Нежные и мягкие как ПУХ - творожные пончики! Один из лучших десертов из творога

Воздушные пончики– очень вкусный десерт из творога. Сам рецепт очень простой и быстрый. Конечно, это не полезное блюдо, но все же иногда можно побаловать себя и свою семью и приготовить такие мягкие и нежные творожные пончики. Они буквально невесомые, а люди, которые не любят творог, никогда не догадаются, что эти пончики из творога.
*****************************************
Для поддержки нашего канала Alina FooDee:
💳 Monobank: 5375 4114 1351 3917

🌸 Instagram: @alina_foodee
🌸 Instagram Лолы: @lola_foodee
*****************************************

Чтобы приготовить пончики из творога:

• Творог – 250 г
• Яйцо – 2 шт.
• Сахар – 2 ст.л. с горкой (тесто получается не слишком сладкое)
• Ванильный сахар – 10 г
• Соль – 1 щепотка
• Разрыхлитель – 10 г
• Мука – сколько возьмет тесто + на подпыл (я добавляю сразу 100 г, потом постепенно ввожу муку, смотря на консистенцию теста, не добавляйте слишком много муки, тесто должно остаться липким и очень мягким. В этот раз в тесто у меня ушло 150 г в тесто + 30 г для формировки пончиков. Количество муки зависит от качества самой муки, размера яиц (в этот раз я использовала очень крупные яйца) и влажности творога.

• Сахарная пудра – для подачи

1. Можно воспользоваться блендером или же перетереть творог через сито. Если будете использовать блендер, то добавьте яйца и измельчите творог с яйцами до однородности.
2. Добавить щепотку соли, сахар, ванильный сахар. Постепенно просеять муку с разрыхлителем. Я сразу добавляю 100 г муки, потом добавляю постепенно, ориентируясь на консистенцию теста. Оно должно остаться очень липким и мягким, тогда пончики будут воздушными и нежными. Не добавляйте слишком много муки, иначе пончики получатся твердоватыми и забитыми.
3. Разделить тесто на 25-26 частей, сформировать из них шарики. Уберите лишнюю муку с шариков, иначе она будет гореть во фритюре.
4. Разогрейте масло для фритюра, обжарьте пончики до готовности. Масло не должно быть слишком горячим, чтобы пончики не сгорели снаружи. Я обжариваю 4 минуты, постоянно вращая пончики, чтобы они румянились равномерно со всех сторон.
5. Готовые пончики выкладываем на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир. Посыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю. Очень вкусно, нежно и воздушно!

#пончики #творожныепончики #изтворога #пончикиизтворога

**********Плейлисты**************

Song: Joakim Karud - Make a Wish (w/ GurtyBeats) (Vlog No Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright Music.

[yooozha]

Алина, безусловно, хороша) Но почему никто не хвалит операторскую работу? Так вкусно снимать это тоже талант)

[СветланаРугина-го]

Говорящая куколка, еще и так вкусно готовит.Кошка тоже

[ГалинаТомилова-ье]

Доброго дня. Ці пончики ще своїм діткам готувала, а тепер-внучаткам. І їм подобаються, а мені радісно від того. Дякую вам, Алінка!❤

[РусланаПрокопчук-сс]

Помню когда мне было 6 лет я такие же кушала у своей прабабушки в деревне))) Вчера попробовала приготовить по вашему рецепту, они получились такими же вкусными как у прабабушки моей)) Спасибо вам за мгновение, я аж в детство вернулась не надолго)))) Очень вкусно!!!!

[vpredit]

Милая Вы наша! Кто сказал, что это не полезно? Полезно всё, когда без излишеств. Алиночка, как же приятно смотреть на Ваше видео, такое жизнерадостное. Миллион подписчиков вам!

[ЕленаГорская-зн]

Безумно вкусные и простые пончики, а какие красивые получаются. Огромнейшее спасибо за рецепт!!!

[РусланЛешанок-сю]

Вітаю.
Алина, красавица, хозяюшка Вы наша, спасибо Вам огромное, за рецепт приготовления чудесных пончиков, супер 👍💯
Хорошего дня Вам, удачи, успехов, благополучия, всего самого хорошего и доброго.

[annakozlovska]

Приготувала -вишло супер смачно .Я їх ще над різала і поклала всередину варене згущене молоко, посипала кокосовою стужкую .Найшвидший рецепт, який готувала .Я просто побачила, що в серіалі, який дивилася всі і їдять пончики, мені теж захотілося .І 25 -30 хвилин і вони вже на столі .Швидше чим в магазин чи навіть з доставки .Буду експериментувати з начинками .

[ВикторТкаченко-дз]

Объедался в детстве такими пончиками, только сверху медиком поливал!!! Очень вкусные рекомендую!

[МИКАТИМ]

Алинка, даже кот смотрит на тебя, влюблёнными глазами😊Солнышко ты наше😊Спасибо, милая, за супер пончики👍😘

[ТаяКульманова]

как приятно смотреть на эту красивую леди, и кошечка прелесть, да еще такая хозяюшка, всегда смотрю ваши кулинарные ролики, спасибо вам за ваш труд

[MrCheSS-pnde]

Прекрасные пончики! 🍩 приготовил, через 15 минут закончились! Говорят вкусняшки, но не хватает начинки. Второй раз дети предложили добавить шоколад, и не ошиблись! Кусочек шоколада легко помещается внутрь, после выпекания становится как помадка, не застывает при остывании. Попробуйте!!!

[НатальяНаталья-хуя]

Как я люблю ваш канал. Просто вкусно красиво и быстро. Все живое. Краски звук подборки сопровождения прекрасны! Вы профи. Спасибо

[ЛюдмилаКудрявцева-бй]

Алинка, какая Вы умница, красатулька. У Вас очень вкусные рецепты, большое спасибо. Я многое готовлю по Вашим рецептам, счастья Вам.

[sl]

Солнышко Ясное, Алина 🤗
Звонкий, Колокольчик 😍
Ты умница ♥️
Спасибо за радость, всегда приятно на тебя смотреть, не важно, что ты готовишь, 🤗😀😆

[ИнессаФилатова-жд]

Спасибо большое за рецепт и за подачу. Все четкого ясно без лишней болтовни.

[ogurechlife]

Алина, какая же вы всё-таки молодец! Смотрю ваш канал практически с самого начала, я одна из ваших первых подписчиц, даже не верится, что за пару лет вы смогли своим старанием, умением и обаянием получить более полумиллиона подписчиков!!! Это награда за ваш труд! Надеюсь, вы ещё долго будете нас радовать своими рецептами!!!

[КонстантинФролов-яо]

Ах Алина, какой голосок, а как вкусно рассказываешь и творишь...ты просто прелесть

[nonnamouradov]

Пончики моего детства!
Алиночка, ты просто МОЛОДЕЦ 👍

[dolli]

Спасибо! Спасибо! Спасибо! Такие кусняшки! Легко и быстро! Давно такой рецептик хотела. И очень даже ПОЛЕЗНЫЕ! От них настроение поднимается. Улыбка и румянец на лице. Что ещё нужно! Алиночка! Всего Вам самого доброго!