БОГРАЧ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ

Скажите что пришли от меня от СЕНИ скидка от 5%

Это блюдо просто идеально для приготовления весной или осенью. Оно согревающее. То что надо для прохладных вечеров. Летом конечно также можно готовить гуляш у костра, но вкус его не так легко будет оценить.

Ингредиенты:
Свинина 1кг
Говядина 1кг
Копченое сало 400гр
Картофель 1кг
Морковь 300гр
Лук 4шт
Петрушка
Помидоры протертые
Много свежей паприки
Мука
Яйца 2шт
Сухая паприка много
Чеснок головка
Перец чили мелкий 3шт
Черный молотый перец
Соль
#бограч

[senyavdele]

Друзья делитесь блюдом с друзьями. оно этого достойно!

[ВіраІванців]

Дякую..готую по цьому рецепту дуже багато разів...інші рецепти не дивилася, мені цей рецепт з першого разу вийшов і сподобався...

[ГригорийМихайлов-вж]

Бомбически получилось!!!Каждый выход в лес, буду готовить!!!Спасибо!!!

[ВиталийФилиппов-шр]

Блин убил бы за такой видеоролик, теперь не усну буду ждать утра что-бы поехать на дачу и приготовить это блюдо !

[АндрейПоехавший]

Да на природе или даче да хоть в гараже такую тему приготовить с друзьями да под 100 грамм - это просто сказка Лайк

[vasileraileanu]

Перед тем как посмотреть видео клипы о приготовления новых блюд я хорошо кушаю, пью пару стаканов молдавского вина красного, розового или белого, в зависимости что ем, потом смотрю чтобы слюны не потекли.
Всем с Новым Годом! 🙌👍👏🎄

[НатальяКомиссарова-жз]

Готовили богруч вчера, в казане, на огне, всей нашей большой семьей.Супер!!!

[parsyakvv]

Уважаемый автор! Сегодня приготовил бограч по твоему рецепту. Блюдо - просто бомба. Очень вкусно. Спасибо за видео.

[BurForDur]

Поскольку я живу там где бограч-гуляш это чуть ли не культ))))немного посоветую:перец болгарский обжаривать вместе с морковкой, затем томаты, необязательно тертые, желательно без шкурки, мясо тоже желательно обжаривать все одновременно, тогда же и сухая паприка, при этом шкварки часто вынимают, что бы избежать горечи, это все для того что бы все ингредиенты добавляли по вкусу друг друга.После тушения мяса с овощами(40-50 мин) когда добавили картошки, добавляют воды для того что бы варить на маленьком огне 2.5-3 часа, поэтому должно присутствовать мясо на кости.Венгры(а блюдо это венгерское:bograch gulyás) часто используют рульки свиные, но по мне лучше ребра.Да и приправы обязательно)))Да и чипетки не всегда имеют место)

[ЖенекМерзляков]

Ребят, это что то с чем то
Перепробовал много блюд на костре в казане и могу сказать одно
Это одно из лучших
Всем советую
Огромное спасибо за обзор

[KoshkaNaLadoshke]

Блиииин... Это так вкусно!! Обязательно сделаю, как потеплеет немного. Как же приятно вас смотреть. Все овощи почищены как следует, не то, что у некоторых смотришь, а там картошка не аккуратно почищена, на луке и чесноке остаются кусочки шкурки. Тяп-ляп в общем. У вас же все просто идеально. Сразу видно, что человек любит готовить, любит радовать вкуснятиной своих близких. Удачи вам во всем!

[Александр-бею]

КАПЕЦ, когда смотрю какие блюда готовишь всегда хочу кушать !!

[olgapauli]

Добрый день перерыла интернет в поисках чего небудь вкусненького чтобы завтра мужу на праздник на даче приготовить наткнулась на это видео супер посмотрела несколько раз и завтра буду колдовать 😋 большое спасибо и с наступающим праздником

[DREVNIY]

Ден, у меня прям сердце обмирает когда приходит уведомление через колокольчик о новом видосе на канале))) Ты мне за короткое время стал как родной) видоса нет 2-3-4 дня и прям уже сидишь в ломке в ожидании нового видосика) А! и чуть не забыл, привет тебе огромный из мск :D

[vlad.habon]

Все коротко и понятно, не тянет и не бубнит лишнего, спасибоооо!!!

[artureydelman]

живу в закарпатье(ужгород).в бограче надо выварить голяшку.картофель почти целиком(крупно), про тмин сказали.вместе с мясом немного мелко нарезанной картошки-чтоб разварилась для густоты. чипетки у нас не делают везде продается торгонь для бограча.хоть блюдо считается венгерским венгрии его ниразу не видел в меню ресторанов итп.я всегда ложе помидоры в конце, и обязательно фасоль(но это я так делаю)

[МаксСидорович-юц]

Каждое видео на 5+ . Спасибо Денис, огромное

[ЭдуардНурулаев]

Сеня, спасибо тебе что ни разу не сказал, слово бомба, новомодное слово сорняк в русском языке, а также слово зашло, спасибо тебе большое.Готовишь с душой, молодец!

[БорисОнищенко-ко]

ркспект и уважуха....несколько замечаний небольших....чипетки ножом не режутся а отщипываются от куска теста(хотя зелень и чеснок в тесте-супер)...и почти в конце приготовления рекомендую добавить в блюдо стакан хорошего красно вина и немножко дать бограчу потомиться, минуток 10...

[Dykarev]

Класс! Аромат и вкус прям через уши на вкусовые рецепторы попали )