БОГРАЧ | 2023 | Я ГОТОВЛЮ ТАК!

Production Music courtesy of Epidemic Sound!

Ингредиенты:
Копченое сало - 300г.
Чеснок - 4 зуб.
Свинина - 600г.
Говядина - 600г.
Лук - 600г.
Помидоры - 600г.
Болгарский перец - 600г.
Острый перец - 1 шт.
Картофель - 600г.
Морковь - 300г.
Томатная паста - 100г.
Вода - 1,5 - 2,5л.

Специи:
Паприка - 5-6 ст.л.
Рубленая паприка - 2 ст.л.
Тмин - 1 ст.л.
Соль - 2 ст.л.
Перец - 0,5 ст.л.

Чипетки:
Мука - 160г.
Яйцо - 2шт.
Петршука
Соль

Допы:
Острый перец
Чеснок
Петрушка

#грильков #бограч #острый

[Grillkov]

Господа, профессионалы. Что скажете?) похоже?

[irinapavlovna]

Лет 10 назад готовила нечто подобное, прочитала рецепт прямо на упаковке со смесью болгарских перцев. Только тмин не добавляла, потому что искренне верю, что если я его не люблю, то и никто не любит 😊. Я тогда в столовой работала поварешкой. Столовка была при предприятии. Мужики на руках носили, очень понравилось. Надо, наконец-то, дома приготовить. Спасибо, что напомнили. Это действительно очень вкусно.

[Gnom]

Рецепт как-раз для осени, жгучий и согревающий гуляш 👍

[daryam]

Алексей, рецепт очень аппетитный получится! Какое уж он имеет отношение к бограчу я не знаю, но слюной захлебнулась! Огромный респект мастерицам хромакея! Такие потрясающие растения на ландшафте очень украшают жизнь!

[СеменСеменов-ъдг]

для тех кто не любит тмин, берем не столовую, а чайную ложку, и перемалываем его в труху, так он даст обязательную вкусоароматику, но цельным куском на зубах "взрываться" не будет

[АлексейКиккотис]

Спасибо за рецепт. Всё очень красиво и со вкусом 👍

[relaxyotdyh]

Спасибо, вкусный бограч.) С Новым годом и Рождеством Христовым.)

[alyonishna]

Лёха, не переживай, нормальный у тебя казан, не маленький. Главное - умение его использовать!

[БлэйнМоно-чя]

Спасибо, за хорошее видео и прекрасный настрой! А для фсех комментаторов типа - это жаркое, у меня ответ один - не нравится, не делай! Каждый готовит по своему, и в этом фишка каждого повара! Спасибо за позитив!

[yetanothervillager]

Ох какая красота! Осенью самое то готовить подобное! Спасибо большое, ребята, за рецепт и за подачу! Оч вкусно!

[duranduy]

Алексей, ты все перепутал. Дядя Лазерсон говорил, что рюмку во время приготовления Бограча надо опрокидывать после добавления каждого ингридиента.

[RuslanKa_]

Леха, классный рецепт! Захотел прям приготовить) Что и сделаю на выходных. Спасибо за еще один рецепт в мою копилку)

[AnastasiaSteklova]

Спасибо за теплоту и вашу добрую улыбку 😊

[ЕкатеринаКазаринова-цк]

Рецепт отличный, очень аппетитно выглядит блюдо) Понравилось как снято и пейзаж вокруг потрясающий)))

[Tulsky_Tokarev]

Сделайте рейтинг томатной пасты) в связи с обстоятельствами, стал чаще посещать Светофор и открыл для себя продукцию Кубаночка, очень многое из наименований понравилось. Одна из позиций томатная паста 25%.

[ГеоргийВорсс]

Леша, пересмотрел много рецептов на Ютюбе, у тебя самая аппетитная зажарка с луком. Цвет шикарный

[АлександрЧайкин-ко]

Бомбический рецепт, от души душевно в душу, Лёша тебе за него. Приготовлю как-нибудь на воке его.

[Doug_The_Head]

Я перед вытаскиванием шкварок из казана в мисочку тонко-тонко нарезаю немного репчатого лука и уже на него выкладываю шкварки. И потом как Алексей

[ArtemLitvinov...]

Сегодня сделал блюдо по этому рецепту. Вкусно, буду делать периодически. Спасибо

[ОксанаГнатюк-цж]

Тааак, завтра бегу в магазин и к плите - радовать мужа новым блюдом. Спасибо за идею! Уверена, что будет вкусно:)