Как приготовить масло Гхи (Жидкое золото)

Невозможно оценить все полезные свойства масла Гхи. При перетапливании из первоначального продукта удаляются вредные примеси, молочные белки, сахар и вода, зато остаются:
Витамин Е – сильнейший антиоксидант.
Витамин А – необходим для процесса зрения
Незаменимые жирные кислоты (содержание линолиевой кислоты 4 – 5%)
Не зря его в народе ещё называют "Жидким золотом".

Ингредиенты:
сливочное масло (2,5кг в этом видео)

Подпишитесь на мой канал по ссылочке:

Мои другие рецепты с использованием масла гхи:

#МаслоГхи #ЗдоровоеПитание #raw_ishvarilila

[ЖаннаБ-яй]

собралась делать это масло, открыла рецепт, который был у меня в закладке. Решила посмотреть еще рецепты и наткнулась на ваш.Как я люблю духовку. Поставил и свободен. у меня было 4 пачки х180 гр = 720 гр. Но мне не хватило 1, 5 часов, думаю это зависит от качества первоначального продукта. Масло еще не было прозрачным. Добавляла по 10 мин. два раза. Масло стало прозрачным, янтарным. Выход где-то 600 гр. Спасибо за духовку! Лайк!

[ludamiller]

Век живи - век учись, но всегда узнаёшь новое. Спасибо за рецепт, обязательно поделюсь со своими

[ГалинаАртемова-ьк]

Спасибо за самый простой и лучший рецепт топленого масла. Без заморочек.Здорово!!

[redfox-yt]

Супер идея!
Отдельный плюс, что масло при таком способе не кипит, мне кажется это очень важно!

[Благодать-Благодатная]

Благодарю за то, что поделились таким удобным способом!! Здоровья и мира!Да будет так!

[svetlanalebedeva]

Топленое масло всегда использовалось в русской кухне. Спасибо за идею с духовкой. Не забудьте сказать спасибо приятельнице, которая дала вам этот рецепт.

[ЛюдмилаТеплова-шп]

Наташа, добрый день! Хочу поблагодарить вас за рецепт масла. Это самый лучший, самый легкий способ приготовления. Благодарю вас от всего сердца.

[zorzjanakiev]

Když je žena krásná a navíc umí dobře vařít, pak její muž vyhrál jackpot.Děkuji za inspirativne video.

[ludmiladanilova]

Впервые вижу рецепт приготовления в духовке. Очень понравился.Получается как приготовление в русской печи.Спасибо за идею!

[АнтонинаТыщук-фя]

Большое спасибо! Мне 70 лет. Я помню, как мама топила масло в печи. Нас было 8 детей. Всегда пахло очень вкусно в этот день. Мы сидели и ждали с кусками ржаного хлеба. Когда мама вынимала из печки какое то блюдо с маслом, то с верху была пенка. И мама нам мазала на хлеб. Вы не представляете, как полуголодные дети с жадностью ели это лакомство.Потом она мазала нам картошку, пшённую кашу, было очень вкусно. Спасибо Вам за воспоминание, хотя я даже всплакнула. 🙏😪

[michaelsibel]

В слелующий раз обязательно в духовке, красота просто.Спасибо

[Strannitsa_]

Спасибо за информацию! Впервые увидела рецепт приготовления масла в духовке. Обязательно приготовлю, а пока лайк и в копилочку!

[АнатолийФедоров-уо]

Здравствуйте, Наташа!
Я, периодически, топлю сливочное масло и всегда обращаю внимание на этот странный осадок. Решил для себя, что это растительные добавки, которые барыги вводят в масло для выгоды. В моём деревенском детстве, масло от коровки стапливалось без осадка.
Не знал, что оно называется "Гхи".
Спасибо. Подписался.
Привет Вам с Камчатки и поздравления с Праздником 8 Марта!

[dfgyskt]

Шикарный метод. Спасибо вам огромное. Делала на плите и это ни в какое сравнение с Вашим методом. Делала уже несколько раз, научила родственников. 👏🏻👍

[MausMaus-gz]

Наташенька, спасибо вам огромное!!!! 🙏🌹
Это то, что нужно для любителей здоровой пищи.
Любые масла при большой температуре (кипении) теряют свои свойства, становятся ядом для здоровья, потому что выделяются вредные канцерогенные вещества.
По вашему рецепту, и легко и полезно!!!!

Я второй раз уже так приготовила. Супер! 👌😄

[ТамараСапельцева]

Благодарю Вас, Наташенька, и Вашу приятельницу за замечательный рецепт приготовления топлёного масла . Очень удобно 👍👍👍.Благополучия Вам и доброго здоровья .С уважением к Вам из Риги.☕🥨.🌷.

[ТаняБабушка-кх]

С оставшейся пахтой можно делать тесто сдобное или для блинов, оладий.

[michelledinkel]

Ай браво Наташа, просто большая умница и замечательная хозяйка. Кстати впервые раз я обнаружила твой канал на немецком и тебе огромный комплимент за очень хороший словарный запас немецкого. Perfekt! Мы живём уже три десятка тут и главная проблема не забыть бы русский язык. Очень толковый и нужный канал, огромное тебе спасибо. Жду новых рецептов, с уважением Мишель.

[halina]

Остаток можно слить в более узкую посуду, тогда легче собрать оставшееся масло

[juleojuleo]

Спасибо большое за отличный способ приготовления масла гхи! Лучший из всего, что я пробовала! Масло получилось чистое золото! Отходов не много. Всё очень просто, не надо стоять и контролировать! Способ отличный!