Bu ETSİZ ÇİĞ KÖFTE Üstüne Tarif Tanımam.! PÜF Noktaları ile ETSİZ ÇİĞ KÖFTE Tarifi

Etsiz Çiğ Köfte En İddalı olduğum Tariflerdendir, Çiğ Köfte Diyince aklınıza bu Tarif gelecek :) Etsiz Kolay ÇİĞ KÖFTE'yi bütün püf noktaları ve detayları ile izlemenizi tavsiye ederim.

Bu Tarifi bir gün önceden de yapsanız hiç bir sorun olmaz şekil veremeden saklayın yeterki buzdolabında hava almasın.Ertesi gün çıkarıp şekil verin.

Çiğ Köfte Tarifini isterseniz Resimli ve Yazılı Tarifine burdan da bakabilirsiniz. :)

Videoda verdiğim Etsiz Çiğ Köfte'den 2 tepsi çiğ köfte çıkıyor Malzemeleri

1 kg esmer köftelik bulgur eğer yoksa normal ince bulgurda olur (7,5 su bardağı)
4 su bardağı kaynar su
3,5 yemek kaşığı domates salçası
3,5 yemek kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı pul biber
1 çay bardağı isot
1 çay bardağı toz kırmızı biber
5 adet rendelenmiş sarımsak
1 su bardağı sıvı yağ ve zeytin yağı karışık
yarım çay bardağından biraz fazla nar ekşisi
Yarım çay bardağından biraz fazla sumak
3 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı karabiber
4 adet kuru soğan eğer büyükse 2 adet ( rendelenecek suyu sıkılacak )
1 yemek kaşığı Tuz ( İsteğe göre ayarlayabilirsiniz)
Çiğ köfteyi yoğururken soğuk su veya isteğe göre rendelenmiş 2 adet küçük domates
ve son olarak buz buz

___________________________________

Etsiz Çiğ Köfteyi Yarım Ölçü olarak 1 tepsi çıkıyor
Malzemeler

4 su bardağı esmer köftelik bulgur eğer yoksa normal ince bulgurda olur
2 su bardağı kaynar su
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı biber salçası
1,5 yemek kaşığı pul biber
Yarım çay bardağı isot
Yarım çay bardağı toz kırmızı biber
3 adet rendelenmiş sarımsak
1 çay bardağı sıvı yağ isteğe göre karışık zeytin yağı
yarım çay bardağı nar ekşisi
2 yemek kaşığı sumak
1,5 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
2 adet kuru soğan çok ( rendelenecek suyu sıkılacak )
1 tatlı kaşığı Tuz İsteğe göre ayarlayın

Çiğ köfteyi yoğururken soğuk su veya isteğe göre rendelenmiş 1 adet küçük domates
ve son olarak buz

Etsiz Çiğ Köfte nasıl yapılır
Köftelik bulgurun üzerine 2 su bardağı kayner su ilave edip 10 dakika kadar dinlendirin.
Bütün malzemeleri katıp iyice yoğurun eğer hamur yoğurma makineniz varsa onda yoğurun çok daha kolay oluyor :) eğer çiğ köfte harcınız çok katıysa biraz domates rendesi veya soğuk su ilave edip istediğiniz kıvama gelene kadar yoğurun :)
İsteğe göre Yarım demet maydanozu ( ben kullanmadım) küçük küçük doğrayıp iyice yoğurun ve sonra elinizde sıkarak şekil verin ve çiğ köfteniz hazır gönül rahatlığıyla yiyebilirsiniz

Kullandığım Su bardağı ölçüsü 200 ml

A-Z Hazırlayan : Safiye Aras :)

Sayfalarımı takibe alabilirsiniz :)

Resimli Detaylı Püf Noktalarıyla Yemek Tarifleri

Yeni Tarifler için Telefonunuza indirmek isterseniz,verdiğim linklerden hemen indirebilirsiniz ve uygulamamıza puan vermeyi, yorum yapmayı unutmayın :)

[ensdurgun]

Arkadaşlar yemek yapmakla haşır neşir olmayan birisiyim. Canım çok çektiğinden, sokağa çıkma yasağı olan gündede açık çiğ köfteci bulamadığımdan, hayatımda ilk kez yapmaya kalkıştım ve aynen bu tarifi uyguladım. Gerçekten mükemmel oldu, evdekiler ve komşular bayıldı, hatta benim yaptığımada inanamadı bazıları, eğer yapacaksanız bence bu tarifi deneyin. Ki ben mutfakla fazla ilgili olmayan biriyim, ben böyle becerebildiysem, sizler daha iyisini yapabilirsiniz. Bence işin sırrı gerçekten tarifde, herkese tavsiye ederim. Yalnız elimle yoğurdum, 1, 5-2 saati gözden çıkarın

[hakanozrek]

Beyler eldiven kullanmayın sakın ben kullandım yarısı yırtıldı çigköfteye karıştı şimdi onu arıyorum

[sebihaceylan]

Tek kelimeyle HARİKA
çok güzel oluyor defalarca yaptım. Ben yazın domates. Kışın da domates konservesi ekliyorum. Çok yakışıyor❤🎉

[elifildeniz]

Videoyu izlerken yorumları okuyanlara selamlar☺️ ilk defa yaptım ve çok güzel oldu emeğinize sağlık👍

Hayatımda ilk defa çiğ köfte yaptım.bu tarif ile hazırladım ve bayıldık.emeğimize sağlık

[eneserylmaz]

Abla konuşma üslubun çok güzel ve anlatma kapasitede herşeyi detaylandirman çok güzel aklımda kalan en ufak pürüz bile yok teşekkür ederim ailenize selam ederim

[gulserencnar]

Ben 12 yaşındayım ve 4 kere yaptım harika oluyor şimdi bir daha yapmayı düşünüyorum ellerinize sağlık

[zehraeraslan]

Geçen yıldan beri aynı tarifle yapıyorum ve nefis oluyor.elinize ve emeğinize sağlık ölçüler tam tutuyor

[bulentoz]

Süper ya en 10 defa yaptım her seferinde süper oldu. Ellerinize sağlık. Kesinlikle dışarıdan almayı bıraktık. Deneyin mutlaka süper

[tolgakurt]

Tarifi yarıya indirmek için hesaplamaya çalışıyordum ama az daha aşağı bakınca onu da düşünmüşsünüz çok sevindim elinize emeğinize sağlık akşam deneyeceğim

[beytullahcendeoglu]

Dün iftardan önce yaptım bu tarifi acıyı biraz fazla kaçırmışım sahura kadar gazel söyledim 🥰🥰🥰

[Mmm-smp]

Normal de pek yorum yazmam ama benim gibi tedirgin olanlar için yazmak istedim ben çok korkarım olur mu olmaz mi yapabilir miyim yapamazmiyim diye normalde bizim evde eşim yapar çiğköfte hiç cesaret edip denemedim zir gelirdi gözüme ama bu defa yapicam dedim belki de hamur yoğurma makineme güvendim yoksa elimle yoğurmak oldukça zor geliyor bileğime denedim çok güzel lezzetli kıvamlı oldu tadı muhteşem eşim akşam yiyince bayıldı lavasa çok rahat sürülüyor benim gibi olanlara ilham olsun istedim gönül rahatlığı ile yapabilirsiniz ben yarim ölçü yaptım bize günlerce yetti çekirdek aile için bence yeterli yarim ölçü benim gibi yorumlara bakıp emin olmak isteyenlere faydası olsun istedim tarif için çok teşekkür ederim sağolun varolun

[HiraNurGündoğan-kk]

Ellerinize sağlık hep bu tarifi yapıyorum annem hep bana yaptırır herkez çok beğendi teşekkür ediyorum emeğiniz için 🎀❤

[hulyakayan]

Tam dürüm yufka lık içine bir de salatalık turşusu yanında bir sürahi ayran. Daha ne olsun. Teşekkür ler ellerinize sağlık safiye hanım 💖

[tolgahanataysin]

Verdınız bılgılerın hepsını tarıfe göre uyguladım teşekür ederım herkez çok begendi başarılarınızın devamı dilerim 🙏

[yunuskaval]

19 yaşındayım ve hayatimda ilk defa çiğ köfte yapıyım dedim Annemlere sürpriz olsun diye çok güzel oldu😜😄😄😄teşekkür ederim hanimefendi

[selmakaptan]

Bende sürekli sizin tariften yapıyorum veher isteyene sizin tarifi veriyorum çok güzel oluyor her seferinde Allah razı olsun teşekkür ederim

[guleker]

Valla çok takdir ettim sizi..ne kadar cig köfte tarifi denediysem hiç bu kadar profesyonel olmamisdi.ev halkı ve yiyen herkes hazırlan daha güzel ve lezzet olduğunu söylediler. Hep bu tarifeden yapıyorum ve hazır cogkofteyi almıyorum artık. Hem daha lezzetli hemde daha ekonomik oluyor bolbol yiyorsunuz.ustelik katkısız temiz oluyor.herkese tavsiye ederim.iyi varsınız güzel tariflerinizin devamını bekleriz.aeolun.:))

[hellomyoldheart]

Efenim nedir bu ya... Defalarca denedim inanır mısınız hiçbiri bunun yerini tutamadı. Âdeta bir sanattır ya bu. Emeklerinize sağlık ...

[regiopazzo]

That looks amazing! I LOVE Turkish food! Thank you! Çök tessekur ederiz!