СОДА или РАЗРЫХЛИТЕЛЬ?

preview_player
Показать описание
Соду добавляем в тесто содержащее:
1.Кисломолочные продукты,
2.Фрукты,
3.Фруктовые соки,
4.Мёд,
5.Шоколад,
6.Какао,
7.Коричневый сахар.
Разрыхлитель добавляется в тесто, в котором НЕТ или очень мало кислоты.
Если в тесте присутствуют и кислота, и сдоба- добавляем и соду, и разрыхлитель.
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Соду добавляем в тесто содержащее:
1.Кисломолочные продукты,
2.Фрукты,
3.Фруктовые соки,
4.Мёд,
5.Шоколад,
6.Какао,
7.Коричневый сахар.
Разрыхлитель добавляется в тесто, в котором НЕТ или очень мало кислоты.
Если в тесте присутствуют и кислота, и сдоба- добавляем и соду, и разрыхлитель.

snova.ivanova
Автор

БлагоДарю💞💞💞 Как раз искала ответ на этот вопрос)))

rusish-rusish
Автор

Разрыхлитель- рецепт.
1 часть- любая мерная ложка/стаканчик- главное чтобы маленький. Много получается в итоге. Работает отлично, лучше магазинного.

12 частей любого крахмала или муки
5 частей соды
3 части лимонной кислоты в виде порошка- можно в кофемолке перемолоть.

Смешать в чистой сухой посуде, переложить в чистую сухую закрытую тару.

СветланаС-рх
Автор

Разрыхлитель - это и есть сода+ кислота

maestroPotter
Автор

Спросил как приготовить разрыхлитель, а вы што

МихаилХомюк-гш