УХА ИЗ ГОЛОВЫ СЕМГИ по - домашнему / Простой рецепт

Вкусная, наваристая и аппетитная уха! Готовится просто и быстро, как и уходит со стола.
Рекомендую посмотреть:
Ингредиенты:
На кастрюлю объемом 3 литра
Голова и хвост семги
Картофель - 4 шт
Морковь - 1/2 шт
Лук - 1 шт
Пшено - 0,5 стакана
Лавровый лист - 1-2 шт
Соль по вкусу
ЧМП по вкусу
Зелень по желанию
Приятного аппетита!
#уха #семейныйужин #рыба

[Дед-цс]

До чего же приятно смотреть, ничего лишнего, настоящий профессионал

[silverstalon]

Замучился искать( И вот чудо! Коротко, подробно, ясно, правильно! ;)

[НеляСелянина]

сначала варю рыбный бульон из головы и плавников, потом рыбу вынимаю, процеживаю бульон и закидываю картошку, лук, морковь и геркулес.

[Boddhi]

Спасибо, вот это скорость, все успели сказать за неполных 3 минуты! Бегу на кухню готовить!

[ЛисаАлиса-ты]

Спасибо за мастер класс разделки головы!!!

[ЛюбовьШинкаренко-ыя]

Плавники дают навар для ухи, удалять не обязательно. А ещё я в конце варки добавляю толченное старое сало, но это по желанию

[ВсемБодростиДуха]

Если хочешь вкусный бульон, надо опускать рыбу в холодную воду. А если хояешь отварную рыбу, тогда бросайте ее в кипяток, но бульона настоящего не будет. Глаза желательно убрать вместе с жабрами, чтобы не было горечи. Соль добавляют в конце варки.

[ГотовьСМилойГришкевич]

Ооо! Это шикарная уха! Из семги - ароматная, наваристая! Ох, и хочется, оооочень уж аппетитно и соблазнительно...ммм!

[ЛюдмиэДмитриева]

Классный ролик, коротко и ясно, я тоже с удовольствием готовлю такую уху, с пшеном.Иногда с манной крупой ( для густоты бульона)🤗

[ЕкатеринаВиноградова-со]

Спасибо Вам большое.❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉😊😊😊😊😊😊

[АлексейНикитин-ыы]

Спасибо за рецепт! Красноярск смотрит!❤

[Footage]

Я полюбил - этот кулинарный канал, за прекрасные и аппетитные рецепты! Юлия Вы просто супер ШЕФ! +++ 21!

[lenademenskaya]

Сама долго искала рецепт и вот нашла.Спасибо.А то набор лежит в морозилка, а как точно готовить не знала, теперь буду знать.завтра же приготовлю по вашему рецепту.👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[СкромнаяЖизнь]

Часто употребляю этот замечательный и ценный продукт. Голова сёмги всегда получается очень вкусным блюдом, особенно запеченным в духовке. Это жирный сорт рыбы и нет необходимости её жарить, самый лучший вариант это запечь голову в духовке. Многие не едят голову и относятся брезгливо, а зря, это всё от непонимания. Тем кто не пробовал голову сёмги, советую хотя бы раз попробовать!

[udachnyesekrety]

Привет, Юля. Варю такую уху, только из горбуши, почему в моей семье её больше любят🙂 А с луком у меня тоже постоянно такая же проблема: то целиком варю, то на мелкую тёрку тру🙂 Уха получилась у тебя очень аппетитная, захотелось попробовать 🙂👍

[ЛолаХолмуродова-кб]

Спасибо что было с вами иду приготовить как у вас 🤗👍🍲

[Raskroy_glaza]

Благодарю Вас за вашу деятельность..!!!

[сергейлозенко-ле]

Очень красиво и очень вкусно наверное. я сам только собираюсь приготовить это замечательное блюдо и тем самым набираюсь опыта..У меня к вам вопрос, а не лучше было саму голову отделить от бульона а и из головы взять мягкое мясо и оставить до готовности и подать к столу..И бульона было-бы больше +2 порции..За ранее простите меня, не хотел умничать, я просто для себя..Здоровья вам!

[gulnarakonysbayeva]

Коротко и ясно. Без воды)) Спасибо! Пошла варить

[ТаняКруглова-уч]

Это не уха, а рыбный суп!Ну какая зажарка в ухе, это немыслимо!Голову нельзя так резать, надо оставлять мозг нетронутым, он у вас вытек весь, вся вкуснота вытекла.Вытащить жабры, отрезать жечки, глаза мы тоже вытаскиваем и все.ДА, пшено тоже не надо, ну вкус весь портит.Мы даже морковь, лук целиком бросаем.Делаю чесночный полив для рыбы, чеснок, соли побольше, перчик Чили режем мелко и заливаем ухой, когда рыбку едим , поливаем этой заливкой, ну очень вкусно.А у вас это просто рыбный суп