Что лучше СОДА или РАЗРЫХЛИТЕЛЬ

Что лучше сода или разрыхлитель? Или это одно и тоже? Давайте разбираться - для чего они вообще в рецептах, как работают и можно ли их заменять друг другом в выпечке.
Заодно поговорим о том, когда лучше использовать разрыхлитель, а когда все таки старую знакомую - соду. И почему в некоторых рецептах их используют одновременно

Подписывайтесь на наш канал и присоединяйтесь к нам в соц. сетях:

#содаилиразрыхлитель #сода #разрыхлитель #разрыхлительтеста #выпечка #продукты #двазайца #готовимвместе #правилавыпечки #чтовыбрать #содапротивразрыхлителя

[gulsinazharekhina]

спасибо.много полезного у вас.эта та информация, которую не сразу найдешь.желаю вашему каналу процветания

[qrwmxdr]

Спасибо за такую полезную информацию Всех благ вам и процветания вашему каналу 👍👍👍🙏🙏🙏🤗

[MsWithoutNick]

Знала это все. Сама товаровед. Но всегда ОЧЕНЬ И ОЧЕНЬ приятно послушать.

[irbisnega]

Очень познавательно, спасибо !
P.S. Просмотрел Ваш канал - обнаружил много интересного.. подписался, чтоб не потерять Вас )
Счастья Вам, Добра и Радости )

[lpbuorc]

Інформативно, доречно. І так в кожному випускові. Дякую. Не полишайте публікації - такого контенту не так багато; к-ть підписників обов'язково збільшиться.

[kgssxch]

Именно єто и заменяют домашние хозяйки, вот и незнаю , распушивач єто разрихлитель ? Его нельзя заменять содой показивают в интернете? Спасибо Вам что рассказали ато било непонятно, заменять, незаменять, и чем розпушивач єто значит разрихлитель? Спасибі Вам велике .

[annanail_fairy]

Скажите пожалуйста при выпечке имбирных пряников лучше сода + лимонная кислота (не гасить в ложке да?) Или разрыхлитель? Какао я добавляю всегда в имбирные пряники и мед тоже

[strekoza]

Добрый день! Подскажите пожалуйста, Какое количество уксуса необходимо, чтобы погасить 1 чл соды?

[marinahappiness]

Підкажіть будь ласка, в сочніки краще сода чи розпушувач?

[ulianaromanets]

Пізнавально. Не люблю соду в випічці її складно повністю погасити, а негашена сода у мене викликає підвищення тиску. Готувала розпушувач за схожим рецептом, мені він дуже сподобався по своїй роботі, головне, щоб інгредієнти були свіжими. І ще лимонну кислоту для такого розпушувача краще змолоти. І дуже старанно переміщувати саморобний розпушувач перед використанням.

[bulion]

Однажды мне попался розрыхлитель, который почти не поднимал выпечку и делал изделия очень кислыми