Çok Daha Ekonomik 💰 Çok Daha Lezzetli 😋 Ev Yapımı Etsiz Çiğ Köfte

Dışarıda yemek yerine evde kolaylıkla yapabileceğiniz, lezzeti dışarıda yediklerinizden çok daha iyi etsiz çiğ köfte nasıl yapılır? işte tarifi😍
Orijinalinde etle yapılan ancak etsiz halinin de çok sevildiği çiğ köfteyi evde hazırlamak dışarıda yediklerimize göre de çok daha ekonomik🥳

Dilerseniz marulla dilerseniz lavaşla tüketebileceğiniz, bol limon ve nar ekşisinin çok yakıştığı, dilerseniz günlere, dilerseniz çay saatlerine meze olarak hazırlayabileceğiniz çiğ köfte tarifi için sizler de videomuzu izlemeyi ve evlerinizde denemeyi unutmayın. Afiyet olsun!❤️

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin

Çiğ Köfte Tarifi;

Malzemeler
1,5 su bardağı çiğ köftelik esmer bulgur
1 su bardağı sıcak su (200 ml)
2 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı isot
1 adet küçük boy soğan
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet limonun suyu

Hazırlanışı
1.Öncelikle 1,5 su bardağı çiğ köftelik esmer bulguru uygun bir kaba alalım.
2.Üzerine 1 su bardağı sıcak su ekleyerek üzerini streç filmle kapatalım.
3.15 dakika bulgurlar yumuşayıncaya kadar bu şekilde bekletelim.
4.1 adet küçük boy soğanı küçük küçük doğrayalım.
5.Son olarak soğanları avucumuzun içerisine alıp güzelce sıkarak suyunun çıkmasını sağlayalım.
6.15 dakika beklettiğimiz bulguların üzerini açalım ve elimizle kıvamına bakalım. Bir parça elimize alıp sıkalım Eğer toparlanıp dağılmadan duruyorsa yeterli bir şekilde şişmiş demektir.
7.Bulgurları yoğurmak üzere tepsiye alalım. Üzerine 2 yemek kaşığı kadar isot, 2 tatlı kaşığı tuzu ekleyelim ve isot ve tuzu bulgura yedirerek yoğurmaya başlayalım.
8.Daha sonra üzerine suyunu sıktığımız soğanı ilave edip yine bulgurlara yedirerek yoğurmaya devam edelim.
9.2 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı biber salçası, 1 yemek kaşığı yoğurt,
2 yemek kaşığı nar ekşisi, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 adet limonun suyu ekleyerek yoğurmaya devam edelim.
10.Yaklaşık yarım saat kadar yoğurduğumuz çiğ köftemizi artık şekillendirebiliriz. Şekillendirirken eldiven kullanmanızı tavsiye ederim. Bu sayede ele yapışmadan yüzeyi pürüzsüz olacak şekilde çiğ köftelerimizi sıkabilirsiniz.
11.Çiğ köftelerimizi marul, maydanoz, limon ve nar ekşisi ile birlikte servis edelim.
#çiğköftetarifi #nefisyemektarifleri

Çok Beğenilen Diğer Çiğ Köfte Tarifi İçin;

Nefis Yemek Tarifleri'ndeki Denenmiş Tüm Aperatif Tarifler İçin;

Hatay Kısırı Tarifi;

Fellah Köftesi Tarifi;

İçli Köfte Tarifi;

Mercimek Köftesi Tarifi;

Yeşil Mercimekli Köfte Tarifi;

Bulgur Köftesi Tarifi;

Uygulamamızı İndirin;

Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

[NefisYemekTarifleri]

Daha çok tarif yükleyebilmem için kanalıma abone olur ve zili tıklarsan çok sevinirim. Hemen bu linki tıklayarak abone olabilirsin.

[ayisg]

Ben Azerbaycanlıyım. Çiğ köfteyi çok sevdim. Uzun bir araşdırmadan sonra bu tarifi denemeye karar verdim. Yorumları okuyarak yoğurt koymadım. Tuz oranını azaltdım. (Yorumu okuyan Azerbaycanlılara demek isteyirem ki siz 1 yemek qaşığı isot qoyun. Biz Türkler qeder acı sevmirik) Suyunuda sıcak değil soğuk koydum. Başka bir ustada görüğüm için 1 çay bardağı da iip ince kıyılmış ceviz koydum. Inanın Türkiyede yediğimden çok çok Lezzetli oldu. Biz Türkiyeye gezmek için 8 arkadaş birlikde gelmişdik. Hepimiz orada deneyip beğenmişdik. Bizim arkadaş qurubunun şefi ben olduğum için Azerbaycana geldiğimizde bu görevi bana verdiler ki ne yap et bize çiğ köfte yap. Her hafta bize toplaniyoruz. Her kes çok beğeniyor. Işi ireliye getirip bir çiģ koftecisi açmak için kolları sıvamış durumdayım. Ayrica Kanal sahibini gönülden kutluyorum. Verdiği tüm tarifleri seviyorum. Yorumlari okumayı ihmal etmiyorum ki arkadaşların bazen uyarıları oluyor onları göz önünde bulundurayim. Ve son olaram Tükr dilinde yalnişlarım olduysa mahzur görün efendim ❤

[huseyinalsaleh]

harika gözüküyor 12 yaşındayım bu tarifi yaptım bütün aile çok sevdi
elerinize sğlık

[Dila]

Çiğköfte içerisine yoğurt koymak baharat dengesini sağlıyor😊

[esratore]

Çok güzel oldu sadece tuzu fazla oldu 1 tatlı kaşığı yeterliymiş. Emeğinize sağlık 👍

[yldzaktas]

Ben sıcak suyla bir iki defa denemiştim ama tadı haşlama gibi oluyor. Çiğ köfte değil de mercimek köftesine yakın bir tad oluyor. Buzlu suyla yapmak daha lezzetli yapıyor. Çiğ köftede amaç bulgurların şişmemesi. Zaten elle şöyle mıncıklaynca hemen yumuşuyor. Çok vakit almıyor.

[demiraygamze]

24yasindayim Allah razı olsun senden güzel yemekler yapıyorum çok saol

[Aybusce]

Sarımsaklı da çok güzel oluyor ellerinize sağlık 🤩

[gulnabat]

sizin kanalın en sevdiğim yanı tariflerin pratik, videonun kısa olması. 19 dakikalık tarif var ya. Bayılıyorum 2-3 dakikalık tariflerinize. Lezzeti de çok güzel oluyor❤️

[Sevgi]

Ben bir Urfalı olarak ilk defa çiğköfte nin içine yoğurt konulduğuna şahit oluyorum😶

[alicetiner]

Yoğurt'u görünce göz bebeklerim yuvalarından çıkıyordu az kaldı. Siz mercimek köfte tarifini editlerken arada çiğ köfte tarifi çıkmış gibi bir hali var.

[lamihakaplan]

Soğanı ronfodan veya rendeden gecirseniz de aynı oluyor

[ayazerkuljhygcb]

Çok güzel tarifleriniz bize çok yardımcı oluyorsunuz ellerinize sağlık

[tugbaozbay]

Ilk kez bi çiğköfteye yoğurt konduğunu gördüm. Ellerinize sağlık deneyeceğim bakalım

[SemaUlaskn]

Ben ilk yapmama rağmen mükemmel oldu bizimkiler o kadar çok beğendi ki bugün de istiyolar benden 😍

[ipqxoxk]

Arkadaşlar domatesi rendeleyip eklerseniz çok gğzel olcaktır.

[bplzlxw]

Kısa ve öz anlatım için teşekkür ederiz

[hafizesarac]

Ellerinize sağlık şefim. Daha önceki çiğ köftenizi sürekli yapıyorum. Bu tarifiniz çok güzel tüm tarifleriniz gibi. Bunu da mutlaka yapacağım.

[gulll]

Denedim gayet güzel oldu ellerinize sağlık
Deneyecekler için tuzunu ve biber salçasınu biraz az koymanızı tavsiye ederim

[lazkz]

Aradığım en güzel tarifler ve hepsidebir olan tarifler coookkk teşekkür ederim 🥰 güzel bilgiler için ellerinize sağlık...anlatım okadar güzel ki süpersiniz...💐💐