МЕДОВИК самый лучший рецепт (медовый торт)

Сегодня рецепт всеми излюбленного торта «МЕДОВИК». По этому рецепту я пекла на заказ, и он вам точно понравится 😋 😋 🤤
Кстати забыла сказать этот торт, я пекла по марафону сестры @azhar_cakes
И изначально это был ее рецепт!!!
———————————————
Попробуйте приготовить и делитесь результатом 🙌😊
⠀
🍰 100 г сливочного масла
🍰 180 г сахара
🍰 120 г меда ( 2 ст л)
🍰 1 ч л соды
🍰 2 яйца
🍰 300-500 г муки
⠀
✅КРЕМ (можно и без творожного сыра, если не любите, тоже очень вкусно🤤, тогда сметану берите 30%)
⠀
🍰 400 г сметаны 20-25%
🍰 150 г творожного сыра
🍰 350 г сливок 33% и выше
🍰 200 г сахарной пудры
⠀
✅Используйте миску которая подходит для водяной бани. В миску отправляем масло, сахар, мед. И ставим на водяную баню. Дно миски не должно касаться кипящей воды. Периодически помешивайте. Как масса станет однородной, добавляем соду и перемешиваем не переставая 1 минуту. Масса должна увеличиться в объеме и побелеть.
✅Снимаем с огня, добавляем яйца по одному, и сразу же хорошенько перемешиваем. Чтобы яйца не сварились. ✅Добавляем сначало 350 г муки, и отправляем в холодильник. А потом когда достаете с холодильника, можно добавить еще. Так как когда масса горячая, она может взять на себя больше муки чем надо.
На видео в начале я добавила больше, и получилась у меня плотная масса.
✅Делим тесто на 9 частей. Раскатываем на пергаментной бумаге. Вырезаем круглую форму (21 см), протыкаем вилкой. ✅Выпекаем в заранее разогретой духовке до 200 градусов 4-5 минут. После выпекания каждого коржа убираем края.
✅Эти печенюшки потом измельчаем в крошку.
⠀
✅Крем
Сливки взбить до густоты. ❗️Важно не перевзбить. Творожный сыр перемешать с сахарной пудрой (лучше ложкой), добавить, сюда же сметану и взбитые сливки. Хорошенько перемешать, можно немного взбить, миксером.
⠀
❗️❗️❗️Если у вас планетарный миксер, сначало взбейте творожный сыр с пудрой, до однородности. Потом добавьте сметану и сливки и все вместе взбейте!!!
⠀
Приятного аппетита!!!
———————————————
‼️ ЕСЛИ СОХРАНИЛИ, не забудьте написать комментарий в знак благодарности🙏🏻 💋

#тортмедовик #тортмедовый #рецептмедовика

[Светик-жу]

Только что испекла, это нереально вкусно!благодарю ❤❤

[ЕкатеринаДвинина-дх]

Спасибо большое за рецепт! ❤Торт получился ооочень вкусный. Очень нежный. Крем - как мягкое мороженое.

[Камилла-]

Испекла вчера по вашему рецепту. Это сказка😍❤️обычно я с заварным кремом делала, а тут решила поэкспериментировать и все супер. Домашние остались в полнейшем восторге, единственное, я перемолола 200 г грецких орехов и добавила в крем, очень круто получилось. Такой нежнейший крем с орехами, а коржи в сочетании со всей этой красотой просто тают во рту. Спасибо за рецепт❤️

[katyusha_]

У каждого блогера - "Самый правильный, самый лучший, самый вкусный, самый настоящий, самый идеальный" "Медовик"! 😊
Этот крем, самый частый в видео. Тоже такой делаем давно уже. Сметану жирную, всё равно отвешиваем. Сколько лет.... На Ютю(у)бе и увидели. 😊 Спасибо, всем труженицам-хозяечкам. 👍👍👍👌❤️❤️❤️

[IrinaWeidenbach]

Все хорошо показано все быстро, а вот сколько чего взять ?должна наверное догадаться а жаль😢

[ВалентинаСитникова-жт]

Рецепт простой, но бомба. Делаю теперь на каждом празднике. Все гости пищали от восторга🎉

[ВиалетаЖданова]

Всё хорошо, но почему не написали сколько чево. Напишите пожалуйста❤

[ГульнараШарипова-фл]

Спасибо за рецепт😊, попробую обязательно, крем интересный, на масле которые надоели, а этот рецепт внушает доверие 😂❤😊

[Амина-швц]

а в холодильник сколько времени нужно поставить?😊

[W-W-pd]

Здравствуйте, а обязательно крем на сметане делать ? Или можно другой крем ?

[svrv.j]

подскажите, если без творожного сыра готовить, то просто сметаны 400 г 30%. или сметаны 20-25%400г + добавляем 150г30% сметаны(вместо творожного сыра)?

[RUSSKING]

Нажимала на все точки.но рецепт неудалось найти..напишити пожалуйста рецепт к комментариях..спасибощаранее

[Trololo]

Получилось идеально и вкусно с первого раза 😍🫶🏼😋

[therabbits]

СПАСИБО ОГРОМНОЕ ТОЛЬКО ЧТО ИСПЕКЛА ПОЛУЧИЛОС ЭВРИКА

[ГалинаФедоровна-фи]

ОБЫЧНЫЙ!!! Нормальный медовик
Отзывы как на заказ !😂 стиль одного человека !

[ЛяззатАбдурахимова]

Если дно миски не должно касаться воды, то это называется паровая баня, а если касается воды тогда водяная баня.Извените.

[ТуранаИманова]

Добрый вечер пожалуйста можно рецепты ❤

[Афина-лз]

Лучше без песни подробнее бы рассказали

[ЛанаЗима-не]

Подскажите пожалуйста как найти рецепт ?❤️

[ИринаРазумова-фз]

Тем кто пишет негатив, это вы запросто строчите, а найти описание вы не в состоянии, нажали 3 точки сверху, нашли слово ещё и нажали....