Классический рецепт сметанного пирога. Я его приготовила с мандаринами и киви

Классический рецепт сметанного пирога. Я его приготовила с мандаринами и киви
Время приготовления: 50 минут. Порций - 8 шт.

Ингредиенты:

200 г+ 2 ст. л. мука
100 г масло сливочное
1 ч. л. цедра мандарина
400 г сметана
80 г + 2 ст. л. сахар или мед
1 г ванилин
2 шт. мандарин
2 шт. киви

Как приготовить
Шаг 1
К муке добавить 2 ст. л. сахара или мёд, мягкое масло и натертую цедру мандарина (на мелкой терке). Руками все перетереть в мелкую крошку.
Шаг 2
Крошку выложить в форму для выпекания. Тем временем сделать заливку: взбить миксером сметану, сахар, 2 ст. л. муки и ванилин. Руками крошку примять прямо в форме, формируя небольшие бортики. Киви очистить и нарезать тонкими кружочками. Мандарин очистить от кожуры и плёнок.
Шаг 3
На тесто вылить сметанную заливку и сверху выложить фрукты. Отправить пирог в духовку при 180 гр минут на 30-40.
Приятного аппетита!
Буду ждать ваши комментарии под этим видео.
#новыйгод #рецепты_светы #shorts #готовлюдома #закусканановыйгод #выпечкановогодняя

[Amarant_-cgwt]

Здравствуйте! А в сметану (20%?) добавляете крахмал или муку? Или только сахар? Как она густеет?