популярный вкуснейший торт БАНАН в ШОКОЛАДЕ! Без желатина ручным миксером! Торт на Праздник!

preview_player
Показать описание
популярный вкуснейший торт БАНАН в ШОКОЛАДЕ! Без желатина ручным миксером! такой торт подойдёт на любой праздник!
ИНГРЕДИЕНТЫ для 4х коржей по 20 х 2,5 см :
375 гр муки
75 гр какао (не алкализ.)
9 гр разрыхлителя
5 гр пищевой соды
6 яиц среднего размера
щепотка соли
8 гр ванильного сахара
420 гр сахара
450 мл молока комнатной температуры
105 гр растопленного сливочного масла (можно заменить растительным маслом без запаха)
Выпекаю бисквиты при температуре 170 градусов Цельсия режим верх низ без конвекции на среднем уровне до готовности и проверяем деревянной палочкой, чтобы она выходила из бисквита сухая и чистая . ориентировочно 40 минут.

ИНГРЕДИЕНТЫ для бананового крема:
250 гр бананов без кожуры
сок половины небольшого лимона
250 мл молока (нагреваем до кипения) (пастеризованного)
120 гр сахара
30 гр кукурузного крахмала
100 мл молока (пастеризованного)
2 яйца среднего размера или 6 желтков
250 гр сливочного масла

ИНГРЕДИЕНТЫ для карамелизированных бананов:
4 банана весом 130-140 гр каждый без кожуры
160 гр сахара
80 мл сливок (10-30 % жирности) можно взять молоко вместо сливок
80 гр сливочного масла
по желанию можно добавить щепотку мелкой соли

ИНГРЕДИЕНТЫ для шоколадной глазури:
100 гр сливок (30%)
100 гр шоколада (40-60%)

Для украшения 100 гр сливок для взбивания 30% и 8 гр ванильного сахара

the most popular delicious BANANA cake in CHOCOLATE! Without gelatin with a hand mixer! this cake is suitable for any holiday!
INGREDIENTS for 4 cakes of 20 x 2.5 cm :
375 g flour
75 g cocoa (not alkalized)
9 g baking powder
5 g baking soda
6 medium-sized eggs
a pinch of salt
8 g vanilla sugar
420 g sugar
450 ml milk at room temperature
105 g of melted butter (can be replaced with odorless vegetable oil)
I bake biscuits at a temperature of 170 degrees Celsius, top-bottom mode without convection at an average level until ready and check with a wooden stick so that it comes out of the biscuit dry and clean. approximately 40 minutes.

INGREDIENTS for banana cream:
250 g of bananas without peel
juice of half a small lemon
250 ml of milk (heated to a boil) (pasteurized)
120 g of sugar
30 g of corn starch
100 ml of milk (pasteurized)
2 medium-sized eggs or 6 yolks
250 g butter

INGREDIENTS for caramelized bananas:
4 bananas weighing 130-140 g each without peel
160 grams of sugar
80 ml of cream (10-30% fat content) you can take milk instead of cream
80 g of butter
, if desired, you can add a pinch of fine salt

INGREDIENTS for chocolate glaze:
100 g cream (30%)
100 g chocolate (40-60%)

For decoration, 100 grams of cream for whipping 30% and 8 grams of vanilla sugar

знаменитый ореховый торт ЭСТЕРХАЗИ! ТОРТ Без муки и без глютена! Венгерский торт Эстерхази!

пеку коржи на МАЙОНЕЗЕ! Нежнее, чем торт "МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА" тает во рту!

как приготовить сыр МАСКАРПОНЕ из 2 ингредиентов в домашних условиях

Торт МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА. Выпечка и сборка торта. Лучший рецепт из Германии. Карамельно-творожный крем

торт ШОКОЛАДНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА с кремом ЛАКОМКА. Лучший рецепт из Германии. MilchmädchenTorte

ШАРЫ для ТОРТА! Как сделать Шары из глазури для декора торта! Украшение Белковым кремом

Банановый 🍌зефир с 🍫 шоколадом! Без желатина и красителей! 100% получается! Заварной зефир!

#тортбананвшоколаде
#шоколадныйторт
#банановыйторт
#карамелизированныебананы
#тортбананывкарамели
#тортыикулинария

Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Как же Вы вовремя с этим рецептом. Наши соседи, многодетная семья, попросили испечь на День рождения сына тортик с бананом. Я на пенсии, времени свободного много, помогаю им иногда. Теперь знаю, какой тортик. Спасибо Вам

ТатьянаДовыдович-ее
Автор

Потрясающий тортик, бисквит великолепный, а карамельные бананы - вообще чудо. Готовила его просто протестировать вкус. Очень всем едокам понравился. Всем рекомендую. Спасибо огромное, Верочка, я обожаю всё, что Вы делаете и не жадничаете с рецептами. Процветания Вам во всём.

ninakostenkova
Автор

Солнышко Вы наше!.
Готовила несколько Ваших тортов.
Они просто бомбезные!
Благодаря Вам, я научилась делать такие вкусняшки.Мне теперь не стыдно угостить всех своих близких, Вашими шедеврами.Я Вам от чистого сердца желаю здоровья и прекланяюсь перед Вашими золотыми руками.

ЯнаЩерба-вя
Автор

Отзыв на этот рецепт.
Сделала торт, но все ингредиенты использовала в два раза меньше, выпекала в кольце 18 см один бисквит, вышло в итоге 3 коржа. Все вышло четко, никаких излишек не осталось, все хватило. Бисквит шикарный, очень мягкий и влажный, не нуждается в пропитке.
Получилось ооочень вкусно, торт очень сытный. Никаких подводных камней нет, ничего от нас не скрыли в рецепте, спасибо вам за это. Теперь я ваша фанатка :)
Вообщем, кто думает готовить или нет, то обязательно готовьте, и ещё раз спасибо вам за то, что поделились рецептом.

Bloomroom
Автор

Верочка, спасибо за вкусный рецепт! Канал великолепный, столько полезной информации!!! Спасибо!

vkusno_i_sladko
Автор

Вы Вера шикарная девушка!Классный канал открыли!!!"Открыли нам глаза" в мир тортов, спасибо Вам столько секретов, столько знаний, такое разнообразие рецептов!Стараюсь читать все комментарии, Вы успеваете отвечать нам, что тоже оч.важно для рецептов !!!! Верочка ЗДОРОВЬЯ Вам и Вашим родным!!!

ТатьянаГордеева-тх
Автор

Не возможно, не восхищаться вашими шедеврами!Вы просто, Волшебница!Прекрасней, Ваших рецептов, ни у одного блогера, нет!Вы-лучшая!!!!Мы обожпем, Вас!Дай бог, Вам здоровья и побольше, шикарных видео!🙌🙌🙌🙌👍👍👍👍😄💖🌹

ivanov-IVAN-
Автор

Я болдею от этого голоса, готова слушать его целый день, 😘
И рецепты у вас классные, не чего лишнего все по делу

elenalaschkina
Автор

Это очень вкусный торт. Я часто пеку торт с карамелизированными бананами, только крем у меня был шоколадный. Теперь я очень хочу попробовать с банановым кремом.Спасибо за бомбезный рецепт.Ваши видео приятно просто смотреть и смотреть бесконечно.

ЛандышКусова
Автор

ماشاء الله عليك أختي روووعة وصفاتك كلها رائعة تستحق التجربة احلى لايك وأحلى مشاهدة👍👍👍

mondedusabrine
Автор

И мне очень вовремя) хочу испечь торт своим близким. Недавно пробовала подобный очень понравился. Но думала наверное не найду такой и вот сначала вышел рецепт банан в карамели, ваш, а теперь и сам торт! Обязательно отпишусь об успехах, а в нем я не сомневаюсь)) спасибо, что делитесь своим мастерством ❤❤❤

milaniy
Автор

Умничка! Как хорошо, что есть такие женщины!

ЕленаШидло
Автор

Красавчик ...
Вера, я тоже пеку такой торт .(только бисквит классический).
Наш самый любимый...
Просто на день рождения сына проэксперементировала, так как у меня меня были только бананы, шоколад Я сделала заварной крем .Все были в восторге...
Уже давно карамелезирую бананы, апельсины ...и куркумой окрашиваю крем ..

Ярина-тк
Автор


Спасибо, Вера, за новый интересный рецепт!!!!
Успехов и процветания Вашему каналу!!!! ❤️🌺

natalyarid
Автор

Вера, спасибо большое за потрясающий рецепт!!! Испекла на день рождение подруге, сегодня дегустировали!!!! Торт обалденный!!! Меня хвалили, а я благодарю Вас!!!! Знаю, что печь его буду не раз 🤤👌🤗 Слежу за новинками и жду с нетерпением!!!! Спасибо от души, за ваш труд, мы это ценим!!!! Крепкого Вам здоровья!!!! 🌹🌹🌹

NataliaRodichkina
Автор

Добрый вечер! Спасибо Вам большое! Я пеку торты по Вашим рецептам это очень вкусно. Здоровья Вам!💐

МаринаТ-шч
Автор

Сделала это торт племянице на день рождения! Всем понравился и на 3й день он еще вкуснее, чем после ночи пропитки. В конце ноября делала на свой день рождения 4 торта Крещатый яр и Щелкунчик по Вашим рецептам они бесподобны🥰

masya
Автор

Огромнейшее Вам спасибо за Ваш труд!!! Вы самый лучший кондитер, учитель!!! Ваши рецепты помогают нам испечь что то новенькое и вкусненькое!!! Здоровья Вам!!!

ИринаКороленко-йы
Автор

Добрый вечер! Испекла тортик на день рождения племянницы, он получился очень вкусный, разрез вообще бомба, покрыла ганашем по вашему рецепту, получился супер! Спасибо большое Вам за рецепт. Гостям понравился. Делаю всё в первые и всё получается. Я теперь Ваша фонатка.

innasmitlajn
Автор

ОГРОМНОЕ С-П-А-С-И-Б-О ЗА МК!!! ЗА ПОДРОБНОЕ ОБЪЯСНЕНИЕ!
❤💚💛💜💝💙🧡❤💙💛❤💜🧡💖💚

ИринаСоболева-фг