Kennst du Strindberger? - DAS DDR Rezept!

Heute zeige ich Dir, wie du ein Steak Strindberger Art zubereitest!

Das ganze ist super einfach und mega lecker 😍

Dafür benötigst du auch nicht viel...

Du nimmst 2-3 Schweineschnitzel
3 Esslöffel Senf
3 rote Zwiebeln
3 aufgeschlagener Eier
5 Esslöffel Mehl
3 mittelgroße Gewürzgurken
Salz & Pfeffer

Du nimmst deine Schnitzel und steakst Sie erst einmal.. Du kannst Sie auch gerne klopfen (wenn es deine Nachbarn nicht stört 😁)
Salzen und Pfeffern ist schnell gemacht.
Dann werden diese kurz in Mehl gewälzt und danach mit Senf bestrichen...
Nun ziehst du Sie durch deine klein geschnittenen Zwiebeln und Gurken und mehlierst diese noch einmal ...
Hast du dies getan, ziehst Du sie einmal kurz durch deine aufgeschlagenen Eier und gibst Sie direkt in deine heiße Pfanne.
Die Seite mit den Gurken und Zwiebeln kommt zuerst rein.

Jede Seite braucht so ca. 2-3 Minuten....

Und fertig ist dein Steak Strindberger Art.

Du glaubst gar nicht wie lecker dieses super einfache Rezept ist...

In der DDR war es ein totaler Klassiker und auch heute noch ist das Strindberger Steak international total gefragt. Und das nicht ohne Grund!

Schnell, Lecker und Einfach! Was will man mehr?!

Hast du Fragen zu diesem Rezept?
Schreib es gern in die Kommentare....

Was mich interessiert ist, kanntest du die Strindberger Art schon oder ist das für Dich etwas ganz neues?

Vielen Dank fürs zuschauen und bis zum nächsten mal. 😎

#steakrichtigzubereiten #ddrrezept #strindbergersteak

[fronzsgonauser]

Ganz tolles Video ! Habe sogar als Ösi-Wiener alles verstanden, da der Koch einmalig gut erklären kann und total sympathisch ist. Ich bin DDR - Fan und finde die Rezepte herrlich Ohne Schnick Schnack, einfach zum Nachkochen und ... saugut ! Danke ! aus Wien Gerhard Titze

[ottosieben]

Meine Frau hat zu DDR Zeiten im Restaurant Koch gelernt. Sie kennt das Rezept auch und wenn ich mir was wünschen darf: Steak Strindberg! Einfach genial.

[bygallery]

Gab es mit Pommes und Salat bei uns (DDR) im Ratskeller unserer Kleinstadt für 4, 65 Mark (Preisstufe 3). Das war lecker! Das probiere ich aus!

[seelenhund]

Habe früher in der DDR im Hotelrestaurant gearbeitet. Strindberg wurde gerne gegessen. Ich hatte dieses Rezept ganz vergessen. Danke dafür. Probiere ich demnächst aus.

[chrissyweikoop]

ich weiß nicht welche entscheidungen in meinem leben mich hier her geführt haben, aber ich bin froh sie gemacht zu haben.
das schaut mega nice aus. mein partner kommt aus schwerin und ich hoffe ich kann ihm damit eine freude machen. danke für das rezept!

[h.sch.]

Moin.
Durch Zufall habe ich deinen Kanal auf Youtube gesehen. Und gleich das Strindberg nachgekocht. Das Schnitzel habe ich damals als Jugendlicher im ehemaligen MTW Clubhaus in Wismar gegessen. Und seitdem nie wieder. Und jetzt war es genauso wie damals. Einfach lecker.
Meine Frau war so davon angetan, daß sie es in ihrem kleinen Café für ihre Stammgäste gekocht hat. Mit vollem Erfolg.
Seitdem bin ich auch ein treuer Fan von euch. Auch wenn ich deine Gerichte nicht kommentiere. Aber einen Daumen hoch bekommst du immer.
Vielen Dank von mir und meiner Frau .
Gruß aus GVM

[paulhofmann]

Man sollte eure Videos echt nicht des Nachts auf leeren Magen schauen. Jetzt hab ich Hunger 🥰

[DissiDent-brwj]

Da bekommt Mann und Frau richtig Appetit. Danke für die Erinnerung an eine vergangene und auch gute Zeit. Ich werde wieder Kind und das ist schön.

[VerwirrteMiauKatze]

Hab gestern diesen Kanal entdeckt. Bin dafür viel zu jung, um es miterlebt zu haben und bin trotzdem voll drin in der Ostalgie.

[u.blitzknaller]

Ich als gelernter DDR Bürger kenne natürlich dieses Rezept und ich habe es zu DDR Zeiten auch gern gegessen. Inzwischen ziehe ich das Original mit Rindersteak vor. Habe mal eure Rezeptsammlung hier überflogen. Da fehlt doch was! Der DDR Schaschlik - Ersatz: die leckeren Wurstspieße. Nicht wegzudenken aus den Betriebsküchen der Arbeiterversorgung (z.B. VEB Schiffselektronik)

[monikaheider]

Mal was ganz anderes . Toll, die Schnitzel und so herzhaft. Danke für das schöne Rezept 🫶🏻

[gerwa]

Ich habe 1974 in der DDR meine Kochlehre begonnen.Strindberg stand Bei uns regelmäßig auf der Karte und wurde gern gegessen. Allerdings- Gewürzgurke kam nicht mit dran, nur Zwiebeln, Ei und Senf und beidseitig, vom Schwein geht es sicher auch, aber bei uns war es Rumpsteak, schön dünn plattiert. Mir hatten zwar nüscht, aber dafür hat es gereicht 😊

[Dennis.Ollhoff]

Hab ich so noch nie gesehen, gegessen und noch nie davon gehört. Obwohl ich aus Sachsen komme. Wird auf jeden Fall probiert. 👌🏼

[oderbeiobialways]

Gerade den Kanal gefunden - tolle Ideen ohne Schnickschnack. Da merkt man, wo der Spaß beim Kochen liegt

[bk]

Servus und Hallo,

Strindveeg habe ich ja seit Jahrzehnten nicht mehr gegessen.
Und heute habe ich es nachgekocht.
Super erklärt und auf Anhieb hat es geklappt. Selbst bei mir. Halleluja war das lecker.
Vielen Dank an Euch. Und ich werde weitete Rezepte nachkommen. Vieles macht ja meine Frau, aber ich habe die letzten ( Corona)-Jahre die Küche auch für mich entdeckt. Was natürlich meine Frau freut.

Also Jungs, weitermachen. Und Guten Appetit.
Gruß Bernd

[TillWestberg]

Hab es nachgekocht, absolut wunderbar. Top

[norbertbloehs]

Lang nicht mehr so lecker gegessen. Habe das Strindberger zusammen mit dem Zwiebel Letscho gemacht. Einfach Klasse...

[dontfindanickname]

Super Video!
Ich kenne "Strindberg" von meinem damaligen Meister (DDR Koch-Nationalmannschaft...) etwas anders:
Vorbereitung wie bei Dir, allerdings aus Senf, Zwiebel und Saure Gurke sowie Gewürzen, Mehl und Ei eine dicke Panade(?) herstellen, dann das Fleisch beidseitig (es muss anhaften) darin wenden und sofort in die Pfanne mit heißem Fett. Dann beidseitig ausbacken. Ist natürlich bissl anspruchsvoller^^
Deine Version sieht jedoch auch sehl lecker aus!
Viele Grüße aus Sachsen!

[martinspannring]

Herrliches Rezept, großes Kompliment an die ehrenhaften Kochbuben!
Liebe Grüße aus Österreich.

[janbaserullut]

Strindberg - 1986 im Offizierheim Neubiberg gegessen und danach bei allen Dates empfohlen; wir haben es genossen - tolle Erinnerung!