РАЗРЫХЛИТЕЛЬ для теста в Домашних условиях,который ТОЧНО работает КАК МАГАЗИННЫЙ!Эффективно и просто

Классический рецепт разрыхлителя такой: 4,8 грамма соды, 3 грамма лимонной кислоты, 12,2 грамма муки. Такие соотношения соблюдают в заводском продукте. Понятно, что дома вы не сможете вымерять эти десятые доли грамма. Ничего страшного, небольшая погрешность не повлияет на конечный продукт.
___________________________
Ингредиенты:
Лимонная кислота - 3 ч.л. (15 гр.)
Сода - 5 ч.л. (35 гр.)
Мука - 12 ч.л. (55 гр.)
__________________________
✅Муку можно заменить на любой крахмал – он дольше хранится. И то, и другое добавляется для увеличения объема, чтобы было легче отмерять готовый продукт.
✅Перед каждым применением потрясите банку, чтобы смесь была однородной.
✅Если в рецепте указано количество соды, то ориентируйтесь на то, что разрыхлителя нужно взять в два-три раза больше.
✅На банку лучше наклеить этикетку, чтобы ваши домашние случайно не употребили разрыхлитель не по назначению.

#выпечка #лайфхак

[samsunggalaxua]

Спасибо! А то постоянно бегать в магазин попробую!

[helenokada]

В прошлом году сделала. Мне понравилось. Сейчас опять повторю. Домашнее всегда лучше покупного

[НАСТРОЕНИЕ-ви]

Здравствуйте благодарю вас за прекрасный рецепт для теста мне понравилась желаю вам удачи вашем кулинарном деле! 👍

[Elena-]

Пеку много и годами испробован-2ст.л.муки+2 ст.л.крахмала+2ст.л.соды+1 ст.л.лимонки-идеальная пропорция.

[ТаняТанина-дг]

Дважды делала в домашних условиях, в абсолютно сухой и чистой посуде и дважды он комковался практически на следующий день

[bemyasya]

3 ч.л. лимонной кислоты
5 ч.л. соды
12 ч.л. муки/крахмала

[olga_-sx]

Скажите, пожалуйста, а сколько его класть в тесто на кг муки?

[ЛюбовьСухорукова-жт]

Спасибо. А то сода всегдадома есть авот разрвхлитель не всегдп

[ТатьянаТитаренко-хг]

Все засыпать в кофемолку, и лимонную кислоту измельчит и смешает отлично

[ЕкатеринаСолодкова-ые]

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, когда приготовили тесто, в котором есть разрыхлитель, то его надо сразу же отправлять в духовку или оно должно постоять минут 15 для активации разрыхлителя?

[ТамараТамара-хш]

Делала, но не пышное тесто, почему-то, всё по норме было....почему?

[An_de_Li]

Думаю что просто соды достаточно вполне ... ! (*_*) (Лайк 312; Комм 9; Прос 7330)