ВКУСНЕЙШИЙ торт БАНАН-ШОКОЛАД от рецепта до ПОПУЛЯРНОГО оформления

Для бисквита:
- 3 яйца, категории С0
- мука 300 гр
- сахар 250 гр
- кефир 120 гр
- масло растительное 100 гр
- кипяток 160 гр
- разрыхлитель 10 гр
- сода 1/2 чл
- какао алколизованное 50 гр
Форма диаметром 18 см. Выпекать при 160 гр около 50 минут.

Крем на молочном шоколаде (ганаш)
- молочный шоколад 50 гр
- темный шоколад 30 гр
- сливки 33% 100 гр
- сливочное масло 35 гр

Крем основной
- творожный сыр 400 гр
- сливки 33% 90 гр
- сахарная пудра 80 гр

Начинка:
- банан 1 шт крупный
- лимонный сок
Пропитка по желанию (вода+сахар до кипения или сливки +сгущенное молоко до кипения)

#рецептторта #тортбанан #тортбананшоколад #оформлениеторта #выравниваниеторта #тортмужской #мужскойторт

[даша-цию]

Какая пропорция шоколада для покрытия? Украшения, сколько сливок, на сколько шоколада? Спасибо)

[НеляРафисовна]

Привет. Скажите а как вы опредиллились с высотой картинки. Вы заранее знали высоту торта. Или картинку можно заказать по выше а потом о резать по высоте торта. Её можно резать картинку.

[RiYapparova]

Подскажите, пожалуйста, сколько крема для выравнивания нужно на такой торт? И сколько пропитки сделать?

[АленаКурчатова-хо]

Здравствуйте, шоколад какой марки используете?

[Nastik]

Здравствуйте, скажите пожалуйста, а если ганаш не взбивать, а так положить? Это как влияет на вкус?

[unicoxrtj]

кулинарный секс) лайкнул, подписался)