Protéine VÉGÉTALE : Aussi EFFICACE que la Whey ?

Les protéines végétales sont-elles moins efficaces que les protéines animales ?

Nicolas OTT, nutritionniste et preparateur physique vous explique les différences fondamentales entre la protéine végétale et la protéine whey.

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[Charlotte-cpgz]

Moi je suis végétarienne et j'arrive très bien à manger suffisamment de protéines (110g par jour pour 50kg). Je varie entre tofu, tempe, lentilles, pois chiche, quinoa... et je complémente en protéines en poudre + barres protéinées

[clo]

Si je comprends bien les proteines sont essentielles, la proteine permet de donner un signal pour le corps pour construire du muscle (la leucine), et donner aussi un signal en fesant de la musculation. Il existe 20 acides animés dont 9 essentiels. La plupart des protéines animales contiennent plus d'acides aminés essentiels et sont de meilleurs qualité que les protéines végétales . Dans les protéines végétales on a un manque d'acides aminés notamment la leucine . C'est pour ça on assemble deux types de protéines (soja riz) pour avoir de la méthionine et la lisine. Car un va avoir de la méthionine en grande quantité et lisine en petite quantité et l'autre inversement. Il faut pour construire du muscle un minimum de leucine pour déclencher la croissance musculaire. Comme les proteines végétales ont pas beaucoup de leucine il faudra donc augmenter son nombre de protéines davantage plus que si on consommait de la protéine animale. Consommer 30 à 35g de protéines végétales par repas.

[MichelAngelo]

Ben des oeufs en fait... Merci pour la vidéo, très instructive.

[pholoween]

2:09 c'est une contre-vérité : les végétariens mangent moins de protéines que les omnivores, mais les 2 en consomment trop

En fait, meme un vegan strict a tendance a manger plus de protéines que nécessaire. (Voir site de l'OMS par exemple)

[lolop.]

Hello, contenu passionnant merci beaucoup. Par contre le son est en dents de scie c'est très difficile à écouter c'est dommage...

[mxgames]

C'est dommage psk la vidéo est bien, mais j'aurais aimé plus de précision. Psk par exemple il me semble que certaines sources de prot vegétales ont bcp de leucine, du moins je sait que c'est très variable en fonctions des differentes sources végétales, il aurait donc été pertinent de montrer un tableau avec par exemple le taux de leucine pour chaque légumineuses, comme ça une personne végan peut mieux controler son alimentation

[Razieltor]

Je suis vegan depuis 8 ans. Je mange en moyenne 153g de protéine par jour

[Ananta]

Bonsoir Nicolas, est-ce que prendre de la protéine de soja en substitut de la whey au quotidien peut être néfaste pour un homme avec toute la controverse concernant l’œstrogène ?

[migui]

Bonsoir, je voudrais savoir à quoi sert la Creatine EXACTEMENT svp ? Merci d'avance pour votre réponse 🙂

[josetorti]

Les gladiateurs ne prenaient pas de whey, mais eux ne faisaient pas de la muscul pour frimer mais pour combattre, ceux qui font de la gonflette, la plupart ne travaillent pas ..

[MS-fwpq]

Merciiii l’Afrique on en trouve à foison ici.

[lucasbasket]

Regarde un bizon qui grail de l'herbe 🤷h24. Malgré le lait de la daronne étant petit je pense qu'effectivement la quantité sera plus importante si on est végétarien

[JP_SANS_DENTS]

Peut-on mélanger de la protéine animale (15g) avec de la protéine végétale (10g) dans un shaker ?
Merci d'avance :)

[CabiròuKnives]

C'est intéressant mais le montage de la vidéo est à vomir coupe toute les seconde j'ai crû faire une cris d'épilepsie ...

[MS-fwpq]

Merci l’Afrique on en trouve à foison ✨. Des protéines végétales.