації з коментарів взяла до уваги. Тому дуже задоволена. Щиро вдячна Оксані і коментаторам. ❤❤❤

[ЯМила-ху]

Вот умничка:без лишнего"мусора" словесного, все понятно, ясно, грамотно и с душой! Здоровья Вам и Вашим близким! Обязательно сделаю!

[ИринаПлахотская]

Спасибо за рецепты, за душевность и простоту!!!Вспоминаю, как в нашем доме квасили капуспу, когда была жива бабушка.Это был праздник!Квасили в деревянной кадушке, предварительно ее запаривали с укропом.Аромат стоял волшебный!Всем участникам соления повязывали на голову платки и одевали фартуки!Очень весело было, дружно, взрослые и дети вместе!Приятные воспоминания!!Спасибо, Оксана, еще раз!!

[tavolga]

Оксаночка, Вы самая интеллигентная, культурная, чистоплотная, милая на всём кулинарном ютубе!Привет и комплимент вашему помощнику.Счастья вам!

[АллаТкаленко]

Собралась квасить капусту, попался сразу ваш канал. Ну таким теплом веет от вас, такое ощущение, что вы с мужем одно целое. Захотелось вас благословить. Пусть Бог благословит вашу семью, сохранит от зла, и успехов вам во всё . А капусту обязательно сделаю по вашему рецепту.

[СерафимаРоманова-ыш]

Ваши голоса лучше всяких рецептов, даже не подумаешь, что вы с мужем можете поссориться. Храни вас, Господи.

[youtubessmu]

Квашеную капусту - обожаю! Кладезь полезных бактерий не только для ЖКТ! Капуста сама становится настолько полезной, что никакие Линексы и Ациполы с ней и рядом не стояли!
Оксана, благодарю!

[ninapatoka]

Огромное спасибо за рецепты!
Как же вас приятно слушать!
На душе так тепло становится и уютно.
Пусть все у вас будет хорошо!

[zebrazebra]

Рецепты великолепны и преподносит их деликатно.
Много переняла и благодарна, как технолог. ВЫ УМНИЦА

[mariacarrion]

У Вас просто магический тембр и манера говорить. Спасибо за рецепты и Вашу доброту.

[Dorina]

Мне очень нравиться голос, спокойный, нежный, ласковый

[ВераКузнецова-щх]

Какие Вы молодцы!И капуста у Вас замечательная! Хранит Вас Господь!

[kudrattangriberganov]

И ваш голос приятно слушать, и на квашеную капусту приятно смотреть, спасибо за рецепт

[lesya]

Рецепты супер, вы классная, обожаю все ваши рецепты, а голос восхитительный. Спасибо. Ждём новинок.

[ЛарисаКостромина-гм]

Готовила по Вашему рецепту с медом. Просто бомба! За две недели съели почти 4 литра, и угощали друзей. Теперь друзья просят рецепт. С этим рецептом я теперь супер хозяйка. Квашу вкуснее чем наши бабушки и родители. Большое спасибо за ваш рецепт!

[ЕленаБаранникова-пт]

Дорогая Оксана! Спасибо за позитив! От ваших видео всегда веет добром, уютом, теплом домашним, не показным, а настоящим! Многие люди не понимают, что это не игра, а чувствуется искренность! Что это настоящее! Просто много стало людей желчных, недовольных всем и вся! Не обращайте на них внимания! Мы с дочкой и внучей всегда с удовольствием смотрим ваши видео, многое черпаем для себя и делаем! Рассылаем видео своим хорошим знакомым и родственникам! Спасибо вам! Удачи! Здоровья, счастья и благополучия вам в Новом году

[ЕвгенияДмитриева-оч]

Оксана, здравствуйте! Хочу поблагодарить Вас за рецепт капусты квашеной. На 1 кг, 20 г соли. Ну очень вкусная! Теперь только по этому рецепту солю. Давно подписана на Ваш канал. И многими рецептами пользуюсь.Спасибо, огромное, что делитесь. Удачи и процветание!

[НадеждаВаськова-яе]

Благодарю, милая Оксаночка! Как приятно тебя слушать. А как здорово что вы вдвоём "ведёте свою передачу"! Получаю наслаждение ещё и от вашего общения друг с другом! Будьте счастливы, дорогие!!!

[ГалинаАшейчик-вц]

Я хочу дополнить, если в кухне не достаточно тепло капуста не будет еще готова за 2 дня.Нужно 3 . а может и 4 дня. Всегда нужно пробовать .