ASTUCE LA VIANDE SANS GRAISSE DANS L'INOX avec CRISTEL

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🥩 La viande sans matières grasses dans l’inox !

Voici nos astuces :

🔥 Faire chauffer votre poêle CRISTEL à 2/3 max de la puissance de la plaque de cuisson.

💦 Faire le test de la goutte d’eau : lorsque les billes d’eau roulent, la poêle est prête.

🥩 Déposer la viande, sans y toucher pour laisser le temps de bien cautériser avant de la retourner, ça se décollera tout seul ! 😍👌

⏳ Laisser cuire pour que la cuisson corresponde à votre goût

✔️ Déglacer la poêle pour réaliser une sauce, ou la nettoyer plus facilement, Bon app !

Qui se lance ❓

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Комментарии
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À part ça, je viens d’acheter des poêle Cristel, 2 en métal et une avec un revêtement anti adhésif parce que j’avais peur de ne pas pouvoir faire de crêpes. Et en fait je n’aurais pas dû. Je fais mes crêpes à merveilles dans les poêles en métal. Ça fonctionne super bien.

TheNosiesta
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Je viens de saisir ma côtelette de porc dans la strate et elle a collé grave!

elvigegounou
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En français, o parle de caléfaction 😂

TheNosiesta
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