Komagene Lezzetinde Çiğköfte✨Evdeki Malzemelerle Mutfak Robotuyla Çiğköfte ✨Turkish Cigkofte#shorts

Instagram @interpreters_kitchen📸

✨For my Turkish Cigkofte Recipe in English👇🏻

Mutfak robotuyla kolay çiğköfte tarifi✨

1 adet kuru soğan (büyük boy olmamalı, küçük-orta boy arası uygundur)
2 su bardağı esmer bulgur (ya da normal ince bulgur)
1 su bardağı sıcak su
Yaklaşık 2 yemek kaşığı domates salçası
Yaklaşık 2 yemek kaşığı biber salçası
1,5 yemek kaşığı tatlı pul biber
Yarım yemek kaşığı acı pul biber
1 yemek kaşığı isot
Yarım yemek kaşığı kırmızı toz biber
1 yemek kaşığı sumak
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1,5 çay kaşığı tuz
Yaklaşık 1 çay bardağı zeytinyağı
Yarım çay bardağı nar ekşisi
1,5 çay bardağı ceviz
3 diş sarımsak

Yaptıktan sonra buzdolabında yarım saat kadar dinlendirirseniz çok daha lezzetli olacaktır✨

Ingredients for Turkish Spicy Steak Tartar (meatless) Cigkofte✨

1 yellow onion (medium)
2 cups of fine bulgur
1 cup of hot water
1 + 1/2 tbsp of tomato paste
1 + 1/2 tbsp of sweet red pepper paste
1 + 1/2 tbsp of sweet red pepper flakes
1/2 tbsp of red chili flakes
1/2 tbsp of sweet red pepper powder
1 tbsp of sumac (if you don’t have sumac, a good substitute for sumac is lemon zest)
1 tsp of cumin powder
1 tsp of black pepper
1+1/2 tsp of salt
3/4 cup of olive oil
3/4 cup of pomegranate molasses
1 cup of walnuts
3 cloves of garlic (grated)

If you put it in the fridge and let it set for at least half an hour, it will taste even better! 😍

[e.nurbarug]

Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor.. Sizin tarifinizi ben de yaptım beşinci köftemi yapacağım ölçüleri süper, tadı cevzili de cevzisiz de gayet güzel lezzetli.. Söylenmese robotta yapıldığı belli bile olmuyor.. Bizim bütün beklentimizi karşıladı..

[esinorhan]

Peygamber Efendimizin doğum gününe çok az kaldı🤲🤲🤲🤲💕💕💕💕

[seymamemis]

18 yaşındayım, daha önce bu tarifi kaç kere yaptım bilmiyorum ama gerçekten fazla kez yaptım ve kime yaptıysam herkes bayıldı. Çok güzel bir tarif, mutlaka ama mutlaka deneyin. Artık dışarıdan çiğköfte almıyoruz evde yapıyorum :)

[egitim]

Hanımefendi tarif için çok teşekkürler ediyorum. Ben tüm malzemelerim yarısını koydum. Bunun yanı sıra bir limon suyunu ekledim. Ayrıca ceviz eklemeye de açıkçası üşendim. Bu iki malzeme değişikliği dışında tüm malzemeleri belirttiğiniz gibi ancak yarı ölçüde kullandım. Gerçekten tek kelimeyle muhteşem. Bu çiğ köfteyi yedikten sonra Komagene'ninkinin daha yavan olduğunu fark ettim. Tekrar teşekkürler

[sueday.]

Robotum kucuk oldugu icin yarim bardak bulgurla yaptim deneme amacli
Salcalar aciklama kisminda 2 şer kasik yaziyor diye ona oranla azaltarak ekledim biraz fazla oldu salcasi videoda 1.5 kasik ekledigine dikkat etmemistim aciklama da tarif var aynisidir diye salcanin fazlaligini dusunmezsem gayet guzel yarim bardak bulgurdan 10 tane cif kofte cikti acil misafire hemen yapilir tesekkurler tarif icin

[havuclukek]

Tarifinizi yarım saat önce felan izledim yorumları da okuyup mutfağa girdim. Öncelikle kullandığım robot geniş hazneli küçük rondolarda kesinlikle olmazmış. Robotta 2bardak bulgur şiştikten sonra yarısını bir kaba aktardım. Robat haznesini yarı olacak şekilde ayarlayıp diğer malzemeleri tarifte yazdığı gibi eklemeye başladım. Önce sıvıları ekleyip çektim en son baharatları da koyup tekrar çektim. Dışarı ayırdığım kaptaki bulgura ilave edip yoğurdum. Ama öyle var gücümle çiğ köfte yoğurma eforu harcamadım. Sonuç kesinlikle mükemmel 👌 çiğ köfte için bundan sonra kullanacağım tarif budur sadece salça ve acı durumunu aileme göre ayarladım 👏 robot yakan olmuyor diyenler tarifleri kendinize ve elinizdeki imkanlar şeklinde ayarlayın daha iyi sonuçlar elde edeceksinizdir.

[lifeisfootball.]

14 yaşındaki bir erkek olarak arkadaşlarımla yaptık pratik ve kolaydı çok lezzetliydi

[JaponFanı]

Şu an denedim iftara hazırlık on numara oldu tarifin hepsini birebir yaptım 🎉😅

[Öylesinebiriistee]

Merhaba soğanı rondodan geçirip üstüne bulguru koyup biraz su koyup bekletince soğanın acısı bulgura vuruyormu? :) yada bulguru ayrı ıslatıp bekletip, sonrada soğanın suyunu sıkıp birleştirsek nasıl olur?

[YoutubeKullancs-xcdv]

Sesin sanki dublaj filmlerdeki seslendirme sesi gibi çok güzel ❤

[hllakn]

Elinize sağlik 💐,
bugün denedim, ev halkı begendi..👍

[sevvalkesen]

Ellerinize sağlık yaptım baharat ölçülerini biraz kıstım eşimim mide rahatsızlığından dolayı ama enfes oldu

[MerveYavuz-fb]

Hamileyim masterchef izlerken canın çekti tarifinizle hemencecik yaptım teşekkür ederim Allah razı olsun❤

[SerifeOngul-yvz]

Yaptık gerçekten bağımlısı olduk ailecek teşekkür ederiz tarif için Yalnız önce bulguru ıslatıp Sonra soğanı sarımsağı falan ekliyorum soğan sarımsak sıcak suyla pişmesi diye

[nurhayatyokus]

15 yaşındayım ve şuan misafirlere yapıyorum gerçekten çok güzel oldu

[rumeysasaglam]

Annem ve babam ile bağımlı olduk çokkk sağolun🎉

[nisauzun]

Bu emegi görmezden gelemiycem yorum yapmadan geçemiycem🥰 öncelikle yapmadan önce sorular sormuştum cevaplarınız için teşekkür ederim köfte harika oldu dinlenmeden bile çok güzel emeginize saglık dinlenince efsane oldu ama oldu oda ayrı 🥰bundan sonraki tek tarifim budur özellikle ev yapımı salça nar ekşisi isotla şölene dönüştü dışardan kesinlikle almam artık🎉bizi bilgilerinizden mahrum bırakmayın olurmu❤❤

[arzuevelioglu-kulavuz]

Ellerine sağlık -
Türkçe konuşma tarzin ve anlatma şekli - çok güzel👍.

[kerpetenfaruk]

Oldukça pratik ve tepside yoğurmaktan çok daha avantajlı. Teşekkürler.

[jcAlya]

Yaptım çok iyi oldu tadı tekte tüm ayarı tuttu ekstra bir şey eklememe gerek kalmadı teşekkürler