Тройная дистилляция, схема 2. Первый и второй перегоны без отсечения голов и хвостов

азбука в соц.сетях:

схема 1

Ирландия. Три перегона. Схема Midleton

[vlagavulvin]

Хоть бы один комментатор провел параллель данного метода с предтечей "недоделанного от_габри". Хосспаде, Паш... для кого ты тут распинаешься? Хотя все равно спасибо таким, как ты 🙌

[ЮрийНемиров-ия]

Не грузя теорию, к практике. Делал почти так предпоследний раз. Это пару лет назад. Дист под бочку получился тогда самым офигенным. Особенно, в сравнении с крайней партией солода (перед этим НГ). Но бочка благопололучно похоронила этот продукт. Может быть ещё дело и в солоде ? Тогда был из Питера, в этот раз из средней полосы России. Единственное отличие, на второй дистилляции отбирал до, прим. 10% в струе, и не кольцевал головы с хвостами. Тело на третьей отбирал по запаху и вкусу. Кажется, останов случался в районе 65-68% в струе.

[oleggorbathov]

Всех с новым годом!) Подскажите пожалуйста рецепт-пропорции ржаного Джим Бим Руе?)

[ЮраЮрасов-иэ]

Помогите с выбором спн. Колонна 1 метр 2 дюйма. Что засыпать 3 3.5 мм и диаметр проволоки 2.- 2.2.- 2.5.-3.-3.5 Травленая или нет. 3 или 10 гранка. Хочу получить чистый питьевой продукт без посторонних вкусов и запаха. Для себя. Простите ели не по теме. Но это видео свежее, может быстрее ответят.

[rastaman]

Здравствуйте, можно ли нарезать обычную медную трубку и использовать, подскажите друзья?обжечь до красна и прокипитить в лимоке и все

[evgen]

Я конечно могу ошибаться
Но быть может лучше такая схема:
1 перегон брагу в спирт сырец
2 перегон отделяем головы укрепляем спирт сырец
3 перегон добираем головы, отделяем хвосты
Головохвост отправляется на ректификацию для дальнейшего купажа или питься в чистом виде
Или поменять очередность:
2 перегон отделяем хвосты
3 перегон отделяем головы

[Mega_Shelly_]

Пожалуйста ответьте. При какой температуре пивное сусло, после варки, хапает заразу больше всего. Типо, до какой температуры желательно охлаждать сусло?

[ОлегВасильев-зв]

При кольцевании и отборе до 0 всегда будет в теле столько примесей, сколько было в браге, за исключением тех, которые мы вылили с лютером. Это фурфурол и кислоты, из известных мне фракций. Соответственно тройная схема помогает избавиться именно от них и ни от чего более.

[ПепельныйЗакат]

Пардоньте, ребят за оффтоп. Подскажите, реально ли по красной схеме кукурузу на алмбике в 30 литров без фальшдна перегонять без пригара?

[ИванМалов-чд]

Добрый вечер, Павел подскажите пожалуйста это применительно к ректификации?

[VVV]

Ничего не понял.
Поставил брагу, перегнал. Получил СС. Далее я должен сделать второй перегон, в него я должен добавить головохвосты с ТРЕТЬЕГО. Это как? Где их взять?
Может ещё раз "на пальцах" и ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНО от браги до бочки?
Спасибо!

[АндрейНиктинов]

Немного сложный подход к ко второму и третьему перегону на втором можно получить уже продукт крепостью за 90 и если его не разбавляя отправлять на третий то как странно, что крепкий продукт мы будем укреплять ещё разбавлять надо

[olega]

Павел, почему не ведете больше канал?

[НикитаШиряев-иф]

Ппц как сложно, покажите пожалуйста на практике!

[ЮрийНемиров-ия]

Допишу:крайний раз - по обычной двуразовой

[chaos]

До хрена лишних манипуляций)) вообще не понятно зачем🤷🏻‍♂️🤷🏻‍♂️

[ИгорьЕрошенко-бы]

Да автор ты объясни, что это для зерновых. Сраный сахар не гонят так. А в зерновых головы и хвосты вполне норм. Только правильно их нужно гнать. Я лично опять их в брагу добавляю.

[VadimMalcovsky]

Уважаю Ваш труд, но "спиртосодержащие". Так грамотнее.

[Владимир-пцщ]

При третей перегонке навалка получается около 72%. Тогда сивуха как раз и идёт в отбор .. не так разве ?

[ivans]

Сколько можно, изобретать колесо. Я вас уважаю, но то уже шахмоты, можно варъировать бесконечно.