Ausgewogener Frühstücksshake | So startest du gesund in den Tag! | Gesund & Lecker mit #healthyHUK

Wer abnehmen will oder seine Ernährung umstellt, versucht oft, Kohlenhydrate und Fette zu vermeiden, weil diese mit negativen Effekten auf Abnehmen verbunden werden. Wusstest du aber, dass es auch gesunde Kohlenhydrate & Fette gibt, die deinem Körper guttun?

In diesem Video unserer Reihe „Gesund & Lecker mit #healthyHUK“ zeigt dir Ernährungs- & Fitnessberaterin Ingalena Schömburg-Heuck gemeinsam mit unserem Moderator & Ernährungs-Novizen Andreas Leopold Schadt einen vollwertigen Frühstücksshake, der alle drei wichtigen Makro-Nährstoffe – Kohlenhydrate, Proteine & Fette – beinhaltet. Der Shake ist perfekt für einen aktiven und vitalen Start in den Tag.

00:44 Welche Nährstoffe sind wichtig?
01:10 Wie wichtig ist das Frühstück?
02:04 Die Zutatenliste
02:13 Gesunde Kohlenhydratquellen
04:01 Proteinquellen
05:25 Kombinierte Protein- & Fettquellen
05:50 Gesunde Fettquellen
06:05 Omega-3-haltige Lebensmittel
06:29 Vitamine & Vitalstoffe
09:15 Alternativen/Ideen angepasst an Tageszeiten

Das ganze Rezept gibt es hier:

**Dauer**

🕑 Gesamtzeit: ca. 5 Minuten

**Nährwerte** pro 100g (Originalrezept)

Kalorien: 381 kcal
Kohlenhydrate: 47 g
Eiweiß: 29 g
Fett: 6 g

**Zutaten** für 1 Portion

• 150g Magerquark (🌱 veganer Quark)
• 100ml Milch (🌱 Pflanzenmilch)
• 1 Banane
• 100g frische oder gefrorene Beeren
• 1 TL Kakao oder 1 Löffelspitze Zimt
• 3 EL Hafer-oder Dinkelflocken
• 1 EL Leinsamen

Optional:
• 1 EL Nüsse (z.B. Cashew oder Walnuss)
• Etwas Omega-3-Fettsäuren in Form von Leinöl, Chiasamen, Olivenöl oder Avocado
• Kokosflocken
• Etwas Vanille(pulver)
• Wahlweise Agavendicksaft

**Zubereitung**

Banane schälen in den Mixer geben. Alle weiteren Zutaten hinzufügen. Auf höchster Stufe für ca. 30 Sekunden mixen. Sollte die Konsistenz des Shakes zu fest sein, kann zusätzlich etwas Flüssigkeit hinzugegeben werden.

💡 Tipp: Leinsamen können nur in einem Hochleistungsmixer richtig verarbeitet werden. Alternativ sollten sie vorher eingeweicht werden. So werden die Leinsamen auch verträglicher.

Guten Appetit!