Лучшее ТЕСТО за мои 70 лет! Тесто универсальное! Любые пирожки, как ПУХ и пицца! @Gusarihadoma

Рецепт теста:
Мука 400 грамм,
Молоко 120 мл.,
Сливочное масло 30 гр.,
Растительное масло 30 гр.,
Яйцо 1 штука,
Сметана 120 гр.,
Сахар 1 столовая ложка,
Соль 1/2 чайной ложки,
Дрожжи быстрорастворимые 1 чайная ложка.

Начинка: картофельное пюре, лук жареный и сливочное масло.

Начинка может быть любая.

Если делать пирожки со сладкой начинкой, то в тесто добавить 2 столовые ложки сахара с горкой.

Приятного аппетита!!!

[АнитаСол]

Как приятно вас всех смотреть и слушать. Правильная, красивая речь. Приятные голоса. Добрые, трудолюбивые, любящие и уважающие друг друга люди. Настоящая семья. Всем вам здоровья и всего доброго.

[galina-lina]

Какая же креативная ваша бывшая хозяйка дома!!!!Столько изюминок в планировке участка и дома!!А на такой кухне готовить только в радость!!!

[ИринаВаравина-чы]

Люблю выпечку, но такое тесто вижу впервые, было очень интересно. Вы молодцы, не перестаю вам удивляться, женское царство, несколько поколений, а живёте дружно, это радует. Рецепты всевозможные, разных народов и стран, в которых вам довелось пожить. Вы их бережно храните и пропагандирует, что тоже радует. Прекрасно готовите, много печете, а толстух разъевшихся в семье нет. Смотреть вас интересно, развития и процветания вашему каналу

[soypitirimova]

Здравствуйте девочки и ваши родители. Испекла пирожки по вашему рецепту только с капустой. Очень, очень вкусные, спасибо за рецепт делитесь ещё вкусняшками. Удачи и всего доброго вашей семье.

[ОльгаНиколаевна-жй]

Вы знаете, есть опрелеленная технология замеса сдобного опарного теста. Если следовать правилам, то таких сложностей как у вас не будет. Во первых, то что вы замесили в кружке это не опара. Так вы просто разбудили дрожжи. Опара это 80 %жидкости и 50% муки от замеса и дрожжи. Смешайте это и поставьте для брожения. Она должна быть как густая сметана. На час полтора. Вы увидите как она увеличится в обьеме, как на поверхности образуется большое колличество пузырьков. Когда она слегка осядет, опара готова. Добавляйте остальные продукты, сахар, соль, яйца, сметану, муку и в последнюю очередь жиры. Вот теперь месите, растягивайте тесто. Затем дайте ему бродить еще час или полтора. За это время можно сделать одну обминку. И не надо каждые полчаса тянуть это тесто.

[ЕленаКривулина-ыж]

ДЕВОЧКИ, спасибо за новый рецепт. Ещё большая благодарность за обзорные, сама бы я никогда не побывала в ваших краях, а так экскурсии на отличные. Здоровье вам всем!!!

[НинаСергеева-ьд]

Спасибо огромнейшее, Гусарихи, за тесто. Взяла на заметку! Чувствую, исходя из опыта и возраста, мне 75, что вкуснятина необыкновенная получится из такого теста. И тесто в пироге с капустой понравилось! За подсказку с намазкой - благодарность. Спасибо, будьте здоровы!

[diloramshirinova]

СПАСИБО 🙏 МАА ШАА АЛЛАХ КАКАЯ КРАСИВАЯ СЕМЬЯ КАКИЕ ПРЕКРАСНЫЕ МАМИНЫ И ДОЧИНЫ ОТНОШЕНИЯ И ЛЮБОВЬ И ДОМАШНИЙ ОЧАГ А КАКОЙ У ВАС КРАСИВЫЙ ОГОРОД ПАЛИСАДНИК МАА ШАА АЛЛАХ ЛЯ ХАВЛЯ УА ЛЯ КУВВАТТИ ИЛЬЛЯХ БИЛЬЛЯХ! БЛАГОСЛОВИТ ВАС АЛЛАХ. ПРИЯТНО ПОСМОТРЕТЬ …ЖДУ ЕЩЁ !!!

[ЛарисаЗарицская]

У такой мамули и дочечки "рукастые" !!! Внучка всё переймет и будет славной хозяйкой! Дай Бог! Тесто необычное, буду пробовать обязательно! Спасибо!

[НеляБордух]

Всю свою жизнь пекла вкусные пирожки, сегодня встретила ваш рецепт, решила попробовать да ещё и двойную дозу, потому что выходные, пекла утром, сейчас вечер, осталось 4 пирожка. Рецепт- АбАлДенный! Теперь это мой любимый рецепт. Спасибо большое!

[nigorakambarova]

Тесто как пух! Попробуйте в следующий раз с яйцами и зелёным лучком 😋😋😋. Моя мамочка так делала. Обалденные ❤❤❤

[ТатьянаКаллаур-нй]

У вас у всех приятные голоса, но у мамы самый добрый, самый тёплый и приятный голос, слушала, конечно приготовлю, потому как верю вам без сомнений.

[svit_Irinu]

Классное тесто.. 🤗👍
Спасибо за чудесный рецепт, взяла себе на заметочку !
Пирожки, ну очень аппетитные!🥟🥟

[РаисаБакулина-мй]

Спасибо за рецепт, пирожочки класс, особых заморочек нет.А дрожжи такие действительно отличные, я такими тоже пользуюсь очень давно как они появились у нас в России👍👍👍🤗

[galinavirkepuu]

Спасибо большое за рецепт. Сделайте пожалуйста ролик про начинки, про вкусные начинки, от них тоже сильно зависит вкус пирожков.

[gayanehovhannisyan]

Как приятно было на вас смотреть!!Много готовлю, но такого теста я не видела.Обязательно приготовлю и напишу.Впервые на вашем канале и знаете что радует, что нет никакого жеманничества, все на уровне высокого воспитания.Спасибо вам огромное.И, еще радует, что дочка маму называет МАМУЛЕЙ.ЕРЕВАн.

[ИванОгурцов-щр]

Очень привлекательная женщина. Артистка - ведущая. Молодец! Милый человек. Смотришь как фильм и успокаиваешься. Очень интересный человек!

[sveake]

Лучшее ТЕСТО за мои 70 лет! Хорошо сохранились для 70 лет.

[aleftina]

Через день пеку ваши пирожки. Семья в восторге! Соседи в изумлении. Пусть завидуют. Тесто супер! Жму руку. Авторам РЕСПЕКТ!!!

[Ростовчанка-эв]

А если в тёплое молоко добавить столовую ложку мёда, тесто очень долго не будет черстветь! Таким способом пользуюсь лет 10! По совету пекаря - кондитера!!!! 1 ст. л мёда на 1 л. Молока, а остальная закладка как и в этом замесе!🤷‍♀️Пеку очень часто, т.к. семья большая и все очень любят выпечку!!!!