ЛЕНИВЫЙ МЕДОВИК

Ингредиенты на два коржа, то есть на один такой торт как на видео:

4 яйца
Щепотка соли
Ванилин по желанию
200 гр сахара
120 гр жидкого мёда
100 гр растопленного сливочного масла или растительное
360 гр муки @zali_food@
1 ч.л. Соды ( погасить уксусом или лимонным соком)
.
В тару отправляем яйца, соль и сахар, взбиваем с помощью венчика, добавляем мёд, масло, взбиваем с помощью венчика, добавляем муку и соду, перемешиваем с помощью венчика. Нужно разделить тесто на две части и выпекать в два захода, просто разровнять по всей противени, противень застелить пергаментом. И в духовку разогретую до 180 градусов минут на 8-10, в зависимости от мощности вашей духовки, следите чтобы не подгорел. Если спустя 10 минут корж будет слишком светлый, выпекайте дольше. Но ещё лучше берите мёд гречишный или мёд подсолнуха для красивых ярких коржей
.
Готовый корж полностью остужаем.
.
Для крема:
120 гр мелкого сахара или сахарной пудры
200 гр жирной сметаны (у мен 30% жирности)
300 мл жирных сливок (у меня жирностью 32%)
.
Перекладываемся в тару и взбиваем до пышной массы в течение нескольких минут. Можно просто взбить сметану с сахарной пудрой или приготовить крем пломбир, заварной крем.

[ОльгаБаринова-хе]

Залина, спасибо большое! За Ваш профессиональный подход к кондитерскому искусству, Вашу порядочность и человечность!

[AK-fjtg]

Самые лучшие рецепты у Залины, спасибо большое дорогая ❤

[ИрадаГаджиева-лв]

Спасибо за рецепт, попробую половину порцию сделаю

[ИринаАлфимова-хэ]

очень вкусный!!! Спасибо за вкуснейший рецепт!!!👍👏🔥🔥🔥❤️❤️❤️

[alenkamosya]

Я ещё варение добавляю обязательно, очень вкусно получается

[СвітланаУлезкіна]

Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю!

[ВероникаЗоткина-зо]

Просто уверена что он вкусный. Много раз делала торты по Вашим рецептам.

[СветаХаева-щя]

Залина. Я не поняла. То, что вы сделали тесто это на 1 корж был или вы 4 раза приготовили тесто?

[ДилнозаИсмоилова-чы]

Салам алейкум сестра вы испекла 4 коржа из количества ингредиентов вашего видео или ??

[Lari]

Большое спасибо за рецепт! Вы в этом рецепте подсолнечное масло использовали?

[mutribadadoboeva]

Очень вкусно получилось, спасибо за подробный и вкусный рецепт.здоровья вам и вашей семье.😘😘

[alexroman]

Салам алейкум сестра откуда надо халяльный краситель взять я живу в Германии

[elnazgainutdinova]

Уже не первый раз делаю по этому рецепту, но коржи у меня опадают в этом медовике еще в духовке. Получается липкая масса которую невозможно отодрать от противня.((( что делать чтобы этого не было?

[anastassiyasuchshenko]

У меня такой же комбайн 🥰 Благодарю за рецепт! ♥️ 🇩🇪 🇰🇿

[tamara_khitarova]

Спасибр, очень люблю печь по вашим рецептам!🌷

[nataliadahmani]

Залина, здравствуйте! Подскажите пожалуйста, где вы такие трафареты для тортов покупали? Заранее спасибо!

[zairaabdulkakhirova]

Заварной крем подойдёт или просто сметану с пудрой

[azizahakimova]

Здравствуйте. Почему у Вас инстаграмм не открывается?

[Zio]

Здравствуйте. А где узнать, сколько чего добавлять

[ЛюдмилаШатилова-ня]

Привет 🙋
Скажи пожалуйста сколько коржей у вас для вашего торта вышла